Mitä pitäisi tietää Shigellosis Foodborne Disease

Hyvän hygienian ehkäisevä

Olemme kaikki nähneet ravintola-kylpyhuoneissa olevat merkit: "Työntekijöiden on pestävä kädet ennen paluutaan töihin." Bakteereista aiheutuva ripulitauti on yksi useista infektioista, jotka voidaan helposti estää hyvällä hygienialla ja usein käsienpesulla .

Lajien nimet

Shigella sonnei, Shigella flexneri, Shigella boydii, Shigella dysenteriae

Mikrobityyppi

Gram-negatiiviset bakteerit

Kuinka se levittyy

Shigelloosi levitetään ihmisen välityksellä suu- ja sorkkataudin kautta (tai saastuneen materiaalin nauttiminen suolen liikkeen jälkeen). Se on ollut mukana useissa ruoka-aineiden puhkeamisessa. Hyvän hygienian saaneet elintarvikekäsittelijät, kuten ne, jotka eivät ole pureskaneet bakteereja kokonaan wc-tauon jälkeen, voivat levittää tautia. Se voidaan levittää myös kärpästen, uima-altaiden ja sukupuolen kautta tapahtuvan anaaliyhteyden kautta.

Kuka on vaarassa?

Kaikki ihmiset ovat vaarassa. Useimmat tapaukset ovat pienissä esikouluikäisissä lapsissa, etenkin päiväkodeissa. Se on yleisempi kesä- ja syksykausina. Tautien torjuntaan ja ehkäisyyn keskittyvien tahojen mukaan Yhdysvalloissa ilmoitetaan vuosittain noin 14 000 siksiksen tapausta. On todennäköisesti useita ilmoittamattomia tapauksia. Ilmoittamattomien tapausten mukaan vuosittain on todennäköisesti 300 000 tapausta. Kehitysmaissa tautitasot voivat olla korkeammat ja tauti voi olla hengenvaarallinen.

Kuka on enemmän riskejä?

On myös huumeidenkestävää shigellaa aiheuttavia tapauksia, jotka aiheuttavat huolta. Nämä kannat ovat usein resistenttejä Cipro (Ciprofloksasiini), joka on yhteinen antibiootti. Siellä on myös Azithro-resistentti Shigella. Näitä kantoja löytyy matkustajilta, jotka palaavat Yhdysvaltoihin ulkomailta lähteville matkoille. Noin puolet huumeidenkestävistä infektioista löytyy paluupuheenvuorojen keskuudessa.

Suurin osa matkustajista on Kaakkois-Aasiaan. Antibioottien ottaminen estämään matkustajan ripuli voi lisätä mahdollisuuksia kotiuttaa huumeidenkestäviä bakteereja (vaikkakaan ei välttämättä Shigellaa). On myös tapauksia, jotka ovat levinneet homo / bi miesten ja miesten välillä, jotka ovat seksiä miehillä (MSM).

oireet

Akuutti oireita ovat kuume, vaikea alempi vatsakipu ja verinen ripuli limaa.

Diagnoosi

Gram-tahra ja ulosteiden kulttuuri.

Ennuste

Yleensä menee pois 5-7 päivän sisällä; sairaalahoito on harvinaista.

hoito

Yleensä ei ole tarpeen, mutta antibiootit voivat lyhentää sairautta. Ripulin häiriöitä tulee välttää, koska ne estävät mikrobien jättävän kehoa ja saattavat ihmiset sairastumaan. Pidä itsesi hydratoituna. Jos sinä, lapsi tai joku muu kuolee, voit soittaa terveydenhuollon ammattilaiselle. Sinulla saattaa olla tarpeen juoda nesteitä, jotka voivat rehydratoida sinulle jonkin sokerin ja vähän suolaa.

ennaltaehkäisy

Käsinpesu ja hyvä hygienia aikuisilla ja lapsilla ovat erittäin tärkeitä. On tärkeää, että kädet ja ruoka pestään puhtaassa vedessä. Tämä perustuu toimivien sanitaatiojärjestelmien toimintaan. Rokote ei ole käytettävissä. On tärkeää seurata hygieenistekniikoita lastenvaatteiden vaihtamisen jälkeen ja kylpyhuoneen käytön jälkeen.

Miten se aiheuttaa taudin

Shigellan nauttiminen johtaa bakteerien tunkeutumiseen ohutsuolen vuoraukseen, jossa se moninkertaistuu. Oireet eivät yleensä alkane 12-96 tunnin kuluttua bakteerien altistumisesta. 2 - 7 päivän kuluttua bakteerit hyökkäävät paksusuoleen. Jotkut lajit tuottavat "Shiga-toksiinin", joka aiheuttaa suolenesteiden tulehdusta ja erittymistä. Toksiini vahingoittaa myös paksun suolen ja munuaisten kudosvuoristoa.

immuniteetti

Kun tartunta on epätodennäköistä, sairastuu samanlaiseen Shigellaan vasta-aineen immuunivasteen vuoksi. Muuntyyppiset infektiot ovat kuitenkin edelleen mahdollisia.

komplikaatiot

Tartunta voi aiheuttaa nestehukkaa. Jos toksiini vahingoittaa munuaista, se voi johtaa hemolyyttiseen ureeminen oireyhtymään. Noin 2 prosenttia Shigella flexnerin ihmisistä kehittää "infektion jälkeistä niveltulehdusta", oireineen, kuten nivelkipu, silmien ärsytys ja kivulias virtsaaminen. Sinun on keskusteltava lääkärisi tai sairaanhoidon kanssa, jotta vältetään jokin näistä vakavimmista ongelmista. Sairaus, joka saa sinut sairastumaan jonkin aikaa, voi aiheuttaa muita terveysongelmia, joten on tärkeää keskustella terveydenhuollon ammattilaisen kanssa kaikista kysymyksistä.

Toisin sanoen käsien (ja ruoan) puhdistaminen puhtaalla vedellä on uskomattoman tärkeää. Et halua mitään, mitä pitäisi olla vessassa, joka saastuttaa mitä syöt.

> Lähteet:

> Shigella spp. FDA: n Bad Bug Book. Elintarvikkeiden patogeeniset mikro-organismit ja luonnollisten toksiinien käsikirja.

> Shigelloosin yleiset tiedot. CDC DFBMD.