Omenat on mainostettu paitsi herkullisen hedelmän lisäksi tehokkaaksi keinoksi parantaa terveyttäsi. Tutkimukset viittaavat siihen, että omenien syöminen voi hyödyttää sydämesi, hampaasi ja energiatasosi. Suurten hedelmien ja vihannesten määrän syöminen on yleisesti ottaen liittynyt pienempään riskiin kroonisten sairauksien kuten sepelvaltimotautien, astman, diabeteksen, syövän ja ehkä jopa Alzheimerin taudin riskiin .
Joten, onko totta, että omenat ovat superhedelmä? Onko ne vaikuttavat aivosi terveyteen ja toimintaan? Tutkimus on rajallista, mutta siinä on joitain lupauksia.
Tutkimukset omenoista ja aivot
Omenan vaikutus muistiin
Yksi Journal of Alzheimerin tautiin liittyvä tutkimus sisälsi vanhempia hiiriä, joille syötettiin puutteellinen ruokavalio. Nämä hiiret osoittivat sitten niiden kognitiivisen kyvyn heikkenemisen, jonka heikko suorituskyky osoittautui sokkelon suunnassa. Kuitenkin sen jälkeen, kun omenamehu lisättiin juomaveteen kuukauden ajan, niiden muisti palautettiin ja ne pystyivät tehokkaasti navigoimaan sokkelo uudelleen. (Hiirten tutkimus kääntää ihmisille usein, mikä viittaa siihen, että omenamehu saattaa parantaa muistiamme.)
Miten omenat vaikuttavat aivojen tosiasialliseen terveyteen?
Toisessa tutkimuksessa todettiin, että todellinen aivorakenne vaikutti hiiriin, joiden juomavesi sisälsi omenamehua. Hiirien aivoja tutkittiin ja niiden havaittiin sisältävän beeta-amyloidiproteiinin vähentyneen määrän verrattuna hiirien aivoihin, joiden juomavesi ei sisältänyt omenamehua.
Tämän proteiinin kerääntyminen ja ylittäminen aivoissa ovat yksi Alzheimerin taudin tunnusmerkkeistä.
Aikoi Apple oikein ennen testia? Paras suoritus?
Kolmannessa tutkimuksessa testattiin omenoiden ja pinaattien välittömät vaikutukset (sekä erikseen että yhdessä) ja eivät löytäneet muutoksia osallistujien kognitiiviseen toimintaan heti ruoan syömisen jälkeen.
Tutkimus ei kuitenkaan mitannut, jos pitkäaikainen ruokavalio, joka sisälsi omenat, vaikutti kognitioon tai dementian riskiin ajan myötä.
Lähteet:
Ravitsemuksen edistys. 2011 Sep; 2 (5): 408-20. Omena- ja omenakomponenttien kattava katsaus ja niiden suhde ihmisten terveyteen. http://advances.nutrition.org/content/2/5/408.full
Ruoka ja toiminta. 2014, 23. huhtikuuta, 5 (5): 849-58. Aromaattisten alkioiden ja nitraattipitoisten pinaattien akuutti vaikutus kognitiiviseen suorituskykyyn ja mielialaon terveillä miehillä ja naisilla. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24676365
Journal of Alzheimerin tauti. Volume 16, Number 1 / 2009. Appelsiinimehun ruokavalio vähentää endogeenisiä amyloidi-β-tasoja hiiren aivoissa. http://iospress.metapress.com/content/y57409g28gvm0v0h/
Journal of Alzheimerin tauti. 2005 Dec; 8 (3): 283-7. Apple-mehutiiviste estää oksidatiiviset vauriot ja heikentää sokkeloiden suorituskykyä ikääntyneillä hiirillä. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16340085?dopt=Abstract
New York Fruit neljännesvuosittain. Appelsiinien hapettumisenestoaineet. VOLUME 11 NUMERO 4 • 2003-2004. http://www.nyshs.org/pdf/fq/2003-Volume-11/Vol-11-No-4/Antioxidants-of-Apples.pdf