Suklaa-Useimmat meistä rakastavat sitä. Mutta onko se hyvä mitään mihinkään makuihin?
Tiede sanoo:
Tutkimus juomisen kuumaa kaakaota osoitti lisääntyneitä kognitiivisia tuloksia osallistujille, jotka joivat kuumaa kaakaota kahdesti päivässä. Tutkimukseen osallistuneilla ihmisillä ei ollut dementiaa, ja he olivat yli 65-vuotiaita.
Fyysiset hyödyt aivoissa
Jotkut tutkimukset ovat myös osoittaneet, että kaakao parantaa aivojen todellista terveyttä.
Esimerkiksi MRI-testaus on osoittanut parantuneen toiminnan hippokampuksen alueella - aluetta, joka tyypillisesti kärsii Alzheimerin taudin alkuvaiheessa - suurilla kaakaonkulutusasteilla.
Parantunut insuliinifunktion toiminta aivojen parissa ja parannetut kognitiiviset tulokset
Toinen viimeaikaisen tutkimuksen mukaan kaakaon flavonolit voivat vähentää ikääntymisen vaikutuksia aivoihin parantamalla aivoissa toimivaa insuliinia. Tämän tutkimuksen osapuolille annettiin päivittäin kaakaota juomavettä kahdeksan viikon ajan ja annettiin Trail Making Test , suullinen sujuvuustesti ja Mini-Mental Status -testi . Puolet osallistujista sai kaakaota, jolla oli korkea flavonoli; toinen puoli sai juomia alhaisella tasolla. Korkean tason kaakao-juomien juomiset osallistujat paransivat kognitiivisten testien tuloksia paremmin kuin heikolla kaakaota sisältävällä juomalla. Insuliinin toiminta parani merkittävästi myös korkeassa kaakaomassa flavonolitasossa.
Tutkimus on osoittanut, että insuliinilla toimiva aivot on korreloinut kognitiivisen heikkenemisen kehittymiseen. Tämän vuoksi jotkut tutkijat viittaavat Alzheimerin tautiin tyypin 3 diabetekseksi .
Parantunut kognitio ihmisillä, jotka on diagnosoitu lievällä kognitiivisella heikkenemisellä
Tutkijat tekivät vuonna 2012 julkaistun tutkimuksen, jossa oli osallisia, joilla oli lievä kognitiivinen heikkeneminen (MCI).
(MCI usein, mutta ei aina, etenee Alzheimerin tautiin .) Osallistujat osallistuivat juomaan kahdeksan viikon ajan kaakaota sisältäviä juomia, jotka sisälsivät korkeita, keskitasoisia tai matalaa kaakao-flavanoleja. Tulokset osoittivat, että ne, jotka kuluttivat korkeammat kaakao-flavanolipitoisuudet, suorittivat tutkimuksen lopussa huomattavasti paremmin kognitiotestausta.
Tuleeko kaikki suklaa aivotasi?
On tärkeää huomata, että valitettavasti tyypillinen maitosuklaari ei ole täällä testattavissa. Useimmat tieteelliset tutkijat käyttävät vähemmän jalostettuja kaakaojauheita, koska jalostamattomana kaakaossa on korkeampia flavanoleja. Flavanolit toimivat antioksidantteina ja kääntävät jonkin verran ajan kuluessa aiheuttamia vaurioita soluihin. Terveisin suklaa näyttää olevan vähiten jalostettu (ja siten myös karvas) suklaa.
Liittyvät lukeminen
11 ruoat, jotka vähentävät dementian mahdollisuuksia
Kuinka Välimeren ruokavalio vaikuttavat dementian riskiin?
Lähteet:
American Journal of Nutrition. 17. joulukuuta 2014. Kaakaon flavanolin kulutus parantaa kognitiivista toimintaa, verenpaineen säätelyä ja aineenvaihduntaa vanhuksilla: kaakao, kognitio ja ikääntyminen (CoCoA) -tutkimus - satunnaistettu kontrolloitu tutkimus. http://ajcn.nutrition.org/content/early/2014/12/16/ajcn.114.092189.abstract?sid=a0f4af93-c2d2-43f5-a998-40282c7a96e0
British Journal of Clinical Pharmacology. 2013 Mar; 75 (3): 716-27. Kaakaon flavanolin neuroprotektiiviset vaikutukset ja sen vaikutus kognitiiviseen suorituskykyyn. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22775434
Hypertension.2012; 60: 794 - 801. Edut kognitiivisessa funktiossa, verenpaine ja insuliiniresistenssi kaakaon avulla Flavanolin kulutus vanhuksilla, joilla on lievä kognitiivinen vajaatoiminta. http://hyper.ahajournals.org/content/60/3/794.abstract
Luonnon neurotieteet. 2014 lokakuu 26. [Epub ennen tulosta]. Hampaiden gyrus-toimintojen tehostaminen ruokavalion flavanoleilla parantaa kognitiota vanhemmilla aikuisilla.http: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25344629