Mikä on Välimeren ruokavalio?
Välimeren ruokavalio ei ole tarkoitettu laihdutukseen; pikemminkin se on keino syödä, joka on samanlainen kuin Välimeren lähellä elävien ruokavalio.
Välimeren ruokavalio koostuu suurista määristä vihanneksia, hedelmiä, papuja, palkokasveja, kokonaisia jyviä, oliiviöljyä, siemeniä, yrttejä ja mausteita. Se sisältää myös kalaa, äyriäisiä, munia, juustoa ja siipikarjaa, ja suosittelee harvinaista punaista lihaa ja makeisia.
Vaikutus Välimeren ruokavalioon kognitioon
- Parantunut kognitiivinen toiminta
Journal of Nutrition -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että naiset, jotka jatkuvasti söivät Välimeren ruokavaliota, osoittivat parempaa nykyistä kognitiivista toimintaa. Tämän tutkimuksen tutkijat päättivät kuitenkin, että tämäntyyppinen ruokavalio ei suojaa naisia tulevilta kognitiivisilta laskuilta.
Muissa tutkimuksissa todettiin, että Välimeren ruokavalion noudattaminen korreloi parempaan kognitioon yli 65-vuotiailla miehillä (miehet ja naiset) sekä hitaammin yleisen kognitiivisen heikkenemisen.
- Alzheimerin taudin riskin väheneminen
Useat tutkimukset ovat osoittaneet yhteyden Välimeren ruokavalion ja Alzheimerin taudin riskin pienenemisen välillä.
- Vähentynyt lievän kognitiivisen heikkenemisen vaara
Tutkimus on osoittanut myös vähentyneen riskin lievän kognitiivisen heikkenemisen kehittymisestä niille, jotka noudattavat Välimeren ruokavaliota.
Lievä kognitiivinen heikkeneminen on edellytys, joka joskus, mutta ei aina, johtaa edelleen kognitiiviseen heikkenemiseen ja Alzheimerin taudin diagnosointiin .
- Vähentynyt edistyksen todennäköisyys lievästä kognitiivisesta heikkenemisestä dementiaan
Journal of Alzheimerin tautiin liittyvä tutkimus osoittaa, että ihmiset, joilla on lievä kognitiivinen heikkeneminen, eivät todennäköisesti edistyneet Alzheimerin tautiin, jos he seurasivat johdonmukaisesti Välimeren ruokavaliota.
Mikä tulee ensin - kana tai munat?
Eräässä tutkimuksessa todettiin, että älykkyys tasolla nuorena ennusti kuinka terveellinen ruokavalio, jota henkilö kuluttaa keskiaikana, sekä kyseisen henkilön kognitiivisen toiminnan taso myöhään elämässä. Tutkijat totesivat, että alustava tiedusteluaste ennusti myöhään elävää kognitiota, sen sijaan, että keskipitkän elämän ruokavalio määrittäisi muistia ja muita kognitiivisia kykyjä myöhemmässä elämässä.
Onko lihan kulutus tehdä eroa?
Mielenkiintoinen tutkimus piti sitä, miten erilaiset ruokavaliot, jotka muodostavat Välimeren ruokavalion - erottelevat - vaikuttavat kognitioon. Nämä tutkijat totesivat, että Välimeren ruokavalio kokonaisuutena ei ollut merkittävä. Kuitenkin, kun Välimeren ruokavalion eri elintarvikkeet eristettiin, he havaitsivat, että vähäinen lihan ja lihatuotteiden kulutus korreloi merkittävästi kognitiivisen seulontatestin ja aivojen määrän lisääntymisen kanssa.
johtopäätökset
Vaikka tutkimus ei olekaan kaikkien näkökohtien mukaista, on hyvin todennäköistä, että terveellinen ruokavalio, kuten Välimeren ruokavalio, on hyvä aivoissamme - ehkä sekä nykyisessä kognitiivisessa kyvyssä että myös tulevaisuuden dementian riskin vähentämisessä.
Lähteet:
American Journal of Clinical Nutrition. 2013 Nov; 98 (5): 1263-71. Prospektiivinen tutkimus ruokavalion lähestymistavoista pysähtyä verenpaineesta ja Välimeren tyyliin kuuluvista ruokavaliostyyleistä sekä ikään liittyvästä kognitiivisesta muutoksesta: Cache County -tutkimus muistista, terveydestä ja ikääntymisestä. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24047922
Epidemiology. 2013 heinäkuu 24 (4): 479-89. Välimeren ruokavalio, kognitiivinen toiminta ja dementia: järjestelmällinen katsaus. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23680940
Kokeellinen Gerontologia. 2013 Dec; 48 (12): 1443-8. Välimeren ravintotottumukset vanhemmissa yksilöissä: yhdistykset, joilla on kognitiivinen toiminta ja aivovuodot. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24126083
Kansainvälinen psykologiatria. 2013 syyskuu; 25 (9): 1393-407. Onko ruokavaliot vaikuttavat kognitiiviseen toimintaan vanhuudessa? http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23732046
Journal of Alzheimer's Disease 29 (2012) 773 - 782. Välimeren ruokavaliota sisältävät polyfenoliryhmät ovat sidoksissa parempaan kognitiiviseen toimintoon vanhuksilla, joilla on korkea kardiovaskulaarinen riski. http://iospress.metapress.com/content/w012188621153h61/fulltext.pdf
Journal of Alzheimerin tauti. 2014; 39 (2): 271-82. Välimeren ruokavaliokunta, jossa on lievä kognitiivinen heikkeneminen ja Alzheimerin tauti: järjestelmällinen tarkastelu ja meta-analyysi. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24164735
Journal of Nutrition. 2013 Apr; 143 (4): 493-9. Välimeren ruokavalion pitkän aikavälin sitoutuminen liittyy yleiseen kognitiiviseen asemaan, mutta ei kognitiiviseen heikkenemiseen, naisilla. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23365105
Oldways Preservation Trust. Välimeren ruokavalion pyramidi. Käytettiin 13. toukokuuta 2014. http://oldwayspt.org/resources/heritage-pyramids/mediterranean-pyramid/overview