Oikean ravitsemuksen varmistaminen kemoterapian aikana
Painonpudotus on syöpäkäsittelyn yhteinen sivuvaikutus. Hoidon haittavaikutuksia voivat olla pahoinvointi, ripuli ja ruokahaluttomuus, jotka kaikki voivat vaikuttaa laihtumiseen ja heikentää henkilön ravitsemuksellista terveyttä.
Hyvän ravintoaineen ylläpitäminen on kriittinen syöpäpotilaiden kannalta, mutta voi olla haastavaa niille, jotka eivät kykene sietämään kiinteitä elintarvikkeita kemoterapian jälkeen .
Näille yksilöille ravitsemukselliset ravistelut voivat olla elinehto, joka tarjoaa erinomaisen kaloreiden ja proteiinien lähteen ja helpottaa helposti ruoansulatusta.
Vaikka ravistelut voivat ehdottomasti auttaa sinua pitämään ravitsemus ja estämään laihtuminen, niitä ei pidä käyttää pitkän aikavälin vaihtoehtona kiinteille elintarvikkeille.
Jos sinulla on ravitsemuksellisia huolenaiheita, tavata ravitsemusterapeutti, joka on erikoistunut syövän hoitoon. Useimmilla syöpäkeskuksilla on nämä ammattilaiset henkilökunnalle, jotka voivat auttaa määrittämään optimaaliset ravitsemukselliset tarpeet ja muodostamaan kattavan ruokavalion.
Kuinka tehdä korkean kalorien, korkean proteiinin ravistelut
Monet seuraavista resepteistä vaativat proteiinivalmistettua maitoa. Tämä on tärkeä ainesosa, koska se voi lisätä jopa neljä grammaa proteiinia annosta kohti ja käyttää maitopohjaisiin resepteihin kalorien ja proteiinipitoisuuden lisäämiseksi. Ne löytyvät tavallisesti ruokaostoksesi maidontuotannosta soijamäärän, manteli maidon ja muiden maitotuotteiden lisäksi.
Jos et löydä proteiinivalmistettua maitoa ruokakaupasta, tässä on helppo tapa tehdä se kotona:
Proteiinivalmistettu maitobakteeri
ainekset:
- 1 kvt täysmaito tai 2% maitoa
- 1 kuppi jauhemaista rasvatonta maitoa
Yhdistä maito ja jauhemaito yhteen. Jäähdytä jääkaappi 4-6 tuntia ennen kulutusta. Jokainen kuppi-annos sisältää valkuaispitoisen maidon sisältää 211 kaloria ja 14 grammaa proteiinia.
Korkea proteiinitokerin resepti
ainekset:
- 1 kuppi valkuaista sisältävää valkuaista
- 2 rkl suklaakastiketta
- 1/2 kuppi vaniljaa tai suklaajäätelöä
- 1/4 tl vaniliseosta (valinnaista aromia varten)
Laita kaikki ainesosat sekoittimeen ja sekoita kunnes sileä ja kermainen. Lisää maitoa, jos ravistelu on liian paksu. Tarjoile välittömästi. Voit korvata minkä tahansa tyyppisen jälkiruokastikkeen, kuten mansikan, karamellin tai suklaakastikkeen.
Evästeet ja Cream Milkshake Resepti
ainekset:
- 1 kuppi valkuaista sisältävää valkuaista
- 3/4 cup murskattuja Oreo- tai Hydrox-evästeitä
- 3/4 cup vaniljajäätelöä
Sekoitetaan kaikki ainesosat sekoittimessa tai elintarvikeprosessorissa, kunnes haluttu sakeus. Tarjoile välittömästi.
Banaani maitojauhe resepti
ainekset:
- 1 kypsiä tai pakastettua banaania
- 1 kuppi valkuaista sisältävää maitoa
- 1/2 cup vaniljajäätelöä
- 1/8 teelusikallista vaniliseosta
Sekoitetaan kaikki ainesosat sekoittimessa tai elintarvikeprosessorissa, kunnes haluttu sakeus. Tarjoile välittömästi.
Mansikan maitojauhe todellisilla mansikoilla
ainekset:
- 1/2 cup vaniljajäätelöä
- 1 kuppi valkuaista sisältävää valkuaista
- 1/2 cup tuoretta tai jäädytettyä mansikoita
- 1/8 teelusikallista vaniliseosta
Sekoitetaan kaikki ainesosat sekoittimessa tai elintarvikeprosessorissa, kunnes haluttu sakeus.
Tarjoile välittömästi.
Nutella Milk Shake
ainekset:
- 1/3 cup Nutella tai hasselpähkinä levitä 1/2 cup vaniljajäätelöä
- 1 kuppi valkuaista sisältävää valkuaista
Sekoitetaan kaikki ainesosat sekoittimessa tai elintarvikeprosessorissa, kunnes haluttu sakeus. Tarjoile välittömästi. Voit myös lisätä muutama teelusikallinen suklaa siirappia suklaan hasselpähkinän sekoitus.
Word From
Niin hyvä kuin nämä ravistelut ovat kemoterapiaan kuuluville henkilöille, on vältettävä maitoa tai maitotuotetta sädehoidossa oleville henkilöille, koska tämä voi johtaa tilapäiseen laktoosi-intoleranssiin. Jogurtti, joka käyttää elävää kulttuuria, voi olla ainoa poikkeus ja yleensä hyvin siedetty.
Käsiteltäessä kemoterapiaa tai sädehoitoa, puhu aina ravitsemusterapeutin kanssa parhaiden vaihtoehtojen tekemiseksi hoidon ja yksilöllisten tarpeiden perusteella.
> Lähde
- > National Cancer Institute. " Syöminen Vinkkejä: ennen, aikana ja jälkeen syövän hoito ." 2. joulukuuta 2015.