Kortit voivat auttaa sinua ylittämään kielimuurin ja syömään turvallisesti
Jos sinulla on ruoka-aineallergiat ja aiot matkustaa maahan, jossa et puhu kieltä, kannattaa harkita allergiakortin pakkaamista, joka auttaa sinua kommunikoimaan ravintolan, kahviloiden ja hotellien henkilökunnan jäsenten kanssa.
Allergiakorttikortti on luottokorttikokoinen asiakirja, jonka voit antaa tarjoilijoille, conciergeille, lääkäreille ja muille ihmisille, jotka pystyvät auttamaan sinua ravintolatoiminnan tarpeissa matkustettaessa ulkomaille.
Allergiakortit osoittavat allergiatehtäväsi sen alueen kielellä ja murretta, johon matkustat. Yleensä nämä kortit kertovat, että olet allerginen tietyntyyppiselle ruoalle tai ainesosalle. Saatavilla olevat tarkemmat allergiakorttikortit voivat myös luetella ainesosia ja ruokia, jotka tyypillisesti sisältävät allergeeni, ja ne voivat luetella mahdollisia korvikkeita, joita kokki voisi käyttää aterian valmistukseen ilman allergeeniasi.
Allergiakortin perusteet
Pieni mökitekijä on kurottamassa käännöskortteja, joiden hinnat vaihtelevat vapaasti noin 8-10 dollariin. Seuraavassa on joitain ominaisuuksia, joita etsit ja huomioitava:
- Korttien tulee mainita kaikki ravitsemustarpeesi, ja niissä on mainittava ristikontaminaation mahdollisuus. Suosittelemme, että käytät täysin puhtaita välineitä, pannuja ja leikkuulaitteita ruokaan (koska on vaikeaa selventää tarpeitasi keittiössä , varsinkin jos ravintolan henkilökunta puhuu erikseen).
- Peitä pohjasi. Varmista, että sinulla on vähintään kaksi kappaletta korttia (jos menetät tai jos vahingossa jätät yhden hotellihuoneesi). Jos lentää maan läpi, jossa et ole sujuvan kielenä matkalla lopulliseen määränpäähän, harkitse, että ostat jonkin välityspaikkakunnan kielelle, jos lentosi myöhästyy, varsinkin kun nämä kortit ovat halpoja ja kannettava.
- Jos tilaat kortin, joka on toimitettava, muista tilata aika ajoin, jotta voit tarkistaa täydellisyyden. Monet kortit voidaan tilata PayPalin tai luottokortin kautta ja tulostaa tietokoneelle. Harkitse laminointikortteja, jotka tulostat itsellesi kestävyydelle, tai tukemalla kortteja.
Mistä löytää Allergy käännöskortit
Tässä on kolme yritystä, jotka tarjoavat allergiakorttikortteja sekä joitain ominaisuuksia. Löydät, että useimmat kielet ja ruokavalio ovat jo näiden yritysten edustuksessa, ja kaksi niistä (Valitse viisaasti ja ruokavalion kortti) tarjoavat mukautettuja käännöspalveluita.
- Valitse viisaasti kortit yli 25 kielellä ja yli 40: lle elintarvikkeelle, mukaan lukien kahdeksan yleisintä ruoka-allergeenia sekä muita suhteellisen yleisiä allergeeneja kuten MSG, alkoholi, maissi, riisi, gluteenit , sienet, sipulit ja herneet. Heidän korttinsa perustuvat yksinkertaisuuteen ja lyhyeen. He tarjoavat "voimakkaasti muotoillun" allergiakortin, jossa todetaan, että allergiat ovat tarpeeksi vakavia, jotta he tarvitsisivat hätäpalveluja, jos syövät jälkiä allergeenistasi. Ne voivat myös luoda erityisiä tilauksia epätavallisille kielille tai ruokavalioille.
- Dietary Card on englantilainen yritys, joka on erikoistunut käännöksiin EU-kielille, vaikka ne tarjoavat käännöksiä useille itä-aasialaisille kielille. Ne tarjoavat kortteja pähkinäallergiasta ja keliakia sekä omia käännöksiä lähes kaikki allergiaa tai ruokaa herkkyyttä, mukaan lukien rajoitetut ruokavalion yhdistelmät. Nämä kortit toimitetaan postitse eikä painettu tietokoneesta.
- Allergiakäännös tarjoaa kortteja 21 kielellä 175 allergeenille (vaikka tämä laskee jokaisen pähkinän ja kalalajin erilaiseksi allergeeniksi). "Suurien kahdeksan" allergeenien lisäksi ne tarjoavat kortteja kofeiinista, monista jyvistä, monista mausteista, eläintuotteista ja muutamasta uskonnollisesta ja lääketieteellisestä ruokavaliosta. Näiden korttien hinta on 8 dollaria, mutta hinnan ansiosta voit tulostaa rajoittamattoman määrän kortteja tietokoneesta.
Word From
Allergiakorttikortit voivat merkitä eroa upealla, herkullisella, allergeenittomalla ruoalla merkityksellisellä matkalla ja kurjaa matkaa, jota ovat jatkuvat allergiset reaktiot (ja mahdollisesti vakavampia oireita, jotka edellyttävät lääkärinhoitoa).
Onneksi allergiakortit ovat saatavilla useimmilla matkakohteilla puhuvilla kielillä. Kuitenkin, jos jokin näistä yrityksistä ei pysty täyttämään ravitsemuksellisia tarpeitasi ja kannattaisi edelleen kannettavaa korttia, ota yhteyttä lähimpään suurimpaan yliopistoon tai paikalliseen käännösyritykseen, jotta voit kysyä professorin, jatko-opiskelijan tai ammattikääntäjän palkkaamisesta. luo sinulle mukautettu käännös.
> Lähde:
> Ruoka Allergia Tutkimus ja koulutus. Matkailu Food Allergy -tietokannasta.