Syöminen ruokavalion korkea natrium edistää monia terveysongelmia, kuten hypertensio, kongestiivinen sydämen vajaatoiminta ja sydänkohtaus . Ja koska ylimääräinen natrium voi aiheuttaa nesteretentiota ja painonnousua, COPD-potilaat saattavat kärsiä dyspepsia tai hengenahdistusta, jos he kuluttavat ruokavaliota korkealla natriumia.
Vaikka vähän natriumia sisältävää ruokavaliota ei suositella erityisesti ihmisille, joilla on COPD-taudin itsetilanne, voi olla suositeltavaa, jos sinulla on tai on vaarassa yllä mainittuja sairauksia, kuten monet COPD-potilaat ovat usein.
Seuraa näitä vinkkejä, jotta voit vähentää natriumia ruokavaliossa ja parantaa terveyttäsi.
Liitä suolaa ravisteleva
Voi, kiusaus ravistaa tätä suolaa ravistelevaa jokaiseen atereen, jota teemme. Lisätyn suolan pitäminen on helppo lähtökohta natriumin leikkaamiseen. Monet syömme elintarvikkeista sisältävät jo runsaasti suolaa. Lisäämällä vain lisää natriumin aiheuttamien komplikaatioiden riskiä.
Käytä vaihtoehtoista aromitusta
Jos suola on yleensä sinun go-to, kokeile kokeilemalla erilaisia yrttejä ja mausteita, kunnes löydät sellaisen, joka sopii sinun fancy. Olisit yllättynyt siitä, kuinka herkulliset ruoat voivat maistua, kun ne esimerkiksi ruiskutetaan jonkin verran makean basilikan tai aromaattisen aniksen kanssa. Voit lisätä hoitoa, voit kasvattaa oman yrtti puutarhan.
Lue tarroja huomaamattomalla silmällä
Et ehkä ole tiedä, että suolamuuri ei ole amerikkalaisen ruokavalion natriumlähde. Yli 75 prosenttia ruokavaliota sisältävästä natriumista tulee syömästä pakattuja elintarvikkeita tai syömistä.
Elintarvike- ja lääkeviraston (FDA) mukaan päivittäinen suositeltu annos natriumille on enintään 2400 milligrammaa. Muista kuitenkin, että tämä koskee yleensä terveitä aikuisia eikä kroonisia sairauksia. Kun seuraavan kerran käytät ostoksia, käytä tarkkaavaista silmää, kun luet elintarvikkeiden merkintöjä.
Vältä elintarvikkeita, jotka sisältävät yli 300 milligrammaa annosta kohti annettua natriumia ja pitävät silmällä näitä elintarvikkeita, jotka edistävät yli 40 prosenttia useimpien amerikkalaisten päivittäisestä natriumista:
- Leivät ja rullat
- Kylmät leikkeet ja parannetut lihat
- Pizza
- Tuore ja käsitelty siipikarja
- Keitot
- voileipiä
- Juusto
- Sekoitetut pastaastiat
- Sekoitetut liharuokat
- Välipalat
Varo piilotettua natriumia
Korkeat natriumravintoaineet eivät aina saa olla merkitty suolaksi tai natriumiksi. Jotkut voivat sisältää natriumyhdisteitä, kuten:
- Mononatriumglutamaatti (yleisemmin tunnettu nimellä MSG)
- Leivinuuma tai leivinjauhe
- Dinatriumfosfaatti
- Natriumnitraatti tai natriumnitriitti
- Natriumalginaatti
Muista nämä ainesosat ja yritä tehdä terveellisemmät ruoka-asetukset.
Valitse tuoreet jalostetut ruoat
Valitse tuoreita hedelmiä ja vihanneksia erittäin jalostettujen elintarvikkeiden, kuten säilöttyjen tavaroiden tai lounasruokien yli. Osta tuore ja pakastettu liha, kana tai kala, jota ei ole injektoitu natriumtyypillä. Jos et ole varma, pyydä teidän lihakauppiaasi.
Sisällytä mausteita
Tiesitkö, että yksi rkl ketsuppaa sisältää 190 milligrammaa natriumia? Useimmat mausteet, kuten kastelu, maistiaine, sinappi, ketsuppi ja salaattikastikkeet, pakataan natrium-jotain, joka pitää mielessä, kun koristelet suosikkiruokasi heidän kanssaan.
Hydraatti, hydraatti, hydraatti
Sen lisäksi, että noudatat vähän natriumia ruokavaliota, muista, että vesi on luonnollinen diureetti ja yleisesti ottaen, missä tahansa vedessä menee, natrium seuraa.
Lähteet:
US Food and Drug Administration. (2015, 3. syyskuuta). Natriumia ruokavaliossa: Käytä ravitsemustietojen merkintää vähentämään saannin määrää.