Jotkut vanhempien vannovat gluteenia ja kaseiinia vapaata ruokavaliota autistisille lapsilleen
Vaikka valtavirtaiset lääkärit harvoin suosittelevat erityistä ruokavaliota autismiin, monet vanhemmat kuulevat tällaisten ruokavaliota menestyksestä verkkosivustojen, kirjojen, ystävien ja konferenssien kautta. Tieteet tällaisten ruokavalioiden ympäröimä on luonnostaan , mutta runsaasti ajoittaisia tarinoita erityisruokavaliosta, joilla on syvällinen ja positiivinen vaikutus autismiin.
Gluteeniton (vehnä) vapaa kaseiiniton (meijeri) vapaa ruokavalio on suosituin erikoisruokavalio, ja on näyttöä siitä, että ruokavalio on usein hyödyllistä vähentää autistisia oireita, kuten impulsiivisia käyttäytymisiä , keskittymiskyvyn puute ja jopa puheongelmia .
Mutta vehnä ja meijeri ovat osa kaikkea mitä me palvelemme Yhdysvalloissa - ja pitää lapsi poissa jäätelöstä, pizzasta, maidosta ja useimmista välipala elintarvikkeista ja vilja ei ole pieni tehtävä.
Mitä siis tarvitaan gluteenittomaan, kaseiinittomaan (GFCF) ruokavalioon?
Gluteenin ja kaseiinin tunnistaminen lapsesi ruokavaliossa
Gluteenin ja kaseiinin poistaminen lasten ruokavaliosta ei ole niin yksinkertaista kuin sanoa hyvästit maidolle ja leivälle. Mukaan Carol Ann Brannon, ravitsemusterapeutti, joka on erikoistunut ruokavalioihin lasten autismi, gluteenia ei ole vain kaikkialla, mutta voi myös löytää tiensä lapsen järjestelmään ihon kautta:
- "Gluteenia löytyy vehnästä, ruista, ohra, kaura, speltti ja näiden jyvien johdannaiset mukaan lukien, mutta niihin rajoittumatta, maltaiden viljatärkkelykset, mallaspesu, hydrolysoidut kasvi / kasviproteiinit, viljaetikka, soijakastike ja luonnollinen aromeja, kaseiinia löytyy maidosta ja maitotuotteista nisäkkäiltä, gluteenia on jopa Play-Dohissa, liima-aineita ja tarroja sekä monia hygieniatuotteita, soija, toinen yleinen elintarvikeallergeeni , on monissa elintarvikkeissa ja käsienpesuissa, ylös jne. "
Autistisen lapsen aloittaminen kiinteän pääoman bruttomuodostukseen
Brannonin mukaan GFCF-ruokavaliota voidaan aloittaa kahdella tavalla: "sukellus pään päällä" tai hitaampi "saada jalkasi märkä" lähestymistapa.
"Sukellus päästä ensin" vanhemmat mieluummin siirtyvät kiinteän pääoman bruttomuodostukseen kerralla ja päättävät panna koko perheen ruokavalioon. Usein sisarukset ja vanhemmat saattavat myös hyötyä ruokavaliosta.
"Get your feet wet" vanhemmat haluavat ensin menettää gluteeniton ja sitten mennä pois kaseiinipitoisista elintarvikkeista ja juomista.
Yhä useampia GF-elintarvikkeita on saatavilla keliakian lisääntymisen vuoksi. Vanhempien tulisi valita lähestymistapa, joka sopii parhaiten heidän persoonallisuutensa ja elämäntapaansa. Monet vanhemmat alkavat ruokavaliota pelkäämättä ja pelkäävät, mutta pian se on helpommin hallittavissa kuin he olivat kuvittaneet. GFCF-ruokavalion tukiryhmät voivat olla valtava apu vanhemmille. Lisäksi vanhemmille on monia verkkosivustoja ja blogeja.
Mitä lapsi voi syödä kiinteän pääoman bruttomuodostukseen?
Yleensä Brannon sanoo: "Lapset voivat syödä laajaa valikoimaa lihaa, kanaa, munia, hedelmiä ja vihanneksia - mitä tahansa ei sisällä vehnän gluteenia tai kaseiinia. Yleensä on suositeltavaa, että orgaaniset kokonaiset kiinteät jäämätuotteet kulutetaan aina, kun se on mahdollista. "
Kiinteän pääoman bruttomuodostuma kannattaa varovaisuutta, että jopa hieman vehnää tai maitoa voi olla suuri vaikutus autismiin. Väärien elintarvikkeiden syömisen välttämiseksi on tärkeää lukea tarrat huolellisesti - vehnä ja meijeri ovat usein "piilotettuja" ainesosia pakatuissa tuotteissa. On myös erittäin tärkeää ilmoittaa opettajille, terapeuteille ja muille aikuisille lapsesi elämässä, että hän on nyt vehnä ja meijeri.
> Lähteet:
> Campbell, DB et ai. "Geneettinen variantti, joka häiritsee MET-transkriptiota liittyy autismiin." Proc Natl Acad Sci USA 2006 marraskuu 7; 103 (45): 16834-9.
> Haastattelu Carol Ann Brannonin, MS, RD, LD, Nutrition Therapist
> Haastattelu Dr. Cynthia Molloy, MD, USA: n pediatrian apulaisprofessori, Epidemiologian ja biostatiikan keskus, Cincinnati Children's Hospital Medical Center, 13. maaliskuuta 2007.
> Jyonouchi H, Geng L, Ruby A, Zimmerman-Bier B. "Autismin spektrihäiriöissä esiintyvät pienten lasten autiomaaliset immuunivasteet: niiden suhde ruoansulatuskanavan oireisiin ja ruokavalioon." Neuropsychobiology. 2005; 51 (2): 77-85.
> Molloy CA, Manning-Courtney, P. "Kroonisten ruoansulatuskanavan oireiden esiintyvyys lapsilla, joilla on autismi ja autismi-spektrian häiriö". Autismi. 2003. 7 (2) 165-171.