Saatat yllättyä oppimaan, että niissä biljoissa pieniä eliöitä, joita kutsutaan bakteereiksi, jotka elävät suolistossa, vaikuttavat immuunijärjestelmän kehittymiseen ja toimintaan.
Koska immuunijärjestelmä hyökkää aivojen ja selkäytimen MS-taudin myeliinin (suojakuoren ympärillä) aivojen ja selkäytimen välillä, tiedemiehet ovat kiihdyttäneet potentiaalista yhteyttä MS: n ja suolistosbakteerien välillä ja tarkemmin, miten voit muuttaa suolisto bakteerit kautta mitä syöt.
Sinun Gut Bacteria
Jopa 100 triljoonaa bakteeria elää suolistasi, ja niillä on monipuoliset roolit mukaan lukien ravinteiden ja kuitujen sulattaminen, suolen vuorien suojaaminen ja immuunijärjestelmän kypsyminen ja toiminta. Äidin syntymän aikana määräytyy bakteerien tyyppi, joka ensin laukaisee suolistasi. Mutta pian suolistosbakteerien koostumus muuttuu useiden eri tekijöiden perusteella, kuten:
- infektiot
- stressi
- ikä
- antibiootit
- genetiikka
Tiedemiehet tietävät nyt, että ruokavalio on tekijä siitä, miten suolistosbakteesi muuttuu - tekijä, joka on paljon enemmän hallinnassasi (toisin kuin ikäsi tai DNA: nne). Tutkijat uskovat, että syömme vaikuttaa suolistasi bakteereihin kahdella tavalla:
- bakteerikoostumuksen tyyppi, joka kasvaa suolistasi (kutsutaan bakteerikoostumuksi)
- bakteerien metabolinen aktiivisuus (tuotteet, joita he tekevät ja miten tämä vaikuttaa muun kehon, erityisesti immuunijärjestelmän)
Miten ruokavalio vaikuttaa suolistasi bakteereihin
Pieni, mutta mielenkiintoinen 2014-tutkimus luonteeltaan osoittaa, kuinka nopeasti ruokavalio voi vaikuttaa suolistosbakteesiisi. Tässä tutkimuksessa kymmenen osallistujaa kehotettiin syömään kasvipohjainen ruokavalio viitenä peräkkäisenä päivänä, joka koostui lähinnä hedelmistä, vihanneksista, palkokasveista ja jyvistä. Esimerkkejä ruokavaliosta tässä ruokavaliossa olivat:
- mysli
- tuoreita mangoja ja papaijaa
- Jasmiini riisi
- banaanilastuja
- tuoreita porkkanoita ja butternut squashia
- jäädytetyt pinaatit ja herneet
Samoin kymmenen muuta osallistujaa kehotettiin syömään eläinperäinen ruokavalio viiden peräkkäisen päivän ajan. Tämä ruokavalio koostui juustoista, munista, lihoista ja kermasta.
Osallistujat antoivat päivittäisiä ulosteenäytteitä alkaen neljästä päivästä ennen ruokavaliota ja päättyen kuuden päivän kuluttua ruokavaliosta. Ruokailua edeltävillä ja sitä seuraavilla päivillä osanottajia pyydettiin syömään normaalisti. Istukanäytteet analysoitiin läsnäolevien bakteerien ja niiden bakteerituotteiden tyypin mukaan.
Tulokset osoittivat, että osallistuvien suolen bakteerit muuttuivat sen jälkeen, kun he olivat käyttäneet ruokavaliotaan erityisesti eläinten ruokavalion kulutukseen. Esimerkiksi läsnä olevien sappi-resistenttien bakteerien määrä kasvoi. Tämä tekee aisteista, koska eläinperäinen ruokavalio on runsaasti rasvaa ja korkeampi rasvapitoisuus keho vapauttaa sappisuolojen auttamaan ruoansulatuksessa, joten bakteerit, jotka sietää sapen happamuutta, menestyvät.
Bakteerien koostumuksen muutoksen lisäksi bakteerigeenin ekspressiota muutettiin myös. Esimerkiksi eläinperäisessä ruokavaliossa osallistuvien suolistossa oli enemmän aminohappokäymistutkimuksia (proteiinin hajotus) ja vähemmän hiilihydraattipitoista fermentaatiota, kuten kasvipohjaisessa ruokavaliossa.
Tämä bakteerituotteiden muutos on tärkeä, koska kasvipohjaiset ruokavalion kuidut ovat korkeammat ja kuidun bakteerivalmistelu tuottaa jotain nimeltään lyhytketjuisia rasvahappoja tai SCFA: ita. Nämä SCFAS: t aiheuttavat anti-inflammatorisia vaikutuksia kehossa, joten ne rauhoittavat immuunijärjestelmääsi, mikä voi mahdollisesti estää myeliini-hyökkäyksen (teoreettinen tällä hetkellä).
Suuri kuva tässä on se, että ruokavalio voi nopeasti muuttaa suolistasi bakteereja, jotka saattavat vaikuttaa immuunijärjestelmän terveyteen (ja siten myös MS: ään).
Ovatko suolen bakteerit keskushenkilöt MS: ssä?
On tärkeää muistaa, että MS on monimutkainen sairaus, joka luultavasti syntyy sekä DNA: n että yhden tai useamman ympäristörismin yhdistelmästä.
Tämä tarkoittaa, että geneettinen hajoavuus yhdessä liipaisimen kanssa johtaa todennäköisesti MS: n kehittymiseen. Vaikka tutkijat ovat eristäytyneet useita potentiaalisia MS: hen liittyviä geenejä (ja silti työskentelevät siitä), tarkka ympäristöongelma (tai laukaisijat) on edelleen keskustelunaihe.
Sanotusti, on mahdollista, että nämä bakteeriorganismeja, jotka elävät triljoonien sisällä suolistasi, ovat välittäjiä - välittäjinä henkilön laukaisijan ja niiden immuunijärjestelmän välillä, jotka ovat tasapainossa.
Esimerkiksi potentiaaliset MS: hen liittyvät laukaisimet (kuten virukset, alhaiset D-vitamiinitasot, lihavuus, tupakointi tai suolainen ruokavalio) muuttavat bakteereja suolistossa, mikä puolestaan käynnistää immuunijärjestelmän, joka alkaa hyökätä keskushermostoonsa.
Jos näin on, MS-potilaat voivat jakaa sen, että niiden suolistosbakteerit muuttuvat (eikä hyvällä tavalla - kohti tulehdusta enemmän), mutta niillä on ainutlaatuiset laukaisimet siitä, miten muutos tapahtui.
Mikä tämä tarkoittaa MS-hoitoa
Se tosiasia, että suolistosbakteesi voi olla tärkeässä asemassa siitä, kehittäisikö MS tai nykyisessä sairaustasossa, viittaa siihen, että hoitoja, kuten probiootteja ja ehkä jopa ulosteiden siirtoa (jossa ulosteita siirretään suuhusi), voitaisiin käyttää tulevaisuudessa. Tämän sanotaan, tutkijoiden on ensin kiusata bakteerien täsmällistä roolia MS: ssä, kuten minkä tyyppinen vika tai vikoja edistävät tai vähentävät MS: n toimintaa, jos sellaisia on.
Lisäksi ruokavalio, joka edistää terveitä suolistosakteereita (joka edistää tulehdusta ehkäisevää tilaa), saattaa olla hyödyllinen, vaikka emme voi sanoa varmasti. Riippumatta ruokavaliosta, jossa on runsaasti kuituja ja vähän rasvaa (paljon tuoreita hedelmiä, vihanneksia ja täysjyvätuotteita), parantaa fyysistä terveyttäsi.
Kun tutkimus jatkuu suolistosbakteerien roolista ja siitä, miten ruokavalion kaltaiset tekijät vaikuttavat siihen, kehitämme selkeämmän kuvan siitä, miten parhaiten sisällytetään ravitsemus jokapäiväiseen elämäämme.
Lähteet:
Bhargava P., Mowry E. Gut mikrobiomi ja multippeliskleroosi. Curr Neurol Neurosci Rep . 2014, 14 (10): 492.
David LA. et ai. Ruokavalio muuttaa nopeasti ja toistuvasti ihmisen suolen mikrobiomin. Nature. 2014; 23: 505 (7484): 559-63.
Joscelyn J. Kasper LH. Digesting suolen mikrobiomin nouseva rooli keskushermoston demyelinaatiossa. Mult Scler . 2014; 20 (2): 1553-9.