Thyroid- lehdessä julkaistussa helmikuussa 2017 julkaistussa lausunnossa American Thyroid Association (ATI) kehotti universaalia suolajodisoitumista. Yleinen suolahytointi määritellään jodin lisäämiseksi kaikkiin suoloihin, jotka ihminen on tarkoitettu käytettäväksi. ATA: n päämäärä puhelun myöntämisessä on lievittää jodin puutteen kielteisiä terveysvaikutuksia.
Jodi ja kilpirauhas
Jodi on tärkeä ravintoaine, jota elin tarvitsee kilpirauhashormonin tuottamiseksi. Keho ei tee jodia, joten sitä on syövyttävä, yleensä jodilla rikastetulla maaperällä, mereneläimillä tai suolan jodisoinnin kautta viljellään.
Jodipuutos - ja sen äärimmäinen muoto jodipuutosvaivat (IDD) - liittyy kretinismiin, joka on peruuttamaton sairaus, joka aiheuttaa vakavan kasvun heikkenemisen ja henkisen hidastumisen. IDD on tosiasiassa maailman johtava henkisen hidastumisen ehkäisevä syy. ATA on ilmoittanut, että noin 40 prosenttia maailman väestöstä on tällä hetkellä vaarassa jodin puutteesta.
Jodin puute liittyy myös kilpirauhasen laajentumiseen (myrkky), alle aktiiviseen kilpirauhanen (kilpirauhasen vajaatoiminta), toistuvaan keskenmenon ja raskauden menetykseen, muiden komplikaatioiden ja terveysolosuhteiden ohella. Tutkimuksessa on myös osoitettu, että raskauden aikana jodin puute voi aiheuttaa älyllisiä ja kognitiivisia puutteita lapsilleen.
ATA-lausunnon mukaan "tämän pitkäaikaista ja mahdollisesti elinikäistä henkilökohtaista ja sosiaalista vaikutusta ei voida liioitella".
Jodin puutteen maantiede
Ruoat, joita kasvatetaan alueilla, jotka olivat kerran valtamerten peittämässä, ovat yleensä korkeampia jodipitoisuuksia - ja tämän seurauksena populaatiot, jotka eivät ole erityisesti jodin puutteellisia.
Sisämaahan tai korkeisiin korkeusalueisiin, joilla on alhaisempi jodipitoisuus maaperäänsä ja jotka saavat vähemmän kalataloutta, ovat todennäköisesti alemmat joditasot elintarviketuotannossaan ja niillä on suurempi riski saada IDD.
Tutkijoiden mukaan ainoat maat, jotka tällä hetkellä näyttävät olevan "kestävä jodin riittävyys", ovat Yhdysvallat, Kanada, Norja, Ruotsi, Suomi, Sveitsi, Itävalta, Bhutan, Peru, Panama, Makedonia ja Japani.
Erityisen huolestuttavia alueita ovat Keski-Afrikka ja Aasia, joissa on merkittäviä jodin puutteellisia väestöryhmiä Himalajan, Euroopan Alppien, Andien ja Itä-Euroopan osien kanssa. Myös muilla Euroopan alueilla on jonkin verran jodin puutetta.
ATA: n pisteet Universal Salt Jodizationista
ATA-lausunnossa tehtiin useita muita keskeisiä kohtia universaalisen suolan jodisoinnista:
- Yleinen suolajodisointi on tehokkain tapa ehkäistä jodin puutos ja jodin puutosvauriot.
- Suola valittiin alun perin jodin vahvistamispyrkimyksien ajaksi, koska se kulutetaan suhteellisen vakaissa määrin käytännöllisesti katsoen jokaisella yksilöllä ja väestöryhmällä päivittäin. suolaliuoksessa tarvittava teknologia on suhteellisen yksinkertainen; monilla alueilla suolatuotanto yhdistetään suhteellisen pieniin keskuksiin, mikä helpottaa seurantaa ja täytäntöönpanoa; ja suolan jodisointi on edullista.
- On todisteita siitä, että suolaliuosta on ehdottomasti säädettävä ja tiukasti pantava täytäntöön kansallisella tasolla, jotta se olisi tehokasta.
- Seuranta - varsinkin kun tarkastellaan virtsan joditasoja väestöissä - on välttämätön keino varmistaa, että jodin saanti riittää.
- WHO: n, Jodi Global Networkin ja UNICEF: n suosittelema suolakehutus on yleinen.
WHO on vuodesta 1993 lähtien edistänyt suolaliuoksen yleistä suolaa. He valitsivat suolan taktiikkana IDD: n käsittelemiseksi kahdesta keskeisestä syystä:
Se on yleisesti saatavana ja kulutettu säännöllisesti koko vuoden ajan, ja koska jodin hinta on erittäin alhainen - vain noin 0,05 dollaria per henkilö vuodessa.
WHO: n mukaan arviolta 66 prosenttia kotitalouksista maailmassa saa nyt joditettua suolaa, mutta maailmassa on yli 2 miljardia ihmistä vielä riittämätöntä jodia, ja kolmannes heistä on lapsia.
Mikä on jodin suositeltu saanti?
Maailman terveysjärjestö suosittelee:
- 90 mcg jodia päivässä imeväisille ja alle 5-vuotiaille lapsille
- 120 mcg lapsille 6 - 12 vuotta
- 150 mikrog / vrk päivittäin ≥12-vuotiaille lapsille ja aikuisille
- 250 mcg päivässä raskauden ja imetyksen aikana
Yhdysvaltain lääketieteellinen laitos suositteli, että jodin päivittäinen minimimäärä on samanlainen:
- 90 mikrogrammaa päivässä 1-8-vuotiaille lapsille
- 120 mcg lapsille 9 - 13-vuotiaille
- 150 mcg päivässä vanhemmille nuorille ja raskaana oleville aikuisille
- 220 mcg raskaana oleville naisille
- 290 mcg imettäville naisille
Jos olet huolissasi jodin saannista, keskustele lääkärisi kanssa siitä, että testit on testattu ja etsitkö tarpeita tarvittaessa.
> Lähteet:
> American Thyroid Association. Jodipuutos. http://www.thyroid.org/iodine-deficiency/
> Pearce Elizabeth N .. Kilpirauhaset. Helmikuu 2017, 27 (2): 137-137. doi: 10,1089 / thy.2016.0678.
> Vitti, P., "Jodin puutosairaudet", UptoDate. 31. tammikuuta 2017. http://www.uptodate.com/contents/iodine-deficiency-disorders
> Maailman terveysjärjestö. "Jodipuutos". Http://www.who.int/nutrition/topics/idd/en/