Ruoansulatuselimiin kuuluvat ruoansulatuskanava, jossa kaikki toiminta tapahtuu ja jotkut lisäelimet. Se on yksi erittäin pitkä putki, joka alkaa suussa ja päättyy peräaukkoon. Lisäosaelimet erittävät erilaisia aineita maha-suolikanavaan, jolloin koko prosessi helpottuu. Tässä on lyhyt kuvaus ruoansulatuselimistä:
Ruoansulatuskanavan organi
Suuontelon. Tämä on sinun suusi, ja vaikka se ei ole teknisesti elintä, se on tärkeä, koska ruoansulatus alkaa suussa, kun purra ja pureskelee ruokaa sekoittaen sen sylkeä. Syljen (tai sylki) kosteaa ruokaa niin, että se on helpompi niellä. Se sisältää myös vähän sylkeä amylaasia, ruoansulatusentsyymiä, joka rikkoo hiilihydraatteja.
Nielu. Nielu on osa teidän kurkku, jossa takana osa suusi täyttää ruokatorven ja henkitorven (sinun henkitorvi). Kuten suuhun, se ei ole teknisesti elin, mutta se on tärkeää. Kun olet valmis ruokkimaan, kielenne työntää ruokaa taaksepäin nieluun. Epiglottis-kudoksen läppä sulkee henkitorven, kun nielaat, jotta ruoka ei putoa väärään putkeen.
Ruokatorveen. Kun olet niellyt sen ruoan bolus, se kulkee ruokatorven läpi vatsaan.
Se on vain putki eikä monimutkainen elin.
Vatsa. Vatsasi on lihaksikas laukun kaltainen elin. Mahalaukun solut erittävät mahalaukun, joka hajottaa proteiinit ja vähäisemmässä määrin rasvat ja muutamia muita asioita. Lihat supistuvat ja puristavat mahalaukun sisältöä sekoittumalla mehun kanssa.
Tämä muuttaa ruoan nielemme nestemäiseksi aineeksi, jota kutsutaan chymeiksi.
Ohutsuoli. Ohutsuoli on silloin, kun ruoansulatus loppuu ja ravinteiden imeytyminen tapahtuu. Ruuansulatusentsyymit hajottavat viimeiset elintarvikkeiden bittiä yksittäisiin ravintoaineisiin, jotta ne voidaan kuljettaa pienten suoliston seinien läpi ja verenkiertoon. Suolessa on kolme osaa, nimeltään duodenum, jejunum ja ileum.
Paksusuoli. Siihen mennessä, kun ksyme pääsee paksusuoleen, ravintoaineet ovat imeytyneet, joten tärkein tehtävä on imeytyä osaan vettä ja valmistaa jäämät eliminoimiseksi ulosteeksi. Se päättyy peräsuoleen ja peräaukkoon.
Lisäaineet ruoansulatuselimiin
Salivaryhmät. Kaikkien syljen täytyy tulla jostakin, ja sikahyytelöt ovat sopivia. Sinulla on kolme paria rauhasia, parotideja, sublinguaaleja ja submandibulaarisia rauhasia, jotka kaikki liittyvät suuhusi.
Maksa. Tämä on erittäin kiireinen elin, jolla on paljon toimintoja, mutta ruoansulatuksen osalta se tuottaa sappea , joka erittyy ohutsuoleen rasvan ja öljyjen hajottamiseksi.
Sappirakko. Pieni laukkuinen elin, joka varastoi sapen kunnes se on välttämätöntä.
On hyvä saada sappirakon, mutta voit elää ilman tarvetta.
Haima. Tämä elin saa ruoansulatusentsyymit, jotka hajottavat hiilihydraatit, rasvat ja proteiinit ohutsuolessa. Se myös erittää bikarbonaatteja ohutsuolessa, mikä neutraloi kiillon happaman pH: n.
Brain ja nenä? Voisit väittää, että aivot ovat apulaitteita, koska pelkkä ruoka-ajatus voi aloittaa syljen syövän. Näin myös nenänne on tärkeä, koska haluamasi hajuiset ruoat saavat myös suusi kastelemaan. Sikiön hyppäys alkaa auttaa ruoansulatusta, koska se helpottaa ruoan pureskelua ja nielemistä.
Lähteet:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "Edistynyt ravitsemus ja ihmisen aineenvaihdunta." Kuudes painos. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013. 8, 2016.
Smolin LA, Grosvenor, MB. "Ravitsemus: tiede ja sovellukset." Kolmas painos. Wiley Publishing Company, 2013.
Yhdysvaltain terveys- ja henkilöstöosasto, National Digestive Diseases Information Clearinghouse (NDDIC). "Sinun ruoansulatusjärjestelmän ja miten se toimii."