Selenium on hivenaine, joka luokitellaan mikrotusaineeksi, mikä tarkoittaa sitä, että tarvitset vain pieniä määriä, jotta saat kehosi tarpeet. Seleniumia voi esiintyä ympäristössä esim. Vedessä ja maaperässä. Se löytyy myös erilaisista lisäravinteista ja joissakin elintarvikkeissa, kuten liha, sienet, äyriäiset, pähkinät ja jyvät. Selenium on myös luokiteltu välttämättömäksi ravintoaineeksi, mikä tarkoittaa sitä, että se on syötävä elintarvikkeista, jotta se voidaan sisällyttää elimistöömme.
Selenium toimii antioksidanttisten entsyymien kanssa elimistössä, jotka osallistuvat solujen kasvuun. Jotkut tutkimukset ovat todenneet, että seleeni voi auttaa suojaamaan tiettyjä syöpätapauksia, kroonisia sairauksia ja vauhdittaa immuunijärjestelmääsi. Muutamat muut tutkimukset ovat osoittaneet, että liika tai liian pieni seleeni voi vaikuttaa sydämen terveyteen ja aiheuttaa tiettyjen lipidiprofiilien lisääntymisen.
Miten selenium vaikuttaa kolesteroliin
Vain muutamia tutkimuksia on tehty, jotka tutkivat seleenin vaikutuksia kolesteroli- ja triglyseriditasoihin. Nämä tutkimukset mittaavat "seleenin tilaa", joka viittaa seleenin pitoisuuteen veressä. Tämä voi vaihdella suuresti eri tekijöiden mukaan, mutta useimmiten seleenistä tai ruoan saannista.
Selenium-tila vaihtelee myös maailman eri alueiden mukaan. Esimerkiksi Yhdysvalloissa ja Kanadassa asuvilla ihmisillä on korkea seleeniasema, kun taas eurooppalaisilla on alhaisempi seleenin tila.
Kiinassa asuvat henkilöt näkevät korkean ja matalan seleenin tilan. Aiemmat tutkimukset ovat osoittaneet, että henkilöt, joilla on alhainen seleeni, ovat suuremmassa vaarassa sydän- ja verisuonitaudeille. Toisaalta korkea seleenipitoisuus saattaa aiheuttaa lipiditasosi liian korkeaksi, varsinkin jos sinulla on jo korkeampi seleenipitoisuus veressäsi.
Joissakin näistä tutkimuksista korkean seleeniaseman omaavilla oli kohonneita kolesterolitasoja ja LDL- kolesterolitasoja. Kokonaiskolesterolipitoisuus kasvoi jopa 8 prosentilla ja ei-HDL-kolesterolia lisättiin noin 10 prosentilla. Lisäksi triglyseridit lisääntyivät jopa 10 prosentilla verrattuna ihmisiin, joilla oli alentunut selenium-tila. Toisessa tutkimuksessa kuitenkin ehdotettiin U: n muotoista suhdetta seleenipitoisuuksien ja triglyseridien välillä, joten yksilöt, joilla oli korkea ja matala seleeni, olivat myös korkeammat triglyseriditasot.
Eräässä tutkimuksessa todettiin, että yksilöt, joilla oli alhainen selenium-tila, ottaessaan seleenipitoisuuden 100-200 mcg: n välillä, vähensivät tavallisesti kolesterolia ja ei-HDL-kolesterolipitoisuuksia. Samassa ryhmässä 300 mcg: n seleeniä saatiin hiukan lisääntynyt HDL-taso, mutta se ei vaikuttanut muihin lipiditasoihin.
Toisaalta on olemassa muita tutkimuksia, jotka eivät osoita selenium- ja lipiditasojen välistä suhdetta.
Ei tiedetä tarkkaan, miten seleeni voi vaikuttaa lipideihin. Yksi ajatus on se, että seleeni voi yhdistää tiettyihin proteiineihin kehossa, jotka vuorovaikutuksessa lipidien ja lipoproteiinien kanssa. On myös ajateltu, että seleeni voi auttaa estämään hapettuneiden lipoproteiinien kehittymistä, jotka voivat edistää ateroskleroosin muodostumista.
Jos otat seleniumia terveille lipiditasoille?
Huolimatta joistakin tähän mennessä saavutetuista tuloksista on tutkittava enemmän seleenin vaikutuksia lipideihin ja sydämen terveyteen, koska tämä näyttää vaihtelevan suuresti riippuen seleniumpitoisuustasosta. Siksi seleenipitoisuuksia ei pidä vähentää lipidejäsi. Selenium voi olla myrkyllistä suurina pitoisuuksina, eikä sitä saa käyttää täydennyksenä, ellei terveydenhuollon tarjoama ohjeita. Koska seleeniä on usein saatavana elintarvikkeissa, ja sitä tarvitaan pieninä määrinä, terveellisen, tasapainoisen ruokavalion jälkeen on varmistettava, että hankit tämän tärkeän ravintoaineen.
Lähteet:
> Bleys J, Navas-Acien A, Stranges S et ai. Seerumin seleeni ja seerumin lipidit USA: n aikuisilla. Am J Clin Nutr 2008; 88: 416 - 423.
> Laclaustra M, Stranges S, Navas-Acien A et ai. Selenium-status ja seerumin lipidit USA: n aikuisilla: National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) 2003-2004. Ateroskleroosi 2010; 210: 643 - 648.
> Rayman MP. Selenium ja ihmisen terveys. Lancet 2012; 379: 1256-1268.
> Rayman MP, Strange, S, Griffin BA et ai., Ann Int Med 2011; 154: 656 - 665.
> Stranges S, Tabak AG, Guallar E, et ai. Selenium-tila ja veren lipidit: nuorten suomalaisten sydän- ja verisuoniriskit. J Int Med 2011; 270: 469-477.