Olet syönyt ananasta niin kauan kuin voit muistaa, mutta tällä kertaa löydät huulesi huulet kun pureskelee. Tai ehkä söi suosikki katkaravun scampi-illallinen vain, jos huomaat, että olet peitetty pesällä. Ehkä sinulla on rentouttava edessä kuistilla, kun yhtäkkiä silmäsi alkavat saada itchy ja kokemuksen ajoittaisia aivastelua.
Onko mahdollista, että jopa aikuisena voit yhtäkkiä kehittää allergioita, sekä ruokaa että kausittaisia?
Vastaus on ehdoton kyllä. Itse asiassa on jokseenkin yleistä, että allergiat kehittyvät aikuisikään, ilman aikaisempaa historiaa. Vaikka se esiintyy vain noin 2 prosentilla aikuisväestöstä, se on tällä hetkellä ehtona, joka on nousussa.
Miten allergiset reaktiot tapahtuvat
Allergisia reaktioita ilmenee, kun kehosi joutuu kosketuksiin johonkin sisäisesti uskottavaan asiaan. Tämä voi olla ruoka tai muu aine, kuten siitepöly. Reaktiossa keho tuottaa immunoglobuliinia E tai IgE, jotka ovat vasta-aineita. Nämä vasta-aineet puolestaan sitoutuvat soluihin, jotka sitten vapauttavat histamiinin . Histamiini aiheuttaa reaktioita, kuten tulehdusta, punoitusta silmiin, sekä kyyneleet ja kutiava tunne. Jos reaktio on riittävän voimakas anafylaktinen sokki voi johtaa. IgE-vasta-aineet toimivat tyypillisesti infektioiden torjumiseksi, mutta joskus he hyökkäävät allergeeneihin.
On myös tila, jota kutsutaan oraalinen allergia oireyhtymä , joka on reaktio siitepölylle, ei tiettyyn ruokaan.
Tässä tapauksessa immuunijärjestelmä tunnistaa siitepölyä ja vastaavia proteiineja elintarvikkeessa ja aiheuttaa sen jälkeen allergisen reaktion. Tämä ei ole todellinen ruoka-allergia, mutta se sekoittuu usein yhdeksi.
Allergioiden oireet
Allergiset reaktiot voivat vaihdella, mutta jotkin yleisempiä oireita ovat nokkosihottuma, turvotus tai huulet tai kihti, kutinaiset silmät tai iho, hengästyneisyys, nielemisvaikeudet, verenpaineen lasku, ihon heikko väritys, heikot tai anafylaksi.
Useimmiten oireet esiintyvät kahden tunnin kuluessa kyseisen ruoan ottamisesta, mutta monissa tapauksissa se voi tapahtua jopa muutaman minuutin kuluessa ensimmäisestä kontaktista.
Top kahdeksan allergeenit
Vaikka voit olla allerginen millekin ruoalle, yleisimmät ruoka-aineallergiat ovat maito, munat, kala, äyriäiset, puuterit, maapähkinät, vehnä ja soija. Nämä elintarvikkeet muodostavat noin 90 prosenttia ilmoitetuista ruoka-aineallergioista Yhdysvalloissa ja ne on lueteltava millä tahansa jalostetuilla elintarvikkeilla US Food Allergen Labelling Actin mukaan .
Miksi näin tapahtuu?
Kukaan ei oikein ymmärrä, mikä voisi saada ruumiin tämän väärän reaktion. Et voi osoittaa mitään oireita vuosia ja yhtäkkiä kokea reaktio. Jotkut tutkijat uskovat, että tämä voi tapahtua sen jälkeen, kun ympäristössä tapahtuu muutosta ja ne altistuvat tämän allergeenille huomattavammin kuin koskaan aiemmin. Ja tällä tasolla keho ei enää voi käsitellä sitä aiheuttaen reaktiota.
Miten käsitellä allergioita
Jos aloitus näyttää allergiaoireita, on tärkeää keskustella lääkärisi kanssa. Veren ja ihon testaus voi vahvistaa diagnoosi, jotta voit oppia turvallisesti käsittelemään allergioita. Kun allergiat on diagnosoitu, ruokavalion, allergialääkkeiden tai lääkkeiden muutos voi auttaa oireiden lievittämiseen.
Joten ikäsi huolimatta, älä välitä mitään uutta reaktiota, jota saatat tarvita ruokaan tai aineeseen. Kun kiinnität tarkkaan huomiota tähän reaktioon ja määrität sen syyn, olet valmis syömään turvallisesti ja välttämään muita reaktioita.