Kirja-arvostelu: FODMAP Friendly Vegan

Pienen FODMAP-ruokavalion rajoitukset voivat olla kovaa kenenkään noudattamiseksi. Lisää nämä rajoitukset vegaani ruokavalioon ja asiat voivat olla varsin haastavia. Vegaanit, jotka haluavat hyötyä ruokavaliosta, tarvitsevat kaikki resurssit, joita he voivat saada menestymään. Sharon Rosenrauchin FODMAP Friendly Vegan sopii täydellisesti laskuun.

Rosenrauchin keittokirja alkaa keskustelemalla siitä, miten hän oppi menestyksekkäästi käyttämään ruokavaliota IBS-oireidensa hallitsemiseksi huolimatta erityisistä haasteista, joita hän kohtasi vegaanina.

Kirjassa on lyhyt katsaus ruokavalioon sekä korkea- ja matala-FODMAP-ruokalistoja , ennen kuin esitellään reseptejä aamiaiseksi, pikkupurtavaa, salaatteja, keittoja, verkkoja ja jälkiruokia.

Koko kirja, Rosenrauch korostaa terveellisen ravinnon ja koko ainesosien merkitystä. Reseptit ovat kauniisti kuvattuja ja näyttävät herkullisilta.

kirjailijasta

Sharon Rosenrauch on vegaani, joka löysi helpotusta ruoansulatuskanavan oireista työskennellessään kokonaisvaltaisen ravitsemusterapeutin / ruokavalion kanssa. Hän johtaa sivustoa thefodmapfriendlyvegan.com. Hänellä on psykologinen tutkinto (psykologian pääaine) ja maisterin tutkinto ravitsemuksesta. Hän on myös sertifioitu joogaopettaja.

Vahvat pisteet

puutteet

Onko tämä kirja sinulle?

Sinun ei tarvitse olla vegaani nauttia FODMAP Friendly Veganin resepteistä . Valmistelemalla ja nauttimalla näistä yksinkertaisista, mutta ravitsevista aterioista parannat yleistä terveyttäsi ja autat pitämään IBS-oireesi hiljaisina.

Jos olet vegaani IBS: n kanssa, tämä kirja on välttämätöntä. Tulet tuntemaan, että sinulla on ystävä ja maanmieheni Rosenrauchissa. Hän johtaa sinut pois IBS-epäystävällisten jalostettujen elintarvikkeiden maailmasta keinona syödä, että voit tuntea olosi mukavaksi ja itsevarmaksi.