Lapset viettävät suurimman osan heidän herättävän viikonpäivänsä kouluissa, joten koulujen on tärkeää olla osa lapsuuden lihavuuden torjuntaa. Muussa tapauksessa he voisivat päätyä opettamaan lapsia väärin oppitunteja huolehtimasta heidän terveydestään tai heikentääkseen terveellisiä ruokailutottumuksia ja liikuntatottumuksia, joita vanhemmat yrittävät sytyttää lapsensa. Tutkimuksessa, jossa seurattiin pienituloisten lasten päivähoitokoulutusta kahdeksannesta luokasta (2007), tutkijat havaitsivat, että tyttöjen, jotka söivät koulupäivän aamiaisia, saivat arvosanan 0,77 painoindeksin (BMI) kuin heidän vertaisarvioijansa. tyttöjen, jotka säännöllisesti kuluttivat koululounaita, oli .65 korkeampi BMI.
Sitä vastoin kouluihin osallistuneilla pojilla oli BMI-arvo, joka oli 55-vuotiaita pienempi kuin heidän ikäisensä.
Onneksi koulu-aterian uudet standardit ja liikuntasuositukset alkavat siirtää asioita oikeaan suuntaan. Äskettäin tehty tutkimus kouluissa toteutetuista interventioista Yhdysvalloissa ja ulkomailla on osoittanut, että koulujen terveet toimet liittyvät lasten BMI: n positiivisiin muutoksiin, liikuntatasoon, ravitsemustietoon ja ruokailutottumusten parantamiseen. Toimenpiteet vaihtelevat huomattavasti sisällön mukaan, mikä viittaa siihen, että yhden kokoinen lähestymistapa ei ole tarpeen myönteisen vaikutuksen aikaansaamiseksi. Yleisimpiä strategioita olivat opetussessit, koulutuspelit (kuten hedelmä- ja vihannesbingo) sekä ruoanlaittokursseja; koulupohjaisten puutarhojen tarjoaminen ja mahdollisuudet nauttia terveellisistä elintarvikkeista; kouluruokavaihtoehtojen ravitsemuksellisen laadun parantaminen; ja edistää liikunnan lisäämistä.
Koulun ruokavalion kiinnittäminen
Terveyden ja hyvinvoinnin keskusviranomaiset antoivat äskettäin ohjeita terveellisen ruokavalion ja liikunnan edistämisestä kouluissa. Lopullisena tavoitteena oli ehkäistä lihavuutta ja kroonisia sairauksia. Nämä sisältävät:
- Koordinointi ja arviointi terveellisestä ruokavaliosta ja liikuntapolitiikasta ja -käytännöistä;
- Luodaan ympäristö, joka mahdollistaa pääsyn terveellisiin elintarvikkeisiin ja liikuntamahdollisuuksiin sekä edistää terveellistä kehonkuvaa opiskelijoiden ja työntekijöiden välillä.
- Laadukas koulu-ateriohjelma, joka noudattaa amerikkalaisten ruokavalio-ohjeita ;
- Kattavan liikuntakasvatuksen (PE) ohjelman toteuttaminen sekä lasten mahdollisuudet harjoittaa liikuntaa PE-luokan ulkopuolella;
- Terveyskasvatusohjelman käynnistäminen, joka edistää terveellistä ruokavaliota ja liikuntaa; ja
- Neuvontaa ja muita resursseja opiskelijoille, joilla on terveyttä, mielenterveyttä ja ravitsemukseen liittyviä tarpeita.
Kouluruokien osalta USDA: n uudet ravitsemusstandardit vaativat koulujen huolehtimista siitä, että lapsille tarjotaan päivittäin hedelmiä ja vihanneksia, runsaampia kokojyväruokia ja vain rasvatonta tai vähärasvaista maitoa sekä mukaan lukien vähemmän tyydyttyneitä rasvoja, transrasvoja, natriumia ja kokonaiskaloreita kouluun valmistetuissa elintarvikkeissa.
Näiden muutosten tekeminen voi auttaa liikalihavuuden ehkäisemisessä. Tutkimus on osoittanut, että lasten, jotka osallistuvat kouluun ilman koulumyymälöitä tai välipaloja, arvioidaan kuluttavan kalsiumia päivässä noin 22-26 vähemmän makeutetuista juomista; alaikäiset koululaiset, jotka osallistuvat kouluihin, jotka eivät tarjoa ranskalaisia perunoita, käyttävät 43 vähemmän kaloreita päivässä, kun taas lukion oppilaat, joiden koulu ei tarjoa sokeroituja juomia, käyttävät 41 vähemmän kaloreita päivässä.
Kaikki nämä muutokset voivat lisätä kokonaiskaloriannoksen pienenemistä, mikä voi auttaa painonhallintatoimien kanssa.
Lisää fyysistä koulua
Ohjelmat, jotka lisäävät liikuntaa koulupäivän aikana, voivat myös tehdä eron. Äskettäin tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että eri kouluissa esiintyvien peruskoululaisten lasten BMI-arvot vaihtelivat 4,2 prosentilla ja totesi, että huomattava osa tästä vaihtelusta selittyy eroista liikunnanopetuksen ohjelmissa.
Lisäämällä liikkumista koulupäivään voi olla positiivinen aaltoileva vaikutus lasten aktiviteettitasoon ja ehkä niiden painoarvoon.
Tutkimuksessa, johon osallistui 25 New York Cityn julkista peruskoulua, tutkijat vertailivat Recess Enhancement Programin (REP) vaikutuksia, joissa valmentajat ohjaavat lapsia iän mukaan sopivilla peleillä fyysisen aktiivisuutensa lisäämiseksi ja tavanomaisten syvennystoimintojen avulla. Terveellisen liikunnan määrä oli 52 prosenttia korkeampi REP-kouluissa - ja lapset jatkoivat voimakkaampaa liikettä vaikka valmentaja ei ollutkaan mukana, mikä viittaa kestävään muutokseen.
Myös PE-luokkien voimakkuuden lisääminen voi auttaa. Ylipainoisten keskikouluikäisten lasten tutkimuksessa Wisconsinin yliopiston tutkijat antoivat lapset joko elämäntapaan, kuntoutukseen tai normaaliin kuntosalioon yhdeksän kuukauden ajan. Ohjelman lopussa kuntoluokassa olevat ihmiset menettivät enemmän kehon rasvaa ja saivat enemmän kardiovaskulaarista kuntoa ja parantuivat paasto-insuliinitasojaan kuin muut ryhmät tekivät.
Viime kädessä, jos koulu voi liittyä vanhempien ja lääkäreiden kanssa lapsi-lihavuuden torjunnassa, meillä on paremmat mahdollisuudet voittaa sota. Jos lapsesi koulu ei ole vielä ottanut käyttöön terveellisempää ateriaa, ravinto-opetusohjelmia, enemmän liikuntaa ja muita terveyteen vaikuttavia tekijöitä, kannustat PTA: ta osallistumaan sen tekemiseen.
Lähteet:
Briefel RR, Crepinsek MK, Cabili C, Wilson A, Gleason PM. Koulun ravitsemusympäristöt ja käytännöt vaikuttavat Yhdysvaltojen julkisten koululaisten ruokavalioihin. American Dietetic Association -lehti, helmikuu 2009 [Käytetty verkossa 14. syyskuuta 2014]; 109 (2 Suppl): S91-107.
Carrel AL, Clark RR, Peterson SE, Nemeth BA, Sullivan J, Allen DB. Kuntokyvyn, kehon koostumuksen ja insuliiniherkkyyden parantaminen ylipainoisille lapsille kouluopetuksessa: satunnaistettu, kontrolloitu tutkimus. Pediatrian ja nuorten lääketieteen arkistot, lokakuu 2005 [Käytetty verkossa 14. syyskuuta 2014]; 159 (10): 963 - 8.
Taudinvalvonta- ja ehkäisykeskukset. Ravitsemus, liikunta ja liikalihavuus: Terveellisen syömisen ja fyysisen aktiivisuuden edistämiseen tarkoitetut koulujen terveyttä koskevat ohjeet. Käytettiin verkossa 14. syyskuuta 2014.
Chin JJ, Ludwig D. Lisääntyvä lasten liikunnan koulunkäynnin aikana. American Journal of Public Health, heinäkuu 2013 [Käytetty verkossa 14. syyskuuta 2014]; 103 (7): 1229 - 34.
Ickes MJ, McMullen J, Haider T, Manjo S. Globaalisti koulupohjainen lapsuuden liikalihavuustoimenpiteet: katsaus. International Journal of Environmental Research and Public Health, 2014 [Käytetty verkossa 14. syyskuuta 2014]; 11 (9): 8940 - 8961.
Pallan MJ, Adab P, Sitch AJ, Aveyard P. Ovatko koululaisten fyysiset aktiviteetit liittyvät painotilanteeseen peruskouluissa? Rutiinivalvontatietojen monitasoinen poikkileikkausanalyysi. Sairauden arkisto lapsuuteen, helmikuu 2014 [Käytetty verkossa 14. syyskuuta 2014]; 99 (2): 135 - 41.
Story M, Nanney MS, Schwartz MB. Koulut ja liikalihavuuden ennaltaehkäisy: luodaan kouluympäristöjä ja politiikkoja, joilla edistetään terveellistä ruokavaliota ja liikuntaa. Milbank Q, maaliskuu 2009 [Käytetty verkossa 14. syyskuuta 2014]; 87 (1): 71-100.
USDA, kouluruokailut: lasten ravitsemusohjelmat. Käytettiin verkossa 14. syyskuuta 2014.
Vericker TC. Lasten kouluun liittyvä ruoka ja fyysinen aktiivisuus liittyvät kehon massan indeksiin. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, helmikuu 2014 [Pääsy verkossa 14. syyskuuta 2014]; 114 (2): 250 - 6.