Sanoit, että olette syömme, koskee aikuisia ja lapsia. Se on totta, millaisia elintarvikkeita syömme ja millaisia elintarvikkeita kulutetaan. Yhdistelmällä voi olla merkittävä vaikutus terveyteen ja ruumiinpainoon paremmin tai huonommin.
Mallit, jotka lisäävät lapsen liikalihavuuden riskiä
Lapset, joilla on epätasainen ruokailutottumuksia, usein silloin, kun he eivät ole nälkäisiä (esimerkiksi emotionaalisista syistä) ja kuluttavat runsaasti roskaruokaa, ovat todennäköisesti ylipainoisia ja joutuvat vaikeampaan menettämiseen.
Erityiset kuviot, jotka satuttavat:
- Syöminen paljon pikaruokaa ja rasvaista ruokaa. Koska se on runsaasti rasvaa, suolaa ja sokeria - ja korkea kaloreita - säännöllinen ruokavalio pikaruokaa antaa lapselle nopean siirtymisen painonnousuun. Sama pätee rasvaiselle ruokavaliolle. Tutkimuksessa, johon osallistui 1 1203 lasta, Yhdistyneen kuningaskunnan tutkijat havaitsivat, että 5 ja 7-vuotiailla suurimmilla rasvattomilla saaneilla oli ½-4 kertaa suurempi todennäköisyys ylipainoiseksi ikävuoteen verrattuna kuin hevoset, joilla oli alhainen rasvan saanti.
- Tarjoaa liian suuria osia. Usein, kun lapsia palvotaan enemmän, he syövät enemmän. Itse asiassa Baylor College of Medicine -tutkimus totesi, että kaksikymmentäosa esikoululaisten alkupaloista ja välipaloista 24 tunnin aikana kaksinkertaistivat kalorien kulutuksensa 23 prosentilla. Nämä ylimääräiset kalorit voivat nopeasti lisätä ylimääräisiä kiloa.
- Juo runsaasti mehuja ja virvoitusjuomia. Sokeri-makeutetut juomat pakkaavat paljon kaloreita, eivätkä ne täytä lapsia tavalla, jolla ruokaa tehdään. Joten ei ole yllättävää, että tutkimus on löytänyt yhteyden sokerijuomien kulutuksen ja painonnousun välillä. Vuonna 2013 tekemässä tutkimuksessa, johon osallistui 9 600 lasta, 2 ja 5-vuotiaita, Virginia School of Medicine -yliopiston tutkijat havaitsivat, että ne, jotka käyttivät sokeroituja juomia säännöllisesti 5-vuotiaana, olivat 43 prosenttia todennäköisemmin liikalihavia kuin heidän ikäisensä, jotka pidättäytyivät makeisista juomista.
Mallit, jotka vähentävät lasten lihavuuden riskiä
Pääasiassa terveellisiin elintarvikkeisiin tarttuvat kasvit, hedelmät, kokonaiset jyvät, pavut ja palkokasvit, vähärasvaiset maitotuotteet sekä pähkinät ja siemenet, jotka soveltuvat lapsen iän ja aktiivisuuden tasoihin, lisäävät todennäköisyyttä, että hän tai hän säilyttää terveellisen painon nyt ja tulevaisuudessa.
Erityiset mallit, jotka auttavat:
- Syöminen aamiainen. Aamuorienteko on terveellinen tapa aloittaa päivä: Se auttaa polttoaineena nuoria ruumiita ja mieliä, estää ehtoja lounasaikaan ja asettaa sävyn parempaa ravitsemusta varten koko päivän. Joten ei ole ihme, että tutkimukset ovat todenneet, että aikuiset, jotka kuluttavat aamiaista päivittäin, ovat vähemmän todennäköisesti ylipainoisia tai liikalihavia ja todennäköisesti fyysisesti aktiivisia.
- Monet kasvipohjaisten elintarvikkeiden kulutuksesta. Tämä tarkoittaa hedelmiä, vihanneksia, palkokasveja, täysjyvätuotteita, pähkinöitä ja siemeniä sisältäviä elintarvikkeita, jotka ovat erittäin ravitsevia, täyttäviä ja suhteellisen alhaisia kaloreissa, kun niitä syötetään oikein. Äskettäisessä tutkimuksessa, johon osallistui 3 911 lasta, tutkijat arvioivat kehonsa koostumuksensa 9 ja 11-vuotiaina ja seurasivat heidän ruokailutottumuksiaan. Lapset, jotka kuluttivat enemmän kuitupitoista leipää, hedelmiä ja vihanneksia, saivat vähemmän kehon rasvaa ajanjaksolla kuin lapset, joiden ruokailutottumukset sisälsivät enemmän jalostettuja ruokia ja virvoitusjuomia. Vastaavasti Italiasta tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että lasten, jotka ovat 2-10-vuotiaita, ja joilla on suurin vihannesten ja kokonaisten jyvien kulutus, on 31 prosenttia alhaisempi riski saada ylipainoisia tai ylipainoisia.
- Sallimalla lapset päättävät kuinka paljon syödä. Kun lapset saavat syödä, kunnes heillä on tarpeeksi, eikä heitä painosteta puhdistamaan levyjä, se auttaa heitä pysymään yhteydessä kehon luonnollisiin nälkä- ja kyllällisyyssignaaleihin. Tämä voi auttaa heitä välttämään ylimääräistä tapaa, mikä voi johtaa epäterveelliseen painonnousuun.
- Ottaa perhe ateriat niin usein kuin mahdollista. Lapset ja nuoret, jotka kuluttavat enemmän aterioita perheensä kanssa, syövät yleensä terveellisempää ruokaa, mikä voi vähentää riskiä ylipainosta tai lihavuudesta tai syömishäiriöiden kehittymisestä. Kiinnitys on: Terveitä ruokia on annettava palvella ja rauhallinen ympäristö olisi vahvistettava. Nopean ruoan syöminen perheenä tai television katselu aterian aikana voi heikentää näitä hyödyllisiä vaikutuksia.
Lähteet:
Arora M, Nazar GP, Gupta VK, Perry CL, Reddy KS, Stigler MH. Aamiainen-otoksen yhdistäminen liikalihavuuden, ruokavalion ja liikuntakäyttäytymisen välillä kaupunkien kouluikäisten nuorten kanssa Delhiissä, Intiassa: poikkileikkaustutkimuksen tulokset. BMC Public Health, 17.10.2012; 12: 881.
DeBoer MD, Scharf RJ, Demmer RT. Sokeri-makeutetut juomat ja painonnousu 2-5-vuotiaille lapsille. Pediatrics, syyskuu 2013; 132 (3): 413-20.
Fisher JO, Arreola A, Koivu LL, Rolls, BJ. Osittainen vaikutus päivittäiseen energian saantiin pienituloisissa latinalaisamerikkalaisissa ja afrikkalais-amerikkalaisissa lapsissa ja heidän äideissään. American Journal of Clinical Nutrition, joulukuu 2007; 86 (6): 1709-16.
Johnson L, Mander AP, Jones LR, Emmett PM, Jebb SA. Energia-tiheä, vähärasvainen, runsasrasvainen ruokavalion malli liittyy kasvaneen lihavuuden lapsuudessa. American Journal of Clinical Nutrition, huhtikuu 2008; 87 (4): 846 - 54.
Martin-Biggers J, Spaccarotella K, Berhaupt-Glickstein A, Hongu N, Worobey J, Byrd-Bredbenner C. Tule ja voita se! Keskustelu perheen ruoka-aineiston kirjallisuudesta ja tekijöistä, jotka vaikuttavat lihavuuden riskiin. Lisäykset ravitsemuksessa, 14. toukokuuta 2014; 5 (3): 235-47.
Pala V, Lissner L, Hebestreit A, Lanfer A, Sieri S, Siani A, Huybrechts I, Kambek L, Molnar D, Tornaritis M, Moreno L, Ahrens W, Krogh V. Ruokavaliot ja pituussuuntainen muutos kehon massassa eurooppalaisissa lapsissa : seurantatutkimus IDEFICS-monikeskusteluryhmästä. European Journal of Clinical Nutrition, lokakuu 2013; 67 (10): 1042 - 9.
Smith AD, Emmett PM, Newby PK, Northstone K. Dietarymallit ja muutokset kehon koostumuksessa 9-11-vuotiailla lapsilla. Food & Nutrition Research, 8. heinäkuuta 2014; 58.