Erityinen hiilihydraatti ruokavalio suunniteltiin alun perin keliakian hoidoksi, mutta sitä laajennettiin erilaisten muiden häiriöiden hoitamiseksi. Vaikka se ei välttämättä ole tarkoitettu IBS: n hoitoon, sen keskittyminen suolistosbakteereihin saattaa kyseenalaistaa, voiko ruokavalio olla vaihtoehto IBS: n ihmisille. Tämä yleiskatsaus ruokavaliosta voi auttaa sinua tekemään tietoon perustuvan päätöksen siitä, onko se hyödyllinen vaihtoehto sinulle.
Mikä on erityinen hiilihydraatti ruokavalio?
Erityistä hiilihydraattidesiä alun perin suunnitteli Drs. Sydneyn ja Merrill Haasin kliinisen työn perusteella niiden potilaiden kanssa, joilla oli keliakia diagnosoitu. Ruokavalio sisältää tiettyjen sokerityyppien ja tärkkelysten rajallisuuden. Ruokavalio keräsi enemmän huomiota julkaisemalla " Breaking the Vicious Cycle: Suoliston terveystiedon kautta ruokavalio " Elaine Gottschall, BA, DI, Kirjassaan Gottschall toteaa, että ruokavalio voi hyödyttää ihmisiä, joilla on seuraavat terveysongelmat:
- Crohnin tauti
- Haavainen paksusuolitulehdus
- divertikuliitti
- Keliakia
- Kystinen fibroosi
- Krooninen ripuli
Gottschall käsittelee myös erityistä hiilihydraattidirektiivin etuja lapsille, joilla on autismi, ja huomaa, että suoliston vaikeudet liittyvät usein autismi-diagnoosiin. Hänen kirjassaan hän kertoo todisteena siitä, että ruokavaliolle asetetut lapset näyttävät parantavan käyttäytymisongelmiaan; tällainen paraneminen havaitaan jo ennen kuin ruoansulatuskanavan oireet paranevat.
Ruokavalion teoria on se, että tiettyjen hiilihydraattien rajoittaminen ratkaisee suolen dysbioosin, jonka uskotaan olevan näiden terveysolosuhteiden taustalla oleva syy. Gottschallin mukaan ajatellaan, että näiden hiilihydraattien fermentoinnin vapauttamat toksiinit vahingoittavat suolistoa soluja.
On myös ajateltu, että näiden hiilihydraattien poistaminen ajan myötä vähentää häiritsevien suolen mikrobien populaatiota.
Ruokavalio:
Erityinen hiilihydraattikonsentraatti sisältää monien tavallisten elintarvikkeiden tiukan rajoittamisen, mutta tarjoaa samalla tasapainoisen, ravitsevan päivittäisen ruokavalion. On suositeltavaa, että ruokavaliota noudatetaan tiukasti kuukauden ajan, ja sitä tulee jatkaa vain, jos oireiden paraneminen havaitaan ensimmäisen kuukauden jälkeen. Gottschall väittää, että monia sairauksia voidaan "parantaa", jos ruokavalioa noudatetaan tiukasti vuoden ajan. Hän toteaa, että ruokavaliota on jatkettava noin vuoden kuluttua oireiden korjaamisesta.
Kirja:
"Vicious Cycle Breaking" selostaa ruokavalion teorian, käsittelee sen soveltamista erilaisiin terveysongelmiin ja tarjoaa luettelon elintarvikkeista, jotka ovat "sallittuja" ja "ei sallittuja" ruokavaliossa. Puolet kirjasta on omistettu monille resepteille. Vaikka kirja voisi auttaa auttamaan jokua ruokavalion noudattamiseen, huomasin sen olevan melko epäjärjestys, ja ikävästi puuttuu vankka tutkimus, joka tukee Gottschallin väitteitä. Vaikka hän antaa jonkin verran rajoitettua tutkimusta suolen bakteerien ja terveysongelmien välisestä suhteesta, hän ei tarjoa tutkimusta, joka koskee itse ruokavaliota.
Sen sijaan hän tarjoaa dramaattisia anekdootteja vanhemmilta ja muilta siitä, miten ruokavalio on muuttanut elämäänsä.
Onko ruokavalio tutkimustuki?
Kun otetaan huomioon ruokavaliota edistävä innostus, huomasin hämmäilevän, kuinka vähän tutkimuksia on tehostettu, jos sellaisia on. En löytänyt yksittäistä tutkimusta IBS: n ruokavaliosta.
Bottom Line
On vaikea täysin jättää huomioimatta anecdotal-raportteja, mutta ruokavalio on myös vaikea hyväksyä ilman kontrolloituja tutkimustutkimuksia. Minun henkilökohtainen tunne on, että Drs. Haas oli edelläkävijöitä tunnettaessa suolen dysbiosian vaikutusta erilaisiin terveysongelmiin sekä huomauttaen ruokavalion vaikutuksen suolistoflooran terveyteen.
Valitettavasti se, että heidän teoriansa perustuvat heidän kliiniseen kokemukseensa eikä hyvin suunniteltuun tutkimustutkimukseen, voi olla se, että perinteiset lääkärit eivät ole hyväksyneet ruokavaliota.
Mielenkiintoinen minulle oli erityinen hiilihydraatti ruokavalion ja pienen FODMAP-ruokavaliota koskevan teorian päällekkäisyys. Terävä kontrasti on se, että pieni FODMAP-ruokavalio perustuu selkeästi tutkimukseen siitä, miten FODMAP-hiilihydraatit pahentavat oireita IBS: ssä oleville henkilöille. Jos harkitset ravitsemuksellista lähestymistapaa IBS-oireiden hoitamiseen, parempi vaihtoehto voi olla alhainen FODMAP-ruokavalio.
Lähde:
Gottshall, E. (2012) "Breaking the Vicious Cycle: Suoliston terveys ruokavalion kautta" Kanadassa: Kirkton Press.