Miksi kehosi tarvitsee jotain kolesterolia (vaikka ei elintarvikkeesta)
Korkeat kolesterolitasot saattavat aiheuttaa sinulle sydänsairauden kehittymisriskin, jos sitä ei käsitellä. Vaikka sinulla on liikaa kolesterolia elimistössäsi, se ei ole terve, sinun on silti tarpeen suorittaa tiettyjä olennaisia toimintoja kehossa. Joten, et voi mennä kokonaan ilman sitä.
Kuitenkin harvat tietävät sen hyödyistä, ja jopa lääketieteelliset asiantuntijat ovat yhä selvillä monista rooleista, joita se pelaa elimistössä.
Mikä on kolesteroli?
Kolesteroli-vahamainen yhdiste, johon jotkut ovat verraten pehmeisiin kynttilöyviin, on eräänlainen steroli . Sterolit ovat eräänlainen rasva, joka löytyy sekä kasvien että eläinten kudoksista, vaikkakin vain eläimillä on vaihtelevia määriä kolesterolia. Kehosi valmistaa suurimman osan tarvittavasta kolesterolista maksassa, mutta voit myös saada sen ruokavaliosi kautta. Eläintuotteet, kuten kana, naudanliha, munat tai maitotuotteet sisältävät kolesterolia.
Mitä kolesteroli tekee sinne?
Vaikka kolesteroli pyrkii saamaan huonoa rapia, se myös suorittaa useita tärkeitä tehtäviä elimistössä:
- Se on rooli solumembraanien ja rakenteiden muodostamisessa ja ylläpidossa. Kolesteroli voi lisätä solun muodostavien rasvamolekyylien välille, mikä tekee kalvosta enemmän nestettä. Solut tarvitsevat myös kolesterolia, jotta ne voivat sopeutua lämpötilan muutoksiin.
- Kolesteroli on välttämätöntä useiden kriittisten hormonien, myös stressihormonikorisolin, valmistamiseksi. Kolesterolia käytetään myös tuottamaan sukupuolihormoneja testosteronia, progesteronia ja estrogeenia.
- Maksa käyttää myös kolesterolia sapen valmistukseen , nestettä, jolla on tärkeä rooli rasvan prosessoinnissa ja ruoansulatuksessa.
- Kolesterolia käytetään hermosolujen eristämiseen.
- Kehosi tarvitsee myös kolesterolia D-vitamiinin saamiseksi. Auringonvalon läsnä ollessa kolesteroli muuttuu D-vitamiiniksi.
Hyvän ja huonon kolesterolin välinen ero
Jos kolesteroli on niin tarpeellinen, miksi sitä kutsutaan joskus "huonoiksi" ja muina aikoina "hyväksi"?
Maksasi pakkaa kolesterolin ns. Lipoproteiineiksi, jotka ovat lipidien (rasvojen) ja proteiinien yhdistelmiä. Lipoproteiinit toimivat kuten lähiliikenteen linja-autot, jotka kuljettavat kolesterolia, muita lipidejä, kuten triglyseridejä, rasvaliukoisia vitamiineja ja muita aineita verenkierrossa soluihin, jotka tarvitsevat niitä.
Pienitiheyksiset lipoproteiinit, joita joskus kutsutaan "huonoiksi kolesteroliksi", saavat huonoa maineensa siitä, että korkea taso liittyy sydäntaudin riskin kasvattamiseen. LDL sisältää enemmän kolesterolia kuin proteiinia, mikä tekee siitä kevyemmän painon. LDL kulkee verenkierron läpi ja kantaa kolesterolia soluihin, jotka tarvitsevat sitä. Kun se hapettuu, LDL voi edistää tulehdusta ja pakottaa lipidit kerääntymään sydämen ja muun ruumiin alusten seinämiin, muodostaen plaketteja. Nämä plakit voivat sakeutua ja ne voivat rajoittaa tai kokonaan estää veri- ja ravintoaineita kudoksiin tai elimiin.
HDL- tai suuritiheyksisiä lipoproteiineja kutsutaan myös yleisesti "hyväksi kolesteroliksi". HDL on raskaampaa kuin LDL, koska se sisältää enemmän proteiinia ja vähemmän kolesterolia. HDL saa hyvän maineen siitä, että se vie kolesterolia soluista ja tuo sen maksaan. Korkeammat HDL-tasot voivat myös auttaa vähentämään sydän- ja verisuonitautien riskiä.
> Lähteet:
> Dipiro JT, Talbert RL. (2014). Farmakoterapia: Patofysiologinen lähestymistapa , 9. painos.
> Whitney EN ja SR Rolfes. (2015). Ymmärtäminen ravitsemus , 14ed. Wadsworth Publishing.