'Low Carb' Pasta ratkaisee luokan toimintaa
Dreamfields pasta, johon viitattiin nimellä "Healthy Carb Living", asetti vuonna 2014 $ 8 miljoonan dollarin luokan kanteen "etikettipetoksiin".
Dreamfields käyttää samaa jauhoa kuin säännöllinen pasta
Dreamfields-pasta on valmistettu rikastetusta murskausjauhosta, joka on sama jauhot, jota käytetään säännöllisen pastaan. Dreamfields sisältää myös vihannesten ja hedelmien inuliinia. Inuliini on hedelmä- ja vihanneslajin kuitu.
väittää
Pastavalmistaja on tutkinut tarroja, joissa todetaan, että tuotteen "patentoitava kaava ja ainutlaatuinen valmistusprosessi luovat matriisin pastaan, joka suojaa 31 grammaa hiilihydraatteja digestoimasta" ja "auttaa rajoittamaan verensokeritasoja, jotka tavallisesti säännöllisen pastan jälkeen. "
Tutkimustiedot ovat vähän sketchy
Dreamfields joutui ongelmaan, kun se ei julkaissut tutkimusta sen tehokkuudesta, joka tuotteella oli verensokerin hallinnassa . Vaikka yhtiöllä oli vakaata tutkimusta väitteidensä tueksi, ne eivät koskaan julkaisseet tietoja, mikä tarkoittaa, että niiden tutkimusta ei ole vertaisarvioitu eikä tutkijat kykene yrittämään kopioida menetelmiä ja verrata tietoja.
Riippumattomat tutkijat testaavat Dreamfieldsin teoriaa
Yksi itsenäinen tutkimus osoitti, että Dreamfields-pasta ei aiheuttanut parantunutta glukoosipyörää verrattuna kaupallisesti saatavilla olevaan perinteiseen pastatuotteeseen, kuten olisi odotettu yrityksen vaatimuksen perusteella.
Tutkimus tehtiin pienellä koekappaleen koolla (~ 20 henkilöä), mahdollisesti kaventamistuloksista, mutta kysymys on edelleen, että tuote ei ole "vähähiilihydraattinen" ruoka. Itse asiassa yksi annos on sama määrä hiilihydraatteja kuin säännöllinen pastaa.
Pitäisikö sinun lopeta tämän tuotteen syöminen?
Diabetes on hankala tauti, koska joskus emme löydä mitään universaalia totuutta.
Jokainen reagoi eri tavoin eri elintarvikkeisiin, mikä on yksi syy siihen, että suosittelemme, että verensokerisi testataan kaksi tuntia aterian jälkeen.
Vaikka aina kannustamme ihmisiä syömään niin luonnollisesti kuin mahdollista, jotkut nauttivat Dreamfields-pastasta ja se toimii niille. Diabetes voi olla niin kovaa, että se on hyvä idea valita "taistelut". Jos nautit Dreamfields-pastaa (~ 1 kupillinen) ja sinulla on edelleen hyviä sokerimääriä, jatka sitten mitä teet.
Jos olet kuitenkin ylensänyt tätä tuotetta tai herättänyt korkeita verensokereita, silloin haluat ehkä arvioida uudelleen saannin.
Bottom Line
Tässä oppitunti on, että kuluttajina meidän on ymmärrettävä ravitsemusmerkinnät. Yritys voi markkinoida lupauksen etiketin etupuolelle, mutta jos et ole lukenut hienoa tulosta, et tiedä, mitä todella saat.
Älä koskaan usko "maagiseen ruokaan". Valitettavasti ei ole "ruokavaliota", jota voit syödä loputtomasti ilman painoa tai verisuonten lisäämistä. Avain terveelliseen ruokavalioon on muunnettu hiilihydraatti ruokavalio, runsaasti vihanneksia, vähärasvaista proteiinia, terveitä rasvoja ja laadukkaita hiilihydraatteja.
Mitä muutetaan nyt, kun he päättävät pukuun?
Dreamfields -tuote on edelleen ratkaiseva, mutta ainoa ero on ravintoarvomerkinnässä.
Vaikka ne eliminoivat lupauksen verensokerin vähentämisestä, tarra sanoo edelleen "Terveellinen Carb Living". Kuluttajien on tärkeää ymmärtää, että vaikka makaronivalmiste voi sisältää enemmän kuitua kuin valkoisen pastapakkauksen, se sisältää edelleen saman verran hiilihydraatteja (41 g hiilihydraattia kutakin 2 unssia kuivana tai 1 kuppi keitettyä).
Ja etikettiin merkitty kuitu ei ole itse tuotteesta; se lisätään. Dreamfields käyttää uutetuista kuiduista vihanneksia ja hedelmiä, inuliinia ja pektiiniä. Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että korkeat inuliinipitoisuudet 10 g / vrk voivat heikentää paaston veren sokereita. Jälleen tämä voi olla spekulatiivinen riippuvainen yksilön vastauksesta.
Tämä on erinomainen esimerkki siitä, miten meidän on oltava etikettiosaamisia kuluttavia, varsinkin kun meillä on diabetes.
Jos sinulla on kysyttävää etiketeistä tai elintarvikkeista, pyydä sertifioitua diabetesneuvojasi tai rekisteröidyn ravitsemusterapeutin rikkoa se sinulle.
Jos olet laskenut tämän tuotteen vain sisältäen 5 g hiilihydraattia annosta kohden, lopeta. Käytä sen sijaan hiilihydraattien kokonaismäärää annosta kohden.
Lähteet:
Anthony, Melissa. "Dreamfields asettuu pukeutumaan" low carb "pasta merkintään 8 miljoonalla dollarilla."
Pourghassem, G, et. ai. "Korkean suorituskyvyn inuliinipitoisuuden tehokkuus glykeemisessä kontrollissa ja antioksidanttista tilaa tyypin 2 diabetesta sairastavilla naisilla". Diabetes Met J. 2013 Apr; 37 (2): 140-8.