Liukoinen kuitu voi olla tärkeä aine kolesteroliystävällisessä ruokavaliossa. Itse asiassa National Colesterol Education Program suosittelee, että sinun pitäisi kuluttaa missä tahansa välillä 10 ja 25 grammaa liukoista kuitua päivässä, hankkimalla tämä terveellinen ravinto elintarvikkeista, kuten vihannekset, hedelmät, palkokasvit ja kokonaiset jyvät. Koska useimmat ihmiset eivät täytä tätä suositusta tyypillisen päivittäisen kulutuksensa kautta, elintarvikevalmistajat ovat ottaneet tämän vihjeen ja ovat nyt terveellisempää välipaloja - joista osa on täydennetty lisäkuiduilla.
Kuitulisäaineiden käyttö on myös kasvanut vuosien mittaan, koska niiden suosio edistää ruoansulatuskanavan terveyttä ja vähentää kohtalaisesti LDL- kolesterolia.
Vaikka nämä lisäravinteet ja elintarvikkeet saattavat tarjota ylimääräistä kuitua ruokavaliostasi, ne eivät välttämättä lisää terveydellisiä hyötyjä. Joissakin tapauksissa liian paljon kuitua voi itse asiassa aiheuttaa ei-toivottuja sivuvaikutuksia. Kaikilla näillä kuitupitoisilla elintarvikkeilla ja täydentävillä lisäravinteilla, jotka ovat yhä saatavilla sydämen terveellisessä ruokavaliossa, on olemassa niin paljon, että sinulla on liikaa kuitua ruokavaliossa?
Kuitujen määrä, joka muodostaa "liian paljon", on epäselvä
Vaikka voit kokea tiettyjä haittavaikutuksia, koska sinulla on liikaa kuitua ruokavaliossa, päivittäisen kuidun määrää, joka on liian "liian", ei tiedetä eikä sitä ole tutkittu laajasti. Kuluttaen suuria määriä kuituja joka päivä voi aiheuttaa ei-toivottuja sivuvaikutuksia; kuitenkin joitain samoja haittavaikutuksia voi esiintyä, koska ruokavaliosi äkillinen muutos johtuu yleensä siitä, että ne menevät kolesterolia alentavasta ruokavaliosta, joka on matala kuidusta kuitupitoiseen.
Haittavaikutuksia, jotka voivat viitata liialliseen liukoiseen kuituun ruokavaliostasi tai ottamalla sen liian nopeasti ruokaan, sisältävät:
- Ripuli
- Vatsavaivat
- Ummetus
- Nielemisvaikeuksia
- Ilmavaivat
Harvoissa tapauksissa suoliston tukos voi ilmetä ruokavaliota liikaa kuitua käytettäessä.
Joissakin tapauksissa, etenkin jos et käytä runsaasti ruokaa aterioiden yhteydessä, kuidut voivat aiheuttaa lisääntynyttä kylläisyyttä kyllästymiseen asti, jolloin saatat saada kaikki tarvitsemasi ravintoaineet päivä.
Kuitujen sivuvaikutusten voittaminen
Sisältää kuitupitoiset elintarvikkeet sydämesi terveelliseen ruokavalioon, mikä auttaa pitämään kolesterolitasosi terveessä alueellasi. Onneksi on olemassa tapoja välttää edellä luetellut haittavaikutukset, jotta saat täyden hyödyn kuidun sisällyttämisestä ruokavaliosiin ilman joitain epätoivottuja haittavaikutuksia:
- Lisää hitaasti kuidun kulutusta muutaman viikon ajan. Tämä voi olla erityisen tärkeää tiettyjen sivuvaikutusten, kuten ilmavaivat, vatsavaivat ja ripuli, ehkäisemisessä.
- Juo runsaasti vettä ja muita nesteitä, jos käytät paljon kuitupitoisia elintarvikkeita. Tämä auttaa estämään ummetuksen, jota saatat kokea ensimmäistä kertaa kuitupitoisen ruokavalion käynnistämisen yhteydessä.
- Hanki kuitu eri lähteistä. Koska jotkut meistä eivät saa kuitupitoisista elintarvikkeista tarvitsemamme liukoista kuitua, voimme yleensä luottaa kuitulisäaineisiin ja jauheisiin päivittäisen kuidun saamiseksi. Tämä voi paitsi vaikuttaa joihinkin edellä mainituista haittavaikutuksista, mutta se voi myös aiheuttaa vakavampia sivuvaikutuksia, kuten suoliston tukoksia tai tiettyjen ravintoaineiden imeytymistä ruokavaliossa. Lisäämällä erilaisia ruokavaliota, kuten tuotetta, jyviä ja palkokasveja, lisätään myös muita ravintoaineita, joita et saa kuitupitoisuuden ottamisesta.
- Jos käytät lääkkeitä, sinun on tarkistettava, voiko kuitu olla vuorovaikutuksessa niiden kanssa. Joissakin tapauksissa kuitupitoinen ateria voi olla vuorovaikutuksessa tiettyjen lääkkeiden kanssa, mikä heikentää niiden tehokkuutta.
Lähteet:
Rolfes SR, Whitney E. Understanding Nutrition, 14. päivä 2015.
Kolmas kolmas raportti kansallisesta kolesteroliopetuksesta (NCEP) Korkean veren kolesterolin havaitsemisen, arvioinnin ja hoidon asiantuntijapaneeli aikuisilla, heinäkuu 2004, National Heath Institute: National Heart, Lung and Blood Institute.
Dipiro JT, Talbert RL. Farmakoterapia: Patofysiologinen lähestymistapa, 9. painos 2014.