Katso Anti-Cancer Alliums
Valkosipuli ja sipuli ovat olleet osa ruoanlaitosta antiikin Kreikan ja Rooman päivistä. Tuoksuva valkosipulin kasvi on kutsuttu monilla nimillä, kuten "elämän puun lamppu" (sen anti-aging ominaisuuksista) ja "haiseva ruusu" (vaikka se liittyy liljat eikä ruusut).
Lisäksi valkosipuliin on uskottu teho parantamaan seksielämääsi, antamaan urheilijoille kestävyyttä ja vaalimaan vampyyrejä.
Mutta mikä tärkeintä, valkosipulin terveyshyödyt sisältävät sen luonnolliset antibiootit ja antioksidanttiset ominaisuudet, jotka molemmat voivat estää syöpää.
Terveyshyödyt
Valkosipuli on kasvi Allium- lampun muotoisten kasvien ryhmässä. Se kasvaa useita kokoja ja värejä, ja se voidaan istuttaa muiden vihannesten rinnalla luonnollisena torjunta-aineena.
Tiedät, missä valkosipuli istutetaan kauan ennen kuin näet sen, koska sen voimakas, rikkihappo tuhoava ilmoittaa sijaintinsa hyvin selvästi. Vaikka valkosipulilla maustettujen ruokien ruokailu voi antaa sinulle "valkosipulin hengityksen", se voi parantaa terveyttäsi alentamalla korkeaa verenpainetta ja huono kolesterolia.
Itse asiassa yksi raikas valkosipuli päivässä voi alentaa riskiä rinta-, ruokatorven, mahalaukun, suolen ja eturauhassyöpään. Yhdistä valkosipuli ruokavaliosi risteytyviin vihanneksiin, hedelmiin , ravintokuituun ja säännölliseen liikuntaan ja riski rintasyöpään voi laskea jopa pienemmäksi.
Syövänvastaiset yhdisteet
Valkosipuli sisältää luonnollisia antioksidantteja ja on anti-inflammatorinen, antibiootti ja antiviraalinen. Valkosipulin nupit ja neilikat sisältävät runsaasti rikkiä, flavonoideja ja seleeniä. Ja kun se murskataan, pilkataan tai murskataan, valkosipuli tuottaa yhdisteen allisiini.
Se on valkosipulin antibakteerisia ominaisuuksia, jotka voivat auttaa estämään syöpää sekä sen kykyä parantaa geneettistä korjaamista, hidastaa solujen lisääntymistä ja estää syöpää aiheuttavien aineiden muodostumista elimistössä.
Tässä on kolme syöpätaudinaiheuttajaa, jotka tietävät:
- Alliini : Voimakas kasviyhdiste, joka on antibiootti ja anti-sieni. Tämä aine on tarpeeksi vahva rakkuloille, jos ihosi on liian suuri, mutta allicin häviää nopeasti sen jälkeen, kun se on valmistettu. Keittäminen nopeuttaa allicinin hajoamista ja mikroaaltouuniin tarkoitetun ruoanlaitto näyttää tappavan sen ja tuhoaa terveysvaikutukset.
- Flavonoidit : Aromaattiset kasviyhdisteet, joiden katsotaan olevan antioksidantteja ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Nämä yhdisteet taistelevat syöpää ehkäisemällä soluvaurioita.
- Selenium- ja allyylisulfidit : Molemmat näistä kasvikemikaaleista voivat olla muumeja aiheuttavia aineita tai aineita, jotka estävät syöpää estämällä solujen DNA: n vahingoittumisen tai stimuloimalla kehoa vahingoittuneen DNA: n korjaamiseksi.
Miten käyttää ja ostaa valkosipuli terveydelle
Voit käyttää valkosipulia monin tavoin lisäämään terveyttä, mutta suurin hyöty tulee tuoreesta, kypsentämättömästä valkosipasta. Jos haluat kokeilla muita valkosipulimuotoja, on valkosipuliöljy, valkosipuliöljy maerataatti, valkosipulijauhe ja valkosipulin uute.
Valkosipulin lisäravinteet ovat myös saatavilla, jos haluat välttää "valkosipulin hengitystä". Varoitetaan kuitenkin, että näiden lisäravinteiden sisältämä allisiini vaihtelee suuresti ja on vähemmän tehokas kuin tuoreesta valkosipulin kynsistä vapautuva allisiini.
Kun ostat tuoretta valkosipulia, harkitse seuraavia:
Hyvä valkosipuli | Huono valkosipuli |
Kiinteät, kiinteät päät | Hollow tai pehmeät päät |
Myös ulkokuoren väri | Kiiltävät ulompi nahat (muotti) |
Päällä on paino | Pää on kevyt |
Kynsilakka on pullea | Kynsinauhat ovat kutistuneet |
Ei vihreitä ituja tai lehtiä | Vihreitä ituja tai lehtiä |
Word From
Sinun ei tarvitse pureskella yksi valkosipulin kynsiä päivässä itse saada syöpälääke hyötyä tästä tuoksuva sipuli. Vain leikata tai hienosäädä valkosipuli ja ripottele se salaatille, paksulle leivänleivälle, kalafileelle tai keitetyille vihanneksille. Ja jos huomaat, että vampyyrit välttävät sinua, päivittäinen lenkesi helpottuu ja seksielämäsi parantaa, niin se on hyvä.
> Lähteet:
> American Journal of Clinical Nutrition, Voi. 84, nro 5, 1027-1032, marraskuu 2006. Sipuli ja valkosipuli Käyttö ja ihmisen syöpä. Carlotta Galeone, Claudio Pelucchi, Fabio Levi, Eva Negri, Silvia Franceschi, Renato Talamini, Attilio Giacosa ja Carlo La Vecchia.
> National Cancer Institute. Fact Sheet. Valkosipulin ja syövän ehkäisy: Kysymyksiä ja vastauksia. 2008.