Odota onnellisuutta, vihaa, surua ja turhauttavuutta
Ensimmäisillä viikoilla ja kuukausilla, joita vietät gluteeniton ruokavalioon, voit kokea monenlaisia tunteita.
Saattaa olla helpottunut tai jopa onnellinen keliakian tai ei-keliakillisen gluteenin herkkyyden diagnosoinnissa, koska se selittää, mikä on saattanut hämmentää oireita . Saatat tuntea olosi vihainen, jos kesti kestää kauan, jotta lopulta voidaan diagnosoida.
Ja saatat tuntea surullista, kun päivittäisen gluteenittomuuden elämä istuu, ja sinä ymmärrät, ettet voi enää syödä monien lempiruokasi gluteenien versioita.
Itse asiassa se on luultavasti yleisimpiä tuntea surullisia ja hieman vihainen oppia, miten syödä gluteeniton. Ei ole kieltävä, että se on hankalaa ja turhauttavaa joskus.
Tässä on kolme tilannetta, jotka usein aiheuttavat todella negatiivisia tunteita, kun olet juuri gluteeniton, ja joitain strategioita ja vinkkejä, joiden avulla voit selviytyä.
Ensimmäinen ruokakauppaan matka saattaa tuoda turhautumista
Moniin gluteenittomaan ruokaan uusiin ihmisiin, heidän ensimmäinen matkansa ruokakauppaan on kurjuutta, turhautumista ja vihaa. On melko normaalia viettää useita tunteja varastossa, lukea elintarvikkeiden etikettejä, mutta silti mennä ulos paljon vähemmän kuin aiot ostaa, yksinkertaisesti siksi, ettet voi selvittää mitä gluteeniton ja mikä ei ole.
Monet ihmiset ovat puhjenneet kyyneleensä ensimmäisen matkan aikana, koska se on niin ylivoimainen ja turhauttavaa.
Kyllä, gluteenittoman ruokavalion jälkeen on helpompaa kuin koskaan, mutta silti on valtava oppimiskäyrä ja niin paljon, että oppiminen tuntuu tapahtuvan paikallisen supermarketin käytävillä. Jotta ensimmäiset ostosmatkat helpottuvat, tutustu kattavaan gluteenittomaan elintarvikeluetteloon.
Siinä annetaan vinkkejä siitä, mikä on aina turvallista, mikä ei ole koskaan turvallinen ja mitä sinun on tarkistettava.
Ruoat, joita et voi syödä enää voi saada sinut surulliseksi
Kun olet saanut ruoanne erottuneen ja sinulla on tarpeeksi gluteeniton ruokaa syömään, sinun on käsiteltävä tunteitasi, joka ympäröi sitä, ettet voi syödä paljon ruokia, joita olet rakastanut.
Tämä on toinen kova: on vaikea katsoa perheellesi ja ystävillesi, jotka nauttivat vanhoista suosikkeistasi, varsinkin jos et ole vielä löytänyt uusia suosikkeja niiden korvaamiseksi. Nämä tunteet ovat kaikkein akuutteja lomien ja muiden erityisten tilaisuuksien ympärillä, mutta ne voivat tapahtua milloin tahansa vuoden aikana, kuten silloin, kun ystäväsi päättävät hetken houkuttelemisesta pizzan tilaamiseksi.
Ainoa tapa käsitellä tätä on tehdä mahdollisimman kovaa tunnistaa uudet suosikki elintarvikkeet.
Esimerkiksi näinä päivinä runsaasti ravintoloita tarjoavat gluteeniton pizza (jotkut jopa toimittavat), tai voit nauttia gluteeniton jäädytetty pizza. Riippumattomat gluteenittomat leipomot ovat esiin myös suurissa kaupungeissa, joten voit tyydyttää makeat hampaasi jotain todella hyvää.
Sinulla on väistämättä joitakin todella surullisia laastareita (varsinkin lomien aikana), mutta jos keskityitte etsimään tai luomaan todella erinomaista ruokaa, joka on parempaa kuin gluteenittomainen ruokaa tarjoillaan, voit vetää itsesi pois pettymyksistä.
Turvallisesti syöminen Gluteeniton käytäntö
Monet ihmiset - minua mukana! - rakastan syödä. Mutta kun olet seuraamassa gluteeniton ruokavaliota, se voi siirtyä nautinnollisesta kokemuksesta (olet arvannut sen) turhauttavaa, surullista.
Kun aloitat ensimmäisenä, vain ravintolat, joissa on gluteeniton valikot. Nämä ravintolat ovat todennäköisemmin harjoittaneet henkilökuntansa jäseniä käsittelemään gluteeniton ateriapyyntöjä, joten sinun ei tarvitse tehdä niin paljon selitystä.
Kun olette luottavaisempia, voit kokea oman mukavuuden ulkopuolella ja kokeilla uutta ravintolaa. Sinun on kuitenkin aina noudatettava sääntöjä, jotka koskevat turvallista ruokailua gluteeniton.
Kyllä, sinun pitäisi odottaa joitakin emotionaalisia heilahteluja ensimmäisten kuukausien aikana ruokavaliosta (etenkin, jos koet masennusta gluteenista , kuten monet meistäkin tekevät). Mutta kaiken kaikkiaan, mielialasi pitäisi olla nouseva liikerata, kun terveytesi paranee ja opit ruokavaliota helpommin.