Tiamiinin (B1-vitamiinin) tärkein tehtävä - huomata, tiamiini on myös usein kirjoitettu tiamiini - auttaa hiilihydraattien muuttamiseen energiana, keskittymällä energian antamiseen aivoihin ja hermostoon.
MedLine: n mukaan tiamiinia esiintyy seuraavissa elintarvikkeissa:
- Rikastetut, väkevöidyt ja täysjyvätuotteet, kuten leipä, vilja, riisi, pasta ja jauhot
- Naudan maksa ja sianliha
- Kuivattu maito
- munat
- Palkokasvit ja herneet
- Pähkinät ja siemenet
Tiamiinin riittämättömät tason tiedetään aiheuttavan väsymystä ja heikkoutta ja vaikeammissa tapauksissa jopa psykoosi- ja hermovauriot. Taiamiinipuutokseen vaikuttavia tekijöitä ovat huono ruokavalio, ruoansulatuskanavan imeytymisongelmat ja aineenvaihduntahäiriöt. Tiamiinin puute on harvinainen sairaus, joka tunnetaan nimellä beriberi. Tiamiinipuutos on myös yleisempi ihmisissä, jotka käyttävät alkoholia, diabetesta sairastavia, anoreksia ja muita syömishäiriöitä sairastaville sekä niille, joilla on laihdutusleikkaus.
Riippuvat päivittäisestä ruokavaliosta tiamiinin suhteen, ja koska tiamiinia ei ole tallennettu elimistöön, tiamiinin jatkuva ravinnonotto on tarpeen riittävien tasojen ylläpitämiseksi. Asiantuntijat kokevat kuitenkin, että suurin osa amerikkalaisista saa riittävästi tiamiinia ruoan saannistaan. Ravitsemusasiantuntija Shereen Jegtvig nimeää tiamiinin suositellut päivärahat (RDA) aikuisille, jotka vaihtelevat välillä 1,0 - 1,1 mg / vrk.
Tiamiini ja autoimmuunisairaus
Tutkijat ovat ajatelleet, että jotkut ihmiset, erityisesti autoimmuunisairaudet, saattavat olla häiriöitä tai entsymaattista epätasapainoa, joka vaikuttaa negatiivisesti kehon kykyyn käsitellä tiamiinia solutasolla. Aiemman tutkimuksen perusteella, joka osoitti, että tiamiini paransi väsymistä tulehduksellisissa suolistosairauksissa (IBD) , tutkijat päättivät arvioida, voiko tulehduksellisissa ja autoimmuunisairauksissa havaittu krooninen väsymys olla merkki tiamiinipuutoksesta.
Tutkijat suorittivat pienen tutkimuksen kolmesta potilaasta, jotka olivat kilpirauhashormonikorvaushoidossa Hashimoton kilpirauhasten hoidossa ja jotka kärsivät myös väsymyksestä. Tutkimus tehtiin toukokuusta heinäkuuhun 2011. Väsymys mitattiin väsymysvahvuuden mittakaavassa. Kaikilla potilailla oli tiamiinin verikokeita ennen ja jälkeen tiamiinihoidon - joka oli joko 600 mg / päivä tiamiinia oraalisesti tai 100 mg / ml joka neljäs päivä IV: llä.
Tutkijat havaitsivat, että potilailla oli väsymyksen osittainen tai täydellinen regressio muutamassa tunnissa tai päivinä hoidon alusta. He päättelivät, että suuri määrä tiamiinia palauttaa "tiamiinipitoiset prosessit" ja lievittää väsymystä.
Kilpirauhaspotilaat: Tämä oli pieni tutkimus, ja jotta sitä voitaisiin laajalti hyväksyä tieteelliseksi todisteeksi, tarvitaan todennäköisesti suurempaa kaksoissokkotutkimusta. Mutta jos olet kilpirauhasen potilas kärsivän väsymyksestä , voit ehkä puhua lääkärillesi siitä, että yrität kokeilla suuremman annoksen tiamiinia.
On hyödyllistä huomata, että tiamiinia pidetään turvallisena, jopa korkeammissa annoksissa, eikä ole ilmoitettu ruokavaliota sisältävän tiamiinin tai tiamiiniannoksen toksisuutta. Tiamiini on vesiliukoinen ja liiallinen tiamiini erittyy virtsaan.
Koska myrkyllisyyden todisteita ei ole, jopa National Academy of Sciences on päättänyt olla ottamatta käyttöön tiamiinin hyväksyttävää yläulotasoa (UL).
> Lähteet:
> Costantini, A. et. ai. "Tiamiini ja Hashimoton tiroidihoito: raportti kolmesta tapauksesta". J Altern Complement Med. Maaliskuu 2014. Tiivistelmä.
> Linus Pauling-instituutti