Australian ruokaa on sekoitus maistuneita vaikutteita muista maista - Thaimaasta, Intiasta, Yhdistyneestä kuningaskunnasta, Marokosta, Saksasta ja Vietnamista. Lopputulos? Herkullisia ruokia, joissa on kansainvälinen maku yhdistettynä paikallisiin elintarvikkeisiin. Australian ruoanlaittoon on tarjolla erilaisia terveellisiä ainesosia - täysjyvätuotteita, vihanneksia, hedelmiä ja vähärasvaista lihaa.
Mausteet ovat myös runsaat, ja ne ovat tuoneet esille muita alueellisia ruokia. Kuten minkä tahansa ruoanlaittoon, australialaisessa keittiössä voi olla joitakin elintarvikkeita, jotka voivat vaikuttaa kolesterolia alentavaan ruokavaliosi. Nämä vinkit näyttävät, kuinka voit sisällyttää tämän hämmästyttävän keittiön sydämesi terveelliseen ruokavalioon .
Savory Salads
Australian ruoanlaadut salaatit ovat terveellisiä ja monipuolisia. Vaikka nämä salaatit voivat sisältää perinteisiä lehtivihanneksia, ne sisältävät myös muita terveellisiä ainesosia - kahviherneitä, linssejä, hedelmiä ja pähkinöitä. Jotkut salaatit saattavat vaatia ainesosia, jotka voivat kasata kaloreihin lautasellesi. Salaattikastikkeet ovat yleisimpiä tekijöitä kaloreiden ja rasvojen lisäämiseen aterianne. Australian ruoanvalmistuksessa käytetään usein balsamiviinietikkaa salaatille, mutta jos salaattisi käyttää kermaista pukeutumista, sinun on pukeuduttava sivulle tai käytettävä vähärasvaista tai vähäkalorista pukeutumista. Sen sijaan, että käytät puhdistetuista sokereista valmistettuja makeita sidoksia, sen sijaan käytä juomia juuri tuoreista hedelmistä.
Sydämen terveitä sivuja
Sivut ja muut kurssit tarjoavat Australian ruokaa monista eri alueista. Tuloksena on terveellinen valikoima erilaisia ruokia, joissa on erilaisia makuja. Esimerkiksi eurooppalaiset vaikutteet lisäävät mausteita, kuten valkosipulia ja basilikaa astioihin, kun taas Aasian vaikutus lisää maustettuja mausteita, kuten inkivääriä, sitruunaruohoa ja kurkumaa.
Sideruokiin kuuluu usein vihannesten yhdistelmä - yleisimmin parsat, punajuuret, pinaatti ja kurkku. Kuitenkin myös täysjyvät, palkokasvit ja pähkinät ovat mukana. Kaikki nämä elintarvikkeet sisältävät sydämen terveitä ravintoaineita, kuten kuitua ja fytosteroleja.
On olemassa erilaisia tapoja, joilla nämä puolet voidaan valmistaa - grillataan, sauteing ja leivonta ovat vain muutamia esimerkkejä. Jotkut reseptit saattavat kuitenkin vaatia ruokien valmistusta voissa tai öljyssä. Näitä tulee käyttää säästeliäästi, koska tämä voi aiheuttaa lipidien lisääntymistä, jos niitä käytetään ajan mittaan - puhumattakaan vyötärölinjasta.
Australian innoittamia entreejä
Useimmat australialaiset entrees sisältävät jonkinlaista proteiinia ja sisältävät naudanlihaa, siipikarjaa, kalaa, sianlihaa ja kalan ja äyriäisten lajikkeita. Mukana ovat myös muut ainutlaatuiset lihan leikkeet, kuten karitsan, kenguru ja krokotiili - kaikki ovat hieman pienempiä tyydyttyneitä rasvoja suhteessa naudanlihaan ja sianlihaan. Näitä proteiineja voidaan valmistaa monilla terveellisillä tavoilla, mukaan lukien tuike, paahtaminen ja grillit. Barbecuing on toinen valmistusmenetelmä - ja se on hyvin yleistä Australiassa. Sinun tulisi välttää proteiineja, jotka ovat syvästi paistettuja, koska tämä voisi lisätä transrasvoja ruokavaliosi mukaan. Esimerkki tästä olisi suosittu australialainen ruoka, kala ja sirut, jotka koostuvat syväsekoitetuista kaloista, kuten hain ja perunoista.
Lisäksi minkä tahansa käyttämiesi lihojen pitäisi olla vähäisiä, jos katselet lipidejä. Lean-proteiineihin kuuluvat kana, kalkkuna, krokotiili ja kala. Jos käytät ruokia, kuten naudanlihaa tai sianlihaa, on syytä poistaa kaikki näkyvät rasvahapot lihasta ennen kulutusta.
Gravies ja kastikkeet myös joskus sisältyvät aterian. Jotkut näistä kastikkeista ovat saattaneet lisätä jalostettuja sokereita, jotka voisivat lisätä kaloreita aterianne. Voit korvata joitakin näistä kastikkeista makeavilla hedelmillä, kuten ananasta tai mangoista. Kalkkikastikkeet ja kermakastikkeet voivat myös pakata rasvaa ja kaloreita lautasen päälle, joten jos aterianne on yksi näistä lisättyksi ruokaan, sinun on pyydettävä kastike tai kastike sivulle - sen sijaan, että olet suoraan lautasastasi.