Onneksi, kun useimmat lapset saavat ripulia, se aiheutuu viruksesta ja ne nopeasti parantavat 5-7 päivää. Vakavammat virusinfektiot aiheuttavat tyypillisesti vain dehydrausta, jota voidaan hoitaa muutaman päivän hoidon aikana sairaalassa.
Näyttää siltä, että kuuntelemme yhä useampia tapauksia ruokamyrkytyksistä ripulin aiheuttajaksi näinä päivinä, vaikka Escherichia coli -taudit ovatkin .
CDC: n mukaan Escherichia coli O157: H7 aiheuttaa noin 95 000 infektiota, hieman yli 2000 sairaalahoidosta ja 30 kuolemaa vuosittain Yhdysvalloissa.
S oireet
Vaikka nämä infektiot eivät ole yhtä yleisiä kuin muut ruokamyrkytyksen syyt, vanhempien tulisi olla tietoisia E. coli O157: H7 -infektioiden oireista, joihin voi kuulua:
- Ei verinen ripuli, joka muuttuu verinen ripuli muutaman päivän kuluttua
- Vatsakipu, joka tulee ja menee (kouristuksia)
- Alhainen kuume (alle 101 ° F), vaikka kuume yleensä poistuu, kun lapsi on verinen ripuli, ja joillakin ei ole lainkaan kuumetta
- oksentelu
- ärtyvyys
Katso lastenlääkäri, jos olet sitä mieltä, että lapsellasi on E. coli -infektioon liittyviä oireita.
Onko se E. coli ?
Mutta mistä tiedät, onko lapsellasi E. coli -infektio eikä yksinkertainen vatsavaivo tai muu infektio?
Yksi tärkeä vihje saattaa olla, että lapsesi altistui hiljattain E. coli -bakteerien lähteelle.
Oliko lapsesi oireet noin 3-4 päivää sen jälkeen, kun (inkubaatioaika) altistettiin kotieläimille tai eläimille eläintarhassa jne.?
Oliko lapsesi äskettäin juonut raakamaitoa tai syönyt heikosti keitettyä hampurilaista, jotain, joka on hiljattain muistutettu, tai jotain muuta riskialttiista ruokaa?
Hemolyyttinen ureeminen oireyhtymä
Hemolyyttinen ureeminen oireyhtymä tai HUS on komplikaatio E. coli O157: H7: lle, joka sisältää hemolyyttisen anemian (alhainen veren punasolujen määrä), trombosytopenian (alhainen verihiutaleiden määrä) ja munuaisten vajaatoimintaan (munuaisvaurio).
HUS: n oireisiin voi kuulua:
- Tunne väsyneestä anemian takia
- Verenvuoto trombosytopenian takia
- Vähentynyt virtsaaminen, turvotus (turvotus) ja painonnousu munuaisten vajaatoiminnan takia
Nämä oireet alkavat noin 10 prosentilla ihmisistä, joilla on E. coli O157: H7 -infektio, noin 2-14 päivän kuluttua niiden alkamisesta ripuliin.
Yllättäen, että sitä hoidetaan antibiooteilla ripuliin, on riskitekijä HUS: n kehittymiselle.
E. colin taudinpurkaukset
E. coli tavallisesti elää ihmisten ja eläinten suolissa ja tautipesäkkeitä voi esiintyä, kun ruoka tai vesi saastuu tämän bakteerin kanssa.
Eräitä E. colin puhkeamislähteitä ovat:
- Jäädytetty liha
- Ei-pastöroitu maito, mehu tai siideri
- Raakatasokasvit, sinimailasuutat, apilanjuurit ja hedelmät, joita kasvatettiin tai pestiin saastuneessa vedessä
- Saastunut juomavesi, järvet tai uima-altaat
- Ihmiset, jotka eivät pese kätensä hyvin käyttämisen jälkeen tai vaihdettaessa vaippoja
- Petting eläintarhat
Muistutetut ja saastuneet elintarvikkeet ovat myös lähde tai E. coli -taudit, mukaan lukien Chipotle (2015), jauhettu naudanliha (2014), raa'at Nestle Toll House -kuitupakasta (kesäkuu 2009), pakastettua pizzaa (2007), Taco Bell (2006) ja tuoretta pinaattia (2006).
Lähteet:
Tserenpuntsag et ai. Hemolyyttinen ureeminen oireyhtymä ja Escherichia coli O157: H7. Kehittyvät tartuntataudit. Vol. 11, nro 12, joulukuu 2005
Scallan et ai. Yhdysvalloissa tärkeimpien taudinaiheuttajien saama elintarvikevälitteinen sairaus. Emerg Infect Dis. 2011 tammi
CDC. Escherichia coli O157: H7.