Katso piilotettua gluteenia
On hienoja uutisia, jos aiot aloittaa gluteeniton ruokavalion : runsaasti ihmisiä - puolet tai enemmän kokemuksistani - alkaa tuntea paremmin muutaman päivän sisällä.
Jotkut oireet saattavat parantua pian, kun taas muut kestää kauemmin
Tämä ei kuitenkaan tarkoita sitä, että tulet tuntemaan täysin normaalin viikon kuluessa. Se vie paljon enemmän aikaa kuin se toipua kokonaan, varsinkin jos sinulla oli vakavia keliakiauti oireita ennen sen diagnosointia.
Monet ihmiset raportoivat, että ruoansulatuskanavan oireet alkavat parantua muutamassa päivässä gluteenin pudottamisesta ruokavaliostaan. Väsymys ja mikä tahansa aivosumu, jonka olet kokenut, näyttää alkavan parantua myös ensimmäisellä tai kahdella viikolla, vaikka parannus voi olla asteittaista.
Muut oireet, kuten kutiava ihottuma dermatitis herpetiformis , voivat kestää kauemmin selvittääkseen.
Nälkä voi olla sivuvaikutus
Saatat tuntua jatkuvasti nälkäisenä ensimmäisten viikkojen aikana, kun olet gluteeniton, ja voit syödä koko ajan. Tämä on täysin normaalia - se on kehosi tapa yrittää korjata, ettei ole pystynyt ottamaan ruokaa. Sinun ruokavaliosi on rauhoitettava lopulta.
Katso piilotettua gluteenia
Saatat myös havaita, että tunnet parantavan paremmin muutaman päivän kuluttua ruokavaliosta, mutta kokeile sitten oireiden voimakasta toistumista. Jos näin tapahtuu, tarkista ruokavaliosi piilotetun gluteenin suhteen - aivan mahdollista olet vahingossa syönyt jotain.
On helppo tehdä virheitä, kun aletaan ensin gluteeniton.
Valitettavasti normaalit reaktiot gluteenille - jopa pienelle gluteenille - ovat erittäin huonoja, kun olet mennyt gluteeniton. Sinun on suojeltava gluteenin ristikontaminaatiota kaikkina aikoina, mutta älä huoli, että siitä tulee pian toinen luonto sinulle.
Gluteenilähteet
Ellei elintarviketta ole merkitty gluteenittomiksi, muista lukea tarrat ja tarkistaa seuraavat gluteenin lähteet:
- Vehnä
- Vehnän johdannaiset, kuten vehnäjauho, punajuuri, durum, graham, farro, emmer, murska, khorasan-vehnä ja einkorn-vehnä
- ruis
- Ohra
- mallas
- Brewer's yeast
- triticale
- Vehnätärkkelys
Ruoat, jotka tavallisesti sisältävät gluteenia
Ole tietoinen myös gluteenia sisältävistä elintarvikkeista, kuten:
- Pasta
- viljakasvien
- Aamiainen elintarvikkeita kuten pannukakkuja, vohveleita, crepes ja keksejä
- granola
- leivät
- Leivonnaiset, kuten piirakka, munkkeja ja rullia
- krutonkeja
- Jauhot tortilloja
- järjiltään
- breading
- Olut
- Paistetut tavarat, kuten muffinit, banaanileipä ja evästeet
Keskity gluteenittomaan ravitsemukseen
Sen lisäksi, että tunne paremmin, sinun on ehkä kohdistettava keliakia aiheuttanut aliravitsemus . Paljon keliakia havaitsevat, että niillä on vitamiini- ja mineraalivikoja, kun heidät diagnosoidaan, jotka voivat häiritä heidän hyvinvointiaan. Keskustele lääkärisi kanssa siitä, mitä lisäravintoa kannattaa harkita, ja käytä vain gluteenittomia vitamiineja.
Tunne kokonaan paremmin vie aikaa
Vaikka sinun pitäisi alkaa tuntea hieman paremmin nopeasti, se vie useimmat ihmiset, jotka olivat erittäin sairas ennen diagnoosia pitkään aikaan, yleensä - tuntemaan itsensä täysin "normaaliksi" uudelleen.
Älä lannistu, jos et palaa välittömästi. Niin kauan kuin jatkat asteittaista parannusta, olet menossa oikeaan suuntaan. Jos et kuitenkaan tunne tarpeeksi edistystä, keskustele lääkärisi kanssa jatkuvista oireistasi.
> Lähteet:
> Keliakian sairauskeskus Columbia-yliopistossa. Ruokavalio: Gluteeniton ruokavalio.
> Keliakian sairausäätiö. Gluteenin lähteet.