Yksikään markkinoilla olevista over-the-counter-tuotteista ei tällä hetkellä ole osoittautunut suojaavan sinua ikävältä paahtavuudelta, jos vahingossa tai tarkoituksellisesti nautit gluteenia riippumatta siitä, onko sinulla keliakiasta tai kelioivasta gluteenin herkkyydestä .
Eri tutkijat tutkivat kuitenkin erilaisia ruoansulatusentsyymien muotoja potentiaalisena lääkehoitona keliakia varten, joten on mahdollista, että voimme lopulta nähdä reseptilääkkeen tai jopa yli-the-counter-tuotteen, joka käyttää näitä entsyymejä hajottamaan gluteenia niin, että se ei vaikuta sinuun (tai ainakin ei niin pahasti).
Jotkut OTC-digestiiviset entsyymituotteet tulevat autismimarkkinoilta
Viime vuosina useita tuotteita on myyty ylipankkiravintolisiin, joiden tarkoituksena on antaa gluteenille altistuneille henkilöille, jotka saavat gluteiinin oireita - tai ainakin elintarvikkeita, jotka ovat lievästi saastuneita gluteenilla. tavallinen oireiden joukko.
Aluksi näitä entsyymejä markkinoitiin pääasiassa autismiyhteisöön , jossa jotkut vanhemmat käyttävät gluteenittomia kaseiinittomia (GFCF) ruokavalioita autististen lastensa hoitamiseen.
Kuitenkin, kun tietoisuus keliakiasta ja gluteenin herkkyydestä on kasvanut ja herättänyt paljon suurempaa kiinnostusta gluteenittomaan ruokavalioon , nämä valmistajat alkoivat kohdistaa keliakiat / gluteenin herkkyysmarkkinat yhdessä GFCF-ruokavalion markkinoiden kanssa.
Entsyymivastaukset eivät sisällä keliakian sairauksien hoitoa
Nämä tuotteet eivät nimenomaisesti vaadi keliakian hoitoa - he olivat syyllistyneet Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkeviraston sääntöihin, jotka koskevat hyväksymättömien lääkkeiden markkinointia, jos he tekivät.
He kuitenkin väittävät tarjoavan entsyymejä, joiden avulla kehosi pystyy paremmin hajottamaan gluteeniproteiinin, ja he viittaavat siihen mahdollisuuteen, että voit käyttää "enemmän elintarvikkeita".
FDA: n määräykset eivät estä kuluttajia käyttämästä näitä ruoansulatusentsyymien väitettyjä hyötyjä koliiakki / gluteenin suvaitsemattomilla foorumeilla ja keskusteluryhmillä, ja heitä mainitaan useimmiten.
Ei todisteita, että entsyymit estävät gluteenin oireet
Ruoansulatusentsyymit, jotka on formuloidut ja markkinoitu nimenomaan auttamaan ihmisiä pilkottamaan gluteenia, tukevat tieteeseensä käsitystä siitä, että nauttimisen oireet, kun kehosi ei hajota gluteeniproteiinia asianmukaisesti.
Tiettyjen entsyymityyppien lisääminen - entsyymit, joita elimistösi saattaa tai ei ehkä ole - mahdollistaa täydellisen ruoansulatuksen ja auttaa estämään oireita ruoan suvaitsemattomuudesta entsyymien markkinointimateriaalien mukaan.
Mutta kun on olemassa joitakin todisteita siitä, että tämä teoria saattaa lopulta päätyä ulos, ei ole todisteita siitä, että äskettäin myytävät entsyymit ovat nyt jonkinlaisia erityisiä gluteeniä vastaan. Muista, että näiden entsyymien pitäisi olla paljon yli 99-prosenttisesti tehokkaita gluteenin poistamisessa, jotta useimmat ihmiset reagoivat, koska monet reagoivat tällaisiin pieniin määriin .
Tutkijat työskentelevät entsyymeistä potentiaalisena keliakiaalisena hoitona
Tutkijat tutkivat mahdollisuutta käyttää entsyymejä keliakian hoitona.
Alvine Pharmaceuticalsin lyijypotituotetuote, ALV003, on kahden entsyymiseoksen seos, joka voi kyetä hajottamaan gluteenin fragmenteiksi liian pieniksi reaktion aikaansaamiseksi. Yhdysvaltojen elintarvike- ja huumeidentorjunta -tietokannan tuotteelle on myönnetty "Fast Track" -status, joten se voidaan hyväksyä nopeasti, jos se kestää kliinisissä kokeissa (nyt meneillään).
Stanfordin yliopiston tutkijat suorittivat alkututkimuksen näistä entsyymeistä, ja Alvineilla on maailmanlaajuinen lisenssi patenteille.
Muut tutkijat, erityisesti Dr. Frits Koning, Leidenin yliopiston lääkärikeskuksessa Hollannissa, tutkivat ajatusta ruoansulatusentsyymien keliakian sairaudesta.
Lopuksi, Washingtonin yliopiston tutkijat kehittävät ruuansulatusentsyymiä, jota he voivat myydä ylipankkiin. Tämä uma, joka tunnetaan nimellä KumaMax, oletettavasti hajottaa 99,97% gluteenista aterian yhteydessä 30 minuutin kuluessa. (Huomaa kuitenkin, että jopa 99,97 prosentin hajoamisnopeus ei ehkä riitä suojaamaan jotain reaktiota vastaan.)
Pitäisikö sinun kokeilla OTC-digestiivisiä entsyymejä?
Myönnän, että ostin ruuansulatusentsyymejä ympäröivään hypeihin varhaisessa vaiheessa ja yritin kokeilla niitä pyrkimyksissä hillitä joitakin ikäviä gluteiinin ristikontaminaatio-oireita, joita sain syödäkseni.
He eivät tehneet minulle mitään pahaa. Ainoa tapa, jolla pääsen eroon oireista oli oppia gluteenin välttämiseksi ruokailun aikana.
Muutamat ihmiset väittävät, että heillä on enemmän onnea, mutta ottaisin heidän suosittelunsa valtavan suolaveden avulla - on helppo psykätä itseäsi uskomaan, että jokin toimii, varsinkin jos oireesi ovat hienovaraisia ja todella haluat sen toimivan.
On erityisen vaarallista ajatella, että voit käyttää ruoansulatusentsyymit korvaamaan gluteeniton ruokavalio keliakian hoitojesi hoitamiseksi. Huijaaminen gluteenittomaan ruokavalioon voi aiheuttaa vakavia terveysongelmia tiellä.
Toivon, että oli olemassa nopea ja helppo pilleri, jotta gluteenin oireet voitaisiin välttää, mutta ei ole vielä. Siihen asti, kunnes markkinoilla on FDA: n hyväksymä hoito - entsyymipohjainen tai ei - meidän on pysyttävä gluteenittomassa ruokavaliossa.
Lähteet:
Ehren, J. et ai. Ruokamittainen entsyymivalmiste, jossa on vaatimaton gluteenin detoksifikaation ominaisuus. PLoS ONE. 2009; 4 (7): e6313.
Gass J. et ai. Yhdistelmäentsyymihoito ruokavalion gluteenin mahalaukun hoitamiseksi potilailla, joilla on keliakia. Gastroenterologian. 2007 Aug; 133 (2): 472 - 80. Epub 2007 21. toukokuuta.