Ravintoketju todella toimii hyvin monien allergioiden suhteen
Chipotle Mexican Grill, joka on tunnettu tuoreista raaka-aineistaan ja tilaustyönä tehdyistä elintarvikkeista, voi toimia erittäin hyvin ruokaaallergiasta kärsivien pikaruokavaihtoehtona.
Ravintoketju ei käytä elintarvikkeissaan mitään munia, maapähkinöitä, pähkinöitä, äyriäisiä tai kaloja, mikä poistaa mahdollisuuden koskettaa tai niellä viisi niistä "isoista kahdeksasta" allergeenista.
Siksi ihmiset, jotka kamppailevat allergian kanssa johonkin näistä viidestä ruoasta, pitäisi pystyä syömään Chipotleen muutamilla ongelmilla.
Chipotle, joka sijaitsee yli 2000 paikkakunnalla, lähinnä Yhdysvalloissa, sanoo myös, ettei se käytä sinappi tai seesami ainesosiksi missään sen elintarviketuotteissa.
Sen paikoissa käytetään maitoa, soijaa ja vehnää / gluteenia, loput kolme "suurta kahdeksan" allergeenia. Jotkin Chipotle-valikon kohteet sisältävät myös maissia. Ketjulla on kuitenkin kunnollinen maine allergisten ihmisten palvelemisesta, joten jos olet allerginen yhdelle tai useammalle näistä elintarvikkeista, lue joitain valikon vaihtoehtoja ja tilausstrategioita, jotka saattavat vaikuttaa sinulle.
Maitohäiriöystävällisiä ruokia
Chipotle- maitotuotteita on vain kaksi valikkokohtaa: juustoa ja hapankermaa. Huono uutinen on, että he ovat lähes kaikessa.
Chipotle käyttää joko juustoa tai smetanaa - tai usein molempia - lähes kaikissa sen valikkokohteissa, mukaan lukien burritot, kulhot, rapeat maissitakot, pehmeät maissitakot, pehmeät jauhoryhmät ja salaatit.
Pelimerkit ja salsa sekä sirut ja guacamole ovat poikkeuksia.
Jos et kuitenkaan halua smetanaa tai juustoa, kysy vain palvelimeltasi ja se jättää meijerin pois. Sinun kannattaa myös kysyä palvelimeltasi, että se muuttuu tuoreiksi käsineiksi.
Ei ole maitopohjaisia ainesosia missään lihaa, papuja, taco kuoret, sirut tai tortillat.
Soijaproteiiniystävällisiä ruokia
Chipotle palvelee kasvissyöjä- ja vegaaniyhteisöä ja tarjoaa vegaanisen lihan korvikkeena vaihtoehtona sofritas-muodossa orgaanisen, raadon tofun, paprikan ja mausteiden yhdistelmän. Voit käyttää tätä lihan korviketta millä tahansa ravintoketjun alkupäästä, mukaan lukien taco, burritos ja kulhot.
Koska tofua sisältää soijaa , joka on allerginen soijalle, on vältettävä sofritoja. Chipotle sanoo kuitenkin, että se ei käytä soijaproteiineja muihin elintarvikkeisiinsa ja raaka-aineisiinsa.
Vehnän allergiaystävällisiä ruokia
Pikaruokaketjulla on vain yksi vehnää sisältävä tuote: sen pehmeä jauho tortilla, jota käytetään burritosissa ja tacoissa. Mikään muu valikossaan ei sisällä vehnää tai gluteenia.
Jos haluat välttää vehnää, voit ohjata pois jauhot tortilla ja valita maissitortilla taco, kulho tai salaatti. Kulho ja salaatti eivät sisällä jyviä. Sinun pitäisi myös harkita, että palvelimeltasi vaihdettaisiin käsineitä poistamaan ristikontaminaation vehnän / gluteenin mahdollisuudet, koska monet ihmiset tilaavat vehnää sisältävän tortillin.
Chipotle-sirut, guacamole ja salsa kaikki ovat turvallisia niille, joilla on vehnän allergiaa. Jos sinulla on keliakia tai ei-keliakia gluteenin herkkyyttä , sinun on kuitenkin vältettävä valikon oluita, koska siinä on ohraa (gluteenia).
Sulfiitti Allergiaystävälliset elintarvikkeet
Niille, jotka tarvitsevat välttää sulfiitteja, Chipotle luetellaan vain neljä aineita, jotka sisältävät sulfaatti ainesosia: pehmeäjauhoja tortilla, sofritas, quesos ja vinaigrette pukeutuminen. Ohjaa nämä neljä kohdetta (voit korvata maissi tortilla tacoja jauhot tortilla) ja sinun pitäisi olla kunnossa.
Sanasta alkaen
Pikaruokaravintoloissa Chipotle on erinomainen vaihtoehto: ravintola-ketju ei käytä viittä kahdeksasta yleisimmistä allergeeneista, ja sen ruoka on helppo mukauttaa, joten se on yksinkertainen tehtävä muokata valikon kohteita maidon poistamiseksi , vehnä tai soijan ainesosat.
Chipotle varoittaa, että jokin sen allergiaa aiheuttavista ruoka-aineista voi joutua kosketuksiin ruoan kanssa, koska sillä ei ole allergeenittomia keittiötiloja allergisten aterioiden valmistukseen. Se toteaa myös, että vaikka se ei käytä valikoitavissa tuotteissaan munia, sinappija, maapähkinöitä, pähkinöitä, seesamiä, simpukoita tai kaloja, se ei voi taata näiden allergeenien täydellistä puuttumista sen elintarvikkeista. saa ainesosia ulkopuolisilta toimittajilta.
Jos haluat suojata ristikontaktia elintarvikkeisiin, joihin olet allerginen, voit pyytää johtaja valmistamaan aterianne.
Lähde:
Chipotle Allergens ja Special Diet -kaavio.