Päivittäistavarakauppa ihmisille, joilla on ruoka-aineallergiat

Monet ruokavalion niitit ihmisille, joilla on ruoka-aineallergiat - jopa vaikeiden tai monien allergioiden kohdalla - ovat samat kuin kaikille: hedelmät, vihannekset, jyvät, juomat ja lihat. Näiden niitteiden löytäminen on helppoa. Aineksen allergisten ainesosien löytäminen voi kuitenkin olla kova.

Vaihtoehdot allergiasta turvallisten elintarvikkeiden ostamiselle vaihtelevat sijaintisi mukaan. Löydät usein enemmän vaihtoehtoja suurkaupunkien lähellä, mutta jotkut pienemmät kaupungit ovat hyviä vaihtoehtoja.

Seuraavassa esitetyt yleiset ohjeet eivät voi korvata vierailua paikallisiin myymälöihisi, mutta voit käyttää sitä lähtökohtana ostoksille, jotka myyvät päivittäistavaroita.

1 -

Ostokset Warehouse Clubsissa

Varaston klubit ovat yleensä kustannustehokkaita, mutta ne eivät välttämättä tarjoa monia allergiaa säästäviä vaihtoehtoja. Mahdollisia poikkeuksia ovat makkarat ja hors-d'oeuvres, jotka soveltuvat monille allergiatarpeille, maidontuottamattomille maitovaihtoehdoille ja pähkinämättömiä välipaloja. Huomaa kuitenkin, että jopa nämä ruoat voivat sisältää joitakin Big Eight allergeeneja ja tarkista aina tarra ennen ostoa .

2 -

Supermarkettien ostokset

Supermarketit vaihtelevat niiden alueella olevien allergiaherkkien elintarvikkeiden määrässä. Näitä elintarvikkeita on usein hyllytty suurempien ruokakauppojen "luonnollisista elintarvikkeista" tai "terveellisillä elintarvikkeilla", vaikka ne ovat sekoittuneet muiden kuin allergiaystävällisten kilpailijoiden kanssa (esim. Jotkut myymälät ovat gluteenittomia sekoitetaan niiden gluteenia sisältävien seosten rinnalla).

Löydät maidotonta maitoa, erityisesti soija- ja riisimäärää, lähes kaikissa supermarketeissa. Alueilla, joilla on suuria koululaisväestöjä, on todennäköisesti suuri valikoima vehnää ja maitoa sisältämätöntä ruokaa (erityisesti viljaa, pikkupurtavaa ja pastaa), jotta lapset voivat majoittaa lapset gluteeniton / kaseiiniton ruokavalioihin sekä muutamia pähkinättömiä viljoja, sandwich-levitteet ja välipaloja.

Jotkut supermarketit - erityisesti suuremmat, hyväpalkkaiset markkinat alueilla, joilla he kilpailevat erikoisliikkeiden kanssa - tarjoavat myös leipomisekoituksia, jäädytettyjä allergiatonta ruokaa ja laajan valikoiman kuiva tavaroita.

3 -

Ostokset erikoismyymälöissä

Erikoisalat, kuten Whole Foods ja Trader Joe's, voivat olla elinkelpoisia vaihtoehtoja allergiasta turvallisille ostoksille. Ne tarjoavat yleensä erilaisia ​​tuotteita useille rajoitetuille ruokavalioille, ja ne voivat tarjota esitteitä ja muita materiaaleja, joista käyvät ilmi, mitkä tavarat ovat myymälöissään maidotonta, vehnä-, pähkinä- tai muita yleisiä allergeeneja.

Erityismarkkinat tarjoavat usein erityisen suosittuja allergiaa säästäviä vaihtoehtoja, kuten riisipastaa ja soijamateriaalia, jotka ovat erityisen edullisia näille tuotteille. Jotkut myyvät leivonnaisia, jotka saattavat täyttää joitakin yleisiä allergiatarpeita.

4 -

Ostokset Etniset markkinat

Etniset markkinat ovat usein unohdettu vaihtoehto allergiaa säästäville ostoksille. Ne ovat erityisen hyödyllisiä vilja-, hedelmä- ja kasvisallergioille, koska erilaiset kansalliset ruokaperinteet voivat luottaa sellaisiin viljoihin ja kasveihin, jotka ovat harvinaisempia amerikkalaisessa ruoanvalmistuksessa.

Etniset markkinat voivat kuitenkin aiheuttaa ristikontaminaatioriskiä (olla hyvin varovaisia, jos esimerkiksi harkitaan jotain irtokaapissa) ja kielimuuri on mahdollinen ongelma. On sanomattakin selvää, että sinun ei pitäisi koskaan ostaa mitään ruokaa, jonka ainesosa etiketti et ymmärrä tai se ei ole selvää. Tämä voi olla ongelma elintarvikekirjoissa, jotka on käännetty alkuperäiseltä kieleltä.

5 -

Ostokset terveysalalla

On vaikea tehdä yleistyksiä terveysruokakaupoista, koska ne vaihtelevat laajalti niiden valinnassa, henkilökunnan tietämyksestä ja niiden hinnoista. Kuitenkin tietyllä alueella terveysruokakaupassa on todennäköisesti laajin valikoima elintarvikkeita useista pienemmistä allergiaa säästävistä vähittäismyyjistä.

Terveysruokakaupat ovat yleensä ihanteellisia paikkoja ostaa leivontaan tarkoitettuja ainesosia, kuten maissitonta tärkkelystä, munankorviketta , ksantaanikumia ja vehnäjättömiä jauhoja. Monet myyvät myös runsaasti keittokirjoja. Jälleen tiedät ristikontaminaation mahdollisuudet, jos päätät ostaa irtotavarana.

6 -

Ostoksia verkossa

Online-jälleenmyyjät ovat käytettävissä fyysisestä sijainnista riippumatta, ja ne voivat olla paras valinta, jos allergiatarpeesi ovat monimutkaisia ​​tai jos paikalliset päivittäistavarakaupan vaihtoehdot ovat rajalliset. Ensisijaiset haitat verkkokaupoissa ovat lähetyskulut ja tarve suunnitella eteenpäin (koska sinun on tilattava elintarvikkeet etukäteen, kun tarvitset niitä).

Verkkokaupoissa on helpointa pähkinäallergioille ja keliakialle, koska erikoisnäyttelijät ovat molemmissa näissä olosuhteissa. Voit kuitenkin ostaa lähes kaikki allergia-turvalliset elintarvikkeet verkossa (vaikka pakastetut tai jäähdytetyt elintarvikkeet ovat tietenkin kalliita ja hankalia toimittaa).