Muista, kun nämä pienet keltaiset makeutuspaketit alkoivat näkyä paikallisen ravintolan vaaleanpunaisten ja sinisten pakettien vieressä? Hyvin, koska sen kaupallinen käyttöönotto vuonna 1999, Splenda on noussut suosioon ottamaan yli 62 prosenttia Yhdysvaltojen markkinaosuudesta keinotekoisille makeutusaineille.
Mutta jos käytät Splendaa? Onko turvallinen diabetesta sairastaville ?
Lue vastaukset näihin kysymyksiin ja paljon muuta.
Mikä on Splenda?
Splenda valmistetaan FDA: n hyväksymästä makeutusaineiden sukraloosista. FDA tarkasteli yli 110 ihmis-ja eläinkokeita sukraloosista ennen sen hyväksymistä kulutukseen. Katsauksessa se sisälsi tutkimuksia, joissa tarkasteltiin linkkejä syöpään ja lisääntymis- ja lisääntymisterveysongelmiin. Mitään ei löytynyt.
Yksittäisen Splagan 1g-paketin teknisesti on 3,3 kaloria, mutta tämä määrä on tarpeeksi alhainen, jotta sitä voidaan pitää "kaloreettisena" FDA: n merkintälain mukaisesti. Mielenkiintoista on, että matalalämpöinen sisältö tulee todellisuudessa Splenda-tuotannosta, ei sukraloosista.
Kuten muiden keinotekoisten makeutusaineiden kanssa, Splenda on voimakkaasti makea. Itse asiassa sukraloosi on 600 kertaa makeampi kuin taulukon sokeri.
Yhdysvalloissa Splendaa käytetään makeutusaineena monissa ennalta makeutetuissa juomissa ja elintarvikkeissa. Sitä voidaan ostaa joko yksittäisinä paketteina tai suurempina irtotavarana pakattuna granualina, sekä valkoisissa että ruskeissa sokerileivottomuodoissa.
(Jos sinulla on teetä Ison-Britannian lammen yli, voit kuitenkin löytää myös Splendan tablet-muodossa.)
Mitkä elintarvikkeet käyttävät Splendaa?
Monet "sokeriton" ja "vähäkaloriset" elintarvikkeet käyttävät keinotekoisia makeutusaineita lisäämällä makea maku lisäämättä hiilihydraatteja tai grammoja sokeria. Splenda, sukraloosina, on yksi keinotekoisista makeutusaineista, joita käytetään.
Jos mietit, sisältääkö tuote Splenda, lue ainesosaluettelo ja etsi sanaa "sukraloosi".
Mitkä ovat keinotekoisten makeutusaineiden terveysvaikutukset?
Keinotekoisia makeutusaineita on tutkittu tarkkaan mahdollisten terveysongelmien varalta. Ja on ristiriitaisia todisteita siitä, auttavatko he todella tai vahingoittavat painon ylläpitoa etenkin ruokavaliota käytettäessä. Tutkimus osoittaa yhä useammin, että ruokavalion juominen on yhteydessä tyypin 2 diabeteksen, lihavuuden ja aineenvaihdunnan oireiden lisääntymiseen.
Onko Splenda hyvä vaihtoehto ihmisille, joilla on diabetes?
Mitä tulee diabetekseen, Splenda on sokerin korvaava vaihtoehto, jolla on todettu olevan vähäinen vaikutus verensokeriin. Täyttämällä pantrytaasi erikoistuneilla diabetesta säästävillä tuotteilla, jotka on valmistettu turvallisista vaihtoehtoisista makeutusaineista, kuten Splendasta, ei ole välttämätöntä, saatat haluta käyttää tällaisia tuotteita enemmän joustavuutta diabeettisen aterian suunnittelussa.
Myös muiden elintarvikkeiden ja diabeteksen tavoin tärkein asia, johon sinun on otettava huomioon, on hiilihydraattien kokonaismäärä, jota olet syömässä missä tahansa aterian, välipaloon tai juomaan. Vain siksi, että jotain on merkitty sokerittomaksi tai siinä on Splenda, ei tarkoita, että se olisi hiilihydraatteja ilmaiseksi.
Varmista, että luet etikettejä ja laske hiilihydraattien kokonaismäärä aterianne.
Lähteet:
Grotz, V Lee, et ai. "Sucraloosin puuttuminen glukoosi homeostaasiin tyypin 2 diabetesta sairastavilla potilailla". American Dietetic Association -lehti. 103 (12): 1607-12.
Jing Ma, et ai. "Keinotekoisen makeutusaineen, sukkalloosin vaikutus mahalaukun tyhjentämiseen ja inkretinihormonin vapautumiseen terveillä koehenkilöillä". American Journal of Physiology - Ruoansulatuskanavan maksan fysiologia. 2009; 296 (4): G735-739.