Voiko syödä tiettyjä ruokia aiheuttaa multippeliskleroosia?
"Best Bet Diet" on Ashton Embryn tohtori, joka kirjoitti ensimmäisen kerran MS: n ja ravitsemuksen välisestä yhteydestä vuonna 1996. Hän on tällä hetkellä DIRECT-MS: n, Kanadan voittoa tavoittelematon organisaatio, tieteellistä tietoa ravitsemuksellisten tekijöiden merkityksestä jäsenvaltioissa ja ruokavalion ja lääketieteen tutkimuksen rahoitusta.
Theory Behind The Best Bet -ruokavalio
Best Bet -ruokavalioon perustuva hypoteesi alkaa melko perustellulla idealla, että MS on autoimmuunisairaus.
Tarkemmin sanoen, että immuuni-solut hyökkäävät myeliiniämme, rasvahappoa, joka ympäröi aivojen ja selkäytimen hermorakenteita. Best Bet -ruokavalion kirjoittajien ja kannattajien mukaan koko autoimmuuniprosessi aloitetaan ruoansulatuskanavassa ihmisille, jotka kokevat " vuotavan suolen oireyhtymän ". Näissä ihmisissä suolistossa on tullut huokoista (ehkä vähäisten mahahapon määrästä johtuen) ja riittämätön elintarvikeproteiini voi päästä verenkiertoon.
Immuunijärjestelmä näkee nämä proteiinihiukkaset hyökkääjinä ja luo vasta-aineita niitä vastaan. Teoria jatkuu, että nämä elintarvikeproteiinit ovat samanlaisia kuin myeliinin proteiineja (kutsutaan "molekyylimimikriksi") ja vasta-aineet, jotka muodostuvat vasteena elintarvikeproteiineille, alkavat hyökätä myeliiniin. Tietenkin, jotta tämä tapahtuisi, heidän täytyy pystyä ylittämään veri-aivoesteen, joka myös on vaarantunut jollain tavalla, jotta nämä immuunisolut pääsisivät keskushermostoon.
Vaatimukset Best Bet Diet
Olen etsinyt melko laajasti ja minne ei löydy väitettä, jonka mukaan Best Bet Diet "parantaa" MS: n. Tämä ei yllättele minua, koska olen vahvasti sitä mieltä, että ei ole ravitsemuksellista parannusta multippeliskleroosiin (eikä ole vielä olemassa ei-ruokavaliohoitoa kyseiseen asiaan). Useissa paikoissa olen huomannut, että Best Bet Diet hidastaa etenemistä vammaisuudesta ja pienentää MS: n ennenaikaista kuolemaa.
On myös seurausta siitä, että MS: n sukulaiset saattaisivat estää MS: n itseään seuraamalla parasta ruokavalioon perustuvaa ruokavaliota, koska geneettinen komponentti lisää riskiä multippeliskleroosin kehittymiselle (vaikka se on vielä melko alhainen).
Parhaat Bet Dietin perusteet
Best Bet -ruokavalion kaksi pääkomponenttia ovat. Ensinnäkin vältä potentiaalisia "ongelma" -ruokia ja toiseksi ottaa vitamiini-, mineraali- ja yrttivalmisteita. Ajatus välttää mahdolliset "ongelmat" elintarvikkeet on välttää mitään elintarvikkeita, joilla on proteiineja, jotka muistuttavat myeliiniä, joita hyökkäys vaikuttaa immuunijärjestelmään. Nämä sisältävät:
- Maito : Vältä kaikkia eläinten maitoja. Vältä myös voita, juustoja, jogurttia ja kaikkia niitä sisältäviä tuotteita.
- Gluteenia : Vältä kaikkia vehnää, ruista ja ohraa. Vältä myös tuotteita, jotka sisältävät niitä.
- Legelmat : Vältä kaikkia papuja ja herneitä. Vältä myös maapähkinöitä. Soijapavut ja soijatuotteet ovat myös no-nos.
- Puhdistettu sokeri : Tätä vältetään myös yleisten tulehdusominaisuuksien vuoksi, ja sen sijaan käytetään muita makeutusaineita, kuten hunajaa, vaahterisiirappia ja steviaa.
- Munat : Ajatus tässä on rajoittaa, eikä tarkasti leikattu, munia (ellei sinulla ole allergisia reaktioita niihin).
- Hiiva : Sama idea kuin munat. Ellei olet allerginen, sallitaan vain rajoitetut määrät.
Vitamiini-, mineraali- ja yrttivalmisteiden ottaminen:
- D3-vitamiini: Best Bet -ruokavalion "headliner" on D3-vitamiini (kolekalsiferoli), jota suositellaan kesällä 2000 IU / päivä ja 4000 IU / vrk talvella - on kuitenkin suositeltavaa saada testattu 25 (OH) D: llä sen määrittämiseksi, mitä sopiva taso on teidän tapauksessanne.
- Kalsiumia: Tätä suositellaan välillä 800 - 1 200 mg / vrk ja vielä suurempi, jos olet huolissasi osteoporoosista (yleinen ongelma MS-potilailla).
- Magnesium: Pitoisuus kalsiumissa: magnesiumia on 2: 1 - 1: 1. Siksi, jos otat 1000 mg kalsiumia, sinun tulisi ottaa päivässä 500-1000 mg magnesiumia.
- Muut vitamiinit, öljyt, mineraalit ja antioksidantit: Embry suosittelee omega-3-kalaöljyä , A-vitamiinia, B- vitamiinia ja B12-vitamiinia , C-vitamiinia, E-vitamiinia, sinkkiä, kuparia, seleeniä , mangaania, gingko bilobaa, koentsyymi Q10, acidophilus, lesitiini ja aminohapot.
Todisteet, jotka tukevat parasta ruokavalioa
Tähän mennessä Best Bet -ruokavalioon ei ole julkaistu muodollista tutkimusta, vaikka skotlantilainen neurologi Jonathan O'Riordan aloitti vuoden 2006 alussa kliinisen tutkimuksen. Tuloksia ei ole vielä julkaistu.
Lisätietoa / vinkkejä Best Bet Dietista
T-solut tai B-solut (tai molemmat): Nykyisin on vähän immunologista palapeliä siitä, minkä tyyppisiä immuunisoluja hyökkää MS: n ihmisen myeliiniin. Pitkän aikaa ajateltiin, että "väärennössolut" olivat T-soluja, jotka eivät tuota vasta-aineita (vasta-aineet ovat B-solujen valmistamia), mutta hyökkäävät omaansa. Tämä "hajottaa" vuotavan suolen ja MS-yhteyden Best Bet Dietin takana. Nyt on kuitenkin ristiriitaisia raportteja anti-myeliini -oligodendrosyyttien glykoproteiinivasta-aineiden ja anti-myeliiniproteiinien vasta-aineiden roolista. Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että ne ovat osallisina MS: ssä, kun taas toiset sanovat, että niillä ei ole roolia. Tietenkin voisi olla muita vasta-aineita, joita ei ole vielä löydetty.
ELISA-testi: Ruokavalion kannattajat suosittelevat, että ihmiset saavat ELISA-verikoetta, jonka avulla voidaan tunnistaa, mitkä elintarvikkeet ovat voineet paeta "vuotavasta suolesta", ajatuksena siitä, että immuunijärjestelmä olisi tuottanut tunnistettavia vasta-aineita näille elintarvikkeille.
Ei itsessään D-vitamiinia ja verenpainetautien seuranta: Best Bet -ruokavalion kannattajat ovat hyvin vakuuttuneita siitä, että suositeltuja D-vitamiinivalmisteita otetaan vain asianmukaisten kalsium- ja magnesiummäärien yhteydessä. Lisäksi seerumin kalsiumpitoisuuksia on seurattava säännöllisesti (Best Bet Dietin henkilöt suosittelevat testaamista lokakuussa ja huhtikuussa ensimmäisten kahden tai kolmen vuoden aikana), jotta voidaan tarkistaa hyperkalsemia, joka on liiallisen verenkierron kalsiumin tila.
Jos D-vitamiinipitoisuus on liian korkea ja kalsiumia ei ole riittävästi, tämä voi aiheuttaa kalsiumin vuotamisen luista (luun resorptiota) ja aiheuttaa oireita kuten ummetusta, sekavuutta, väsymystä, pahoinvointia ja haavaumia. Todennäköisempi tulos tästä olisi lisääntynyt osteoporoosin riski. Useimmat asiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että alle 10 000 IU: n tasot eivät todennäköisesti aiheuta ongelmia, mutta on välttämätöntä, että doc tietää, mitä teet ja määrittää, miten parhaiten seurata tasojasi.
Bottom Line
Epäröivä on suositella ruokavaliota toisensa vuoksi, jotta hidastetaan, pysäytetään tai estetään multippeliskleroosi. Sanon tämän kuitenkin - minulla on tunne, että monet meistä multippeliskleroosilla (ja muilla autoimmuunisairauksilla) todennäköisesti pyrkivät ruokaan "herkkyyksiä", mikä tarkoittaa, että tietyt elintarvikkeet aiheuttavat tulehdusta järjestelmissämme.
Saan seurata gluteenittomia ja legumeettomia ruokavaliota. Ajattelin, että nämä elintarvikkeet eivät olleet samaa mieltä kanssani, ennen kuin kuulin parasta Bet-ruokavaliota.
En tiedä, jos gluteenia tai papuja / maapähkinöitä myötävaikutan taudin etenemiseen, mutta tiedän, että monet minun MS-oireistani tuntuvat paljon huonommin, kun kulutan näitä elintarvikkeita (maapähkinät ovat pahin syyllinen). Sanoisin, että se ei koskaan sattuu kokeilemaan tiettyjen elintarvikkeiden poistamista ja palauttamaan heidät testatakseen reaktionne niihin.
Olen hieman varovaisempi täydentämisen suhteen ja tiedän, että tämä on asia, josta keskustellaan lääkärisi kanssa, varsinkin jos olet ajatellut kokeilla annoksia suositelluista päivittäisyyksistä. Monet meistä ovat erilaisia lääkkeitä, joihin jotkut näistä lisäravinneista voivat vaikuttaa. Ainakin varmista, että käytät jotain, jota harkitset huumeidenvälisten tarkistusten avulla, onko jokin varoituksia, jotka avautuvat.
Lähteet
Ponomarenko, N. et ai. Automaattiset vasta-aineet myeliinipohjaiseen proteiiniin katalysoivat antigeenin paikkaspesifistä hajoamista. PNAS DOI: 10.1073 / pnas.0509849103 (2006).
Kuhle J et ai. "Antimyelin vasta-aineiden ja progresoinnin lisääntyminen multippeliskleroosiin puuttumiseen". N Engl J Med. 2007; 356: 371-8.
Vieth R. "D-vitamiini ja syöpä-mini-symposium: D-vitamiinin riski" Ann Epidemiol. 2009 Jul; 19 (7): 441-5.