Gluteenittoman monen sclerosismin kanssa

Sinun 4 viikkoa suunnitellessasi gluteeniton

Monet MS-taudista (MS) päättävät luopua gluteenista. Useita ruokavaliovalmisteita suositellaan MS: lle, mukaan lukien suosittu Best Bet Dietin ja MS Recovery Dietin keskeinen osa, ja se voi auttaa elintarvikkeiden herkkyydessä MS: ssä . Anecdotally, monet ihmiset, jotka ovat muuttaneet ruokavaliotaan tai luopuneet gluteenista, vaativat valtavia parannuksia siihen, miten he tuntevat.

Tässä artikkelissa ei ole kyse siitä, pitäisikö sinun mennä gluteeniton tai ei, vaan pikemminkin siitä, miten luopua gluteenista, jos päätät tehdä sen.

Kun menet gluteeniton, voit aluksi ajatella, että vain tarkoittaa luopua leivästä ja leivonnaisista. Nämä asiat ovat kuitenkin vain jäävuoren kärki. On monia muita elintarvikkeita, jotka sisältävät gluteenia.

Neljä viikkoa gluteenittomuuteen

Saattaa kestää jonkin verran kokeilua ja erehdystä selvittää, miten voit muokata ruokavaliota ja elämäntapaasi prosessissa gluteenittomuuteen. Tämä on neliväinen, nelivaiheinen suunnitelma gluteeniton. Voit tietysti joko laajentaa tai tiivistää viikkoja haluamallesi tavalla.

Vaihe: poista selkeä

Tämä on todennäköisesti haastavin osa luopua gluteenista. Leikkaa kaikki ilmeiset elintarvikkeet, jotka sisältävät gluteenia - mitään vehnää, ohraa tai ruista. Epäilemättä monet lempiruokasi ovat tässä uudessa "no-no" -listassa.

Teet virheitä. Pudotat "pois gluteenin vaunusta", kun aloitat ensimmäisenä. Pidä yrittää ja löydät lopulta ratkaisuja joihinkin suurimpiin gluteenisi haasteisiin ja ehkä jopa löytää parempia asioita.

Vaihe 2: Etsi (ja poista) piilotetut gluteenilähteet

Tämän vaiheen aikana tarkastelet paljon, mitä syöt.

Toivottavasti voit menestyksekkäästi päästä eroon monista gluteeniton biggies - pasta, leipä, olut, leivonnaiset jne. Nyt on aika todella alkaa lukea etikettejä ja oppia paikoista, joissa gluteeni piilottaa. Tämä voi olla pelottava aluksi, mutta nopeasti oppii tunnistamaan elintarvikkeet lukemalla etikettejä, jotka ovat mahdollisesti ongelmallisia, sekä löytämään gluteenittomia ratkaisuja.

Vaihe 3: Master ravintola tilanne

Yksi asia on noudattaa rajoitettua ruokavaliota, kun valmistelet omia elintarvikkeitasi, mutta kun mennään ravintolaan, asiat voivat olla haastavampia. Sinun on harjoiteltava hyvin valikoivasti valikoiden lukemista piileviä gluteenilähteitä varten. Sinun on myös oltava mukava kysyä tarjoilijoilta valikkokohdista ja pyytää korvauksia, mikä voi olla haaste itsessään monille ihmisille. Lopulta saat mukavaksi kysyä vihanneksia tai salaattia paistin sijasta tai yksinkertaisen voikastikkeen sijaan kalaa sisältävästä jauhosta sisältävästä Alfredo-kastikkeesta.

Ota sydämesi - monet, monet ravintolat ovat tehneet tämän paljon helpommaksi tarjoamalla gluteenittoman valikon, jota voit kysyä, kun istut. Ei vain tämä päästä eroon paljon keskustelua yksittäisistä tuotteista, mutta se auttaa myös välttämään kiusausta ja kampauksen stressiä koko valikon kautta.

Vaihe 4: Koe

Kun saat mukavampaa ostoksia ja valmistat gluteenittomia elintarvikkeita, sinun kannattaa laajentaa näköaloja. Kokeile uusia reseptejä ja ruokia. Ota gluteeniton ruoanlaittoluokat. Kokeile alueellisia ruokia - esimerkiksi aasialaista ruokaa ja meksikolaista ruokaa voidaan valmistaa gluteenittomalla tavalla. Ja jos osoittautuu, että meneminen gluteeniton ei ole sinulle ja et näe mitään parannuksia siihen, miten tunnet, älä ole kovaa itsellesi. On helpompaa sisällyttää gluteenia takaisin kuin se on leikata pois, ja et ole menettänyt mitään.

Bottom Line

Keskittykää siihen, mitä lisäämme, sen sijaan, mitä otat ruokavaliosta.

Edellä kuvattujen toimenpiteiden avulla voit käsitellä prosessia palasina. Ajattele sitä haasteena. Palkitse itsesi erityisillä (gluteeniton) herkkuilla, kun onnistut sen läpi koko päivän ja viikkojen ajan ilman gluteenia.