Liukoista kuitua on osoitettu tutkimuksissa, jotka pienentävät LDL- kolesterolia jopa 20%. Se toimii ensisijaisesti ehkäisemällä kolesterolin imeytymistä ohutsuolesta verenkiertoon. Voit saada liukoista kuitua ruokavaliosta erilaisten elintarvikkeiden kautta , mukaan lukien:
- Kokonaiset jyvät - kuten täysjyväriisi, täysjyväleipä, kaurajauho ja ohra
- Palkokasvit - myös pavut, linssit, kahviherneet ja soija
- Vihannekset - kuten lehtivihannekset, selleri ja juurekset
- Hedelmät - mukaan lukien appelsiinit, omenat, marjat ja viinirypäleet
National Colesterol Education Program ja American Heart Association suosittelevat, että sinun pitäisi viettää jopa 25 grammaa liukoista kuitua päivittäin. Kuitenkin, jos et ole tottunut syömään korkealaatuisia elintarvikkeita tai jos sinulla ei ole aikaa sovittaa ruokaa, voi olla houkuttelevaa harkita kuitupakkauksen ottamista. Mutta ottaako kuitulisä aivan yhtä hyvää kuin kuluttavat elintarvikkeet, jotka ovat runsaasti liukoisia kuituja?
On olemassa laaja valikoima kuitulisäaineita - jauheena ja kapselina - joka sijaitsee paikallisen apteekin käytävissä. Nämä tuotteet ovat eri nimet ja sisältävät erilaisia liukoisia kuituja. Seuraavat aineosat ovat liukoisen kuidun muotoja:
- Psyllium (Konsyl, Metamucil, Fiberall, eri myymälämerkit)
- Vehnädekstriini (Benefiber, erilaiset myymälämerkit)
- Pektiini (erilaiset luonnon tuotteet)
- Polycarbophil (Fibercon, Fiberlax, eri myymälämerkit)
- Metyyliselluloosa (Citrucel, eri myymälämerkit)
Vaikka kuitupitoisuuden ottaminen mahdollistaa ruokavaliosi suositellun määrän liukoista kuitua, se ei tarjoa vitamiineja, mineraaleja ja muita terveellisiä ravintoaineita, joita korkealaatuiset elintarvikkeet voivat tarjota.
Lisäksi tutkimukset ovat osoittaneet, että kuitulisäaineet eivät ole yhtä hyödyllisiä sinulle, jos et ole jo seurannut terveellistä ruokavaliota. Siksi, koska saat kuituasi täydennyksestä, sinun on silti noudatettava terveellistä, tasapainoista ruokavaliota, jotta alentat lipidejäsi.
Aivan kuten kuitupitoiset ruoka-aineet, kuitulisäaineet voivat myös aiheuttaa joitain haittavaikutuksia, kuten ummetusta, vatsakouristuksia ja turvotusta. Juominen runsaalla vedellä voi estää sinua kokeilemasta näitä epämiellyttäviä haittavaikutuksia. Jos olet kiinnostunut kuitulisäkkeen sisällyttämisestä osaksi kolesterolia alentavaa hoitoa, sinun tulee keskustella terveydenhuollon tarjoajan kanssa, jotta hän voi arvioida terveytesi ja varmistaa, että kuitulisäaineen ottaminen ei pahentaa lääketieteellisiä olosuhteita, joita saatat mahdollisesti käytä tai käytä vuorovaikutuksessa minkään lääkityksen kanssa.
Lähteet:
Rolfes SR, Whitney E. Understanding Nutrition, 14. päivä 2015.
Anderson JW, Baird P, Davis RH et ai. Ravintokuidun terveysvaikutukset. Nutr Rev. 2011; 64: 188-205.
Kolmas kolmas raportti kansallisesta kolesteroli-koulutusohjelmasta (NCEP) Asiantuntijapaneeli korkean veren kolesteroliarvojen havaitsemisessa, arvioinnissa ja hoidossa aikuisilla (PDF), heinäkuu 2004, National Heath Institute: National Heart, Lung and Blood Institute.