Terveet strategiat ja ehdotukset hyvän verensokerin hallintaan
Syöminen diabeteksen kanssa voi olla stressaavaa. Ravintolat ovat elintarvikkeiden myynnissä, eivätkä auttavat sinua pitämään ruokasi. Joten, kun ulkona syödään, näet, tuoksut ja kuullut elintarvikkeista, joista haluat todennäköisesti syödä.
Joskus on helpompi pitää kiinni ateriohjelmasta, kun syövät valvotussa ympäristössä, kuten omassa kodissasi. Silti on mahdollista syödä ulkona eikä puhaltaa diabeettista ruokavaliota .
Seuraavassa on muutamia strategioita ja ruokavaliota, jotka tarttuvat diabeettiseen ateriohjelmaan, kun syövät.
Strategiat syömistä diabeteksen kanssa
- Ajattele etukäteen, mitä voit syödä ennen kuin tulet ravintolaan. Jos olet perehtynyt valikkoon, tarkista se kokonaan ja yritä rajoittaa vaihtoehtoja ennen saapumista.
- Jos et ole yhtä perehtynyt valikkoon, voitko etsiä sitä verkossa tai soittaa eteenpäin tiedustellaksesi sitä. On helppo löytää jotain valikosta, jonka haluat syödä, mutta kestää kauemmin löytää jotain, joka täyttää kaikki haluasi ja että se on yhteensopiva ateriasuunnitelman kanssa.
- Viettää aikaa ajattelemalla sitä aika ajoin auttaessasi tekemään älykkäämpiä elintarvikkeita koskevaa päätöstä tällä hetkellä.
- Istuvien aterioiden kohdalla rakenna aterisi käyttämällä levytekniikkaa . Ensinnäkin, valitse kevyt proteiini (kala tai nahattomat kananrintaiset), seuraavaksi kasvis, hedelmä, vähärasvainen meijeri ja tärkkelys.
- Kun ruoka saapuu, tarkista, että osat vastaavat levytekniikan ohjeita (1/2 levyn tulisi koostua vihanneksista, 1/4 vähärasvaisesta proteiinista, 1/4 tärkkelyksestä ja hedelmästä ja vähärasvaisesta meijeristä). Jos on liikaa, pyydä koiranpussi ja pakkaa ylimääräinen ruoka ennen kuin aloitat syömisen.
- Jos sitä ei ole jo lähetetty, pyydä ravinnetietoja valikkokohteista. Tilanne on yhä yleisempi, jopa joissakin tapauksissa tarpeen, sillä ravintolat tarjoavat näitä tietoja. Valikkokohteiden tarkka määrä kaloreita ja hiilihydraatteja voi auttaa sinua tekemään tietoisen päätöksen siitä, mitä syödä.
Ruokaehdotukset kun olet poissa ...
- Pizza : Katso, onko puutarhassa tai talon salaattia, jonka voit tilata syömään piiraasi rinnalla. Tarkastele mahdollisten kasvisruokien luetteloita rasvattoman lihan sijaan. Ohita ylimääräiset juustot. Rajoita itsesi 1 suuriin tai 2 pientä viipaleeseen ja valitse ohut kuori, jos se on vaihtoehto (leikata hiilihydraatteja).
- Subs : Etsi kalkkunaa, vähärikkistä kinkkua tai paistettua naudanlihaa täysjyväleipää. Tarkista mahdollisten kasvisruokien luettelot ja pyydä niitä paljon. Käytä mustetta ja etikkaa levitteiden sijaan öljyn ja majoneesin sijaan.
- Pikaruokaa : Grillattuja broilereita tai voileipiä kokorakeista, 100 kalori-menuvaihtoehtoja, välipaloja, salaatteja ja vähärasvaisia jogurttituotteita ovat kaikki hyviä valintoja. Estää paistettuja ruokia ja salaatteja, joissa on juustoa tai lihaa. Taco-salaatit ovat yleensä korkeampia rasva-optissa leivattua perunaa ja pientä chiliä sijaan. Pyydä korvikkeita, jos niitä ei tarjota (esim. Omenan viipaleet ranskalaisten perunoiden sijasta).
- Keitto / voileipiä : varokaa kerma keittoja ja ohita leipäkulhot. Etsi keitto / voileipä / salaatti yhdistelmä aterioita. Valitse liemi tai tomaattipohjaiset keitot, täysjyväleivät sinappiin mayon sijasta, ja muista pyytää salaatinkastiketta puolelta.
- American Fare : Aloita salaattikastikkeella tai kasvikekillä. Etsi grillattua kanaa tai grillattuja kala-antimia - vältä paistettuja ja pahoinpideltyjä vaihtoehtoja. Älä syö ihoa, jos kana tulee iholla vielä sen päälle. Burger ilman juustoa ja tomaattia ja salaattia on hyvä vaihtoehto; myös etsiä kalkkuna tai kasvisperheen vaihtoehtoja. Lisää 2 vihannesten lisäainetta (esim. Höyrytettyjä vihreitä papuja, parsakaalia tai pinaattia) ja korkeintaan 3 annosta vähärasvaisia hiilihydraatteja (esim. Höyrytetty ruskea riisi, paistettu bataatti, täysjyväleipä, maissi, hedelmä, vähärasvainen maito). Vältä majoneesia, juustoa, "erikoiskastikkeita", pekonia, minkäänlaisia paistettuja ruokia, klubin voileipiä, kylkiluita ja rasvaisia liharuokia, ranskalaisia perunoita ja kastiketta. Älä pelkää kysyä, voidaanko ruoat paistettua paistettua tai keittää vähemmän rasvaa.
- Italian hinta: Ohita leipäkori. Alkupaloja varten vältä bruschettaa, valkosipulin leipää, öljyllä marinoituja antipastoja, paistettuja kalkkunoita, täytettyjä simpukoita tai sieniä ja täytettyjä artisokseja. Pyydä pikemminkin grillattua calamaria, salaattia sivusaumalla tai kapresinsalaattia. Valitse ruokia tarjoiltuna liemessä tai tomaattikastikkeessa eikä kermakastikkeessa. Pyydä vähemmän voita lisäämällä ruokia kuten kana picatta tai kana marsala - kastikkeet näiden ruokien voi lisätä rasvaa. Parasta myös ohittaa raskaammat ruokalajit, kuten risotto ja lasagne. Paras panos entiseen paikkaan italialaisessa ravintolassa on pitää kiinni grillattua kala- ja liha-erikoisuuksia ja pyytää kasviksia pitkin pastaa sijaan.
- Meksikon hinta: hyviä alkupaloja voi olla salaatti tai musta papukeitto. Pääruokaa varten, tilata grillattuja fajitas naudanlihan, kana, äyriäiset tai grillattu kala tai liha erityistä riisiä ja musta pavut puolella. Vältä ylimääräistä juustoa, hapankermaa, paistettuja kovaa taco-kuorta ja siruja, nahoja, kemikaaleja, kermaisia jauheita, chili con carne -jauheita, paahdettuja papuja ja paistettua jäätelöä.
- Aasialainen hinta: alkupaloja varten valitse miso, wonton tai kuuma ja hapan keitto, salaatti, edamame tai höyrytettyjä nyytit. Anteille, kokeile teriyaki-kananrintaa, sushia ja sashimia, sekoita-paistettua naudanlihaa, kanaa, katkarapuja tai tofua ja höyrytettyä riisiä ja vihanneksia. Vältä paistettuja kevään rullia tai nyytit, vihanneksia ja lihaa, tempuraa ja leivitettyjä leikkeleitä. Maapähkinä kastikkeet voivat myös pakata enemmän rasvaa. Useimmat laitokset antavat myös mahdollisuuden pyytää, että kaikki alkupysäytettä höyrytetään (jos sitä yleensä kypsennetään öljyllä), ja kastiketta voidaan palata puolelle. Ruskea riisi on yleensä myös vaihtoehto.