Diabeteksen suhteen syöminen on erittäin tärkeää. Mutta ei ole aina helppoa keksimään kekseliäitä ja maukkaita välipaloja ja ateriavaihtoehtoja, jotka todella täyttävät ja ravitsevat. Joskus sinun täytyy saada luovaa. Nämä ovat osa minun kaikkien aikojen suosikki potilas "tunnustuksia". Jokainen pariliitos on outo herkullista ja terveellistä. Ehkä voit antaa joitakin näistä kokeilla.
1 -
Maapähkinävoi ja porkkanatMonet diabetesta sairastavat uskovat, että he eivät ole "sallittuja" syömään porkkanoita, koska he ovat liian suuria sokeria. Vaikka jotkut hiilihydraatista porkkanoissa tulevat sokerista, porkkanoilla on runsaasti kuituja, A-vitamiinia, C-vitamiinia, B6-vitamiinia ja folaattia (muutamia).
Toki, et voi syödä koko laukkua, mutta yksi tai kaksi palvelua varmasti pitää sinut täynnä ja antaa valtavan ravitsemusterävyn. Ja jos yhdistät porkkanoita proteiinin kanssa (kuten maapähkinävoita), ruoansulatusmenetelmä on hitaampi, joten verensokerit eivät nosta yhtä nopeasti.
Yksi porkkanoita (1 keskikokoinen noin 7 tuumaa pitkä tai 7 keskipitkällä vauvan porkkanaa) sisältää noin 30 kaloria, 0 g rasvaa, 7 g hiilihydraattia, 2 g kuitua, 5 g sokeria 2 g proteiinia. Jos syöt tätä välipalaa, pidä annoksesi enintään kahdessa annoksessa niin, että syövät noin 15 g hiilihydraattia ja alle 15 g sokeria (vähemmän kuin hedelmää).
Kuorita orgaaninen maapähkinä, manteli tai muu pähkinävoi vaihtoehto suolaiselle / makealle herkulle. Yhdistelmä terveestä rasvasta, proteiineista, kuiduista ja kriisistä pitää sinut täynnä ja tyytyväisiä.
2 -
Hummus ja omenatHummus on suklaasta ja tahiniasta valmistettu kastike (seesaminsiemenet). Se on luonnollisesti runsaasti terveitä tyydyttymättömiä rasvoja ja täyttää kuitua. Kuitu on tärkeä ravinto, kun kyseessä on diabetes ja laihdutus, koska se voi auttaa lisäämään sitä täyteyden tunnetta ja hidastamaan nopeasti verensokerin nousua.
Yhdessä omenien kanssa tämä välipala voi olla kaksinkertainen täyttö. Vaikka omenat sisältävät hiilihydraatteja , niissä on runsaasti ravinteita. Muista valita omena, joka on osa ohjattu - koko tennispallon koko. Jotta kalorit pysyisivät paikallaan, mittaa hummussi arkistointia varten, mutta ravitsevaa välipalaa.
3 -
Sardiinit, Capers ja Tomaatti SandwichÄlä kaada sitä, kunnes kokeilet sitä. Sardiinit, varsinkin Tyynenmeren villieläimet, ovat "Super Green List", jonka on esittänyt Monterey Bay Aquarium Seafood Watch. Tämä tarkoittaa, että ne ovat alhaisia elohopeaa (ne ovat elintarvikeketjun alareunassa, mikä tekee niistä luonnollisesti alhaisen elohopean), runsaasti omega-3-rasvahappoja, ja niitä pidetään kestävänä kalana.
EPA: n ja DHA: n (omega-3-rasvahappojen) saannin lisääminen voi olla hyödyllistä diabetesta sairastaville, erityisesti sellaisille, joilla on kohonnut triglyseriditaso tai joilla on ollut sydänkohtaus.
Sardiinit ovat luonnollisesti myös hiilihydraatteja, mikä tarkoittaa, että ne eivät lisää verensokereitasi. Yhdistä ne tomaatilla ja kapribseilla alhaisen hiilihydraattiaterian vaihtoehtoa varten tai aseta ne kaksi leipää koko jyväleipää hiilihydraattiohjattua lounasta tai illallista varten.
4 -
Ruskea riisipuskuri, jossa on mantelimylly ja JalapenosKuulostaa kuin raskauden kaipuu? Se voi hyvin olla, mutta se on myös herkullista, ravitsevaa ja hiilihydraatteja. Tutkimukset ovat osoittaneet, että mausteiset elintarvikkeet, kuten jalapenos, jotka sisältävät kapsaisiinia, voivat lisätä aineenvaihduntaa tilapäisesti, mikä on hyötyä niille, jotka yrittävät laihduttaa.
Yhdessä ruskean riisin ja mantelivoivan kanssa tämä välipala tai lounas pakataan proteiineihin, täysjyvätuotteisiin , kuituihin ja terveisiin rasvoihin.
5 -
Viipaloitu päärynä rasvaton kreikkalainen jogurtti ja kuuma kastikeSe saattaa tuntua oudolta, kun ihmiset laittaa kuuma kastike "satunnainen" asioita, mutta tämä yhdistelmä näyttää toimivan. Se on ravitseva, osa-ohjattu välipala.
Pieni päärynä (tennispallon koko) on noin 4 grammaa kuitua ja 15-20 g hiilihydraatteja. Päärynät ovat myös runsaasti C-vitamiinia ja vesipitoisuutta.
Vähärasvainen kreikkalainen jogurtti on runsaasti kalsiumia, proteiinia ja luonnollisesti pienempi hiilihydraatti kuin tavallinen jogurtti. Jogurtti menee läpi kouristusprosessin, joka poistaa osan laktoosista.
Joten miten voit laittaa tämän yhteen? Layer vähärasvainen kreikkalainen jogurtti, hienonnettu tai viipaloidut päärynät, jotka on ripoteltu kuumalla kastikkeella, mausteinen, makea vaihtoehto. Lihan lisääminen ruokavaliossa voi auttaa lisäämään aineenvaihduntaa ja tutkimukset ovat osoittaneet, että alemman hiilihydraatin syönti, suurempi proteiinin aamiainen voi auttaa vähentämään A1C: n ja painon. Tämä saattaa olla hyvä aamiainen vaihtoehto .
6 -
Turkin pekonia ja greippimehua salaattiaJos etsit matalaa carb-vaihtoehtoa, salaattikääreitä on tapa edetä. Tämä kalkki, suolainen yhdistelmä on runsaasti proteiinia ja matalaa tyydyttynyttä rasvaa. 1/2 greippiä sisältää vain 52 kaloria, 13 g hiilihydraattia ja 2 grammaa kuitua sekä 64 prosenttia päivittäisestä C-vitamiinitarpeesta.
Vaikka tämä ruoka-yhdistelmä on herkullinen, se ei ehkä toimi kaikille. Jos sinulla on korkea verenpaine, pyrkitse sitten valitsemaan alempaan natriumpolykinirypälelajikkeeseen, sillä yksi viipale voi kelloon jopa 200 mg natriumia. Haluan myös kertoa ihmisille ostamaan orgaanisia, kun he voivat.
Lopuksi, jos käytät statiinia kolesterolia varten sinun on todennäköisesti vältettävä greippi kokonaan, koska tämä huumausaineiden ravinnevälittäjä voi olla tappava .
> Lähteet:
> Linus Pauling-instituutti. Olennaiset rasvahapot. 25. lokakuuta 2014.
> Monterey Bay Aquarium Seafood Watch. 2014.
> Rabinovitz, HR, et ai. Suuri aamiainen runsas proteiini ja rasva parantaa glykeemista kontrollia tyypin 2 diabeetikoilla. Lihavuus. 2013. doi: 10.1002 / oby.20654