Suuri tapa parantaa terveyttäsi ja mahdollisesti alentaa verensokereitasi
Lukuisat tutkimukset ovat osoittaneet, että hedelmien ja vihannesten korkea saanti voi merkittävästi vähentää sepelvaltimotaudin ja aivohalvauksen riskiä sekä parantaa verensokeritasapainoa ja vähentää tyypin 2 diabeteksen riskiä. Monet ihmiset väärin uskovat, että jos heillä on diabetes, he eivät voi syödä hedelmiä. Itse asiassa voit sisällyttää hedelmää ateriasuunnitelmaan.
Kun syksy lähestyy, miksi et syö enempää omenoita? Paikalliset ja kausituotteet ovat yleensä halvempia ja koska se vaatii vähemmän matka-aikaa, se vähentää hiilijalanjälkeä, puhumattakaan tuoreuden lisäämisestä.
Mikä on Applen ravitsemuksellinen sisältö
Tavoitteena välttää suuria omenoita, tiedät ne, jotka näyttävät siltä, että niitä ei olisi voitu tuottaa luonnollisesti. Ne voivat sisältää niin paljon hiilihydraatteja kuin kaksi hedelmää, puhumattakaan on todennäköisesti viljelty muuntogeenisten ainesosien avulla. Sen sijaan, valitse pieni omena, koko tennispallo. Sisällytä omenasi aterian hiilihydraatteihin tai syötä sitä välipaloina joidenkin proteiinien kanssa - 1 rkl manteli-voita, kourallinen kasvisleipiä, 1 vähärasvaista juustotäppiä.
Pieni (4oz omena) sisältää: ~ 60 kaloria, 0g rasvaa, 15g hiilihydraattia , 3-4g kuitua, 11g sokeria, .3g proteiinia
Omenat sisältävät kvercetiiniä: Quercetin on eräänlainen fytochemicalin tunnettu flavonoidi.
Se löytyy omena-iholta. Eläintutkimus ja soluviljelmien käytön tutkimus ovat todenneet, että kervetsiini voi auttaa suojautumaan tiettyjä syöpäsairauksia vastaan ja auttaa tappamaan syöpäsoluja. Erityisesti tällaiset tutkimukset voivat viitata mahdollisiin hyödyllisiin vaikutuksiin, mutta ne eivät osoita, että tällaiset vaikutukset voidaan saavuttaa ihmisillä.
Alustavat tutkimukset viittaavat myös siihen, että kervetsiini voi auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä.
Omenat sisältävät liukoista kuitua
Tutkimukset ovat osoittaneet, että runsaasti liukoisia kuituja sisältävät elintarvikkeet voivat auttaa alentamaan kolesterolia. Kolesteroli, vahamainen rasvainen aine, on ensisijainen komponentti ja rakennusmateriaali kehossa oleville yhdisteille, kuten sappihapot, steroidihormonit ja D-vitamiini. Mutta liikaa huono kolesteroli (LDL) voi tukkia valtimoita, mikä johtaa plakkiin rakentaa. Runsaasti liukoista kuitua sisältävä ruokavalio voi auttaa vetämään kolesterolia ulos kehosta. Tavoitteena on saada vähintään 25-38 g päivittäin.
Omenat voivat ottaa monia rooleja
Omenat ovat erittäin monipuolinen ruoka. Niitä voi syödä milloin tahansa päivällä ja sisällyttää kaikkiin aterioihin. Pyykää omenat ja heittää ne kaurahiutaleiksi kanelilla tai täysjyvätuoksuilla jogurtin ja omenan viipaleilla. Hakkaa omenat omalle salaatille lounaalle tai lisää omenat omiin ruokalajiisi mukana proteiineihin, kuten paistettua kanaa, kalkkunaa tai sianlihaa.
Entä Apple Cider Etikka?
Omenoista valmistettua mehua käytetään tekemään omenisekkiviinietikkaa. Journal of Functional Foods -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että tyypin 2 diabetesta sairastavat terveet yksilöt, jotka nauttivat 8 grammaa Bragg-orgaanista omenamehun sitruunan juomaa Sweet Steviaa 12 viikossa, johti veren sokeripitoisuuden huomattavaan vähenemiseen verrattuna kontrolliryhmään.
Ei kuitenkaan ole merkittäviä eroja verensokereissa kaksi tuntia aterian jälkeen eikä hemoglobiini A1C: tä. Vaikka tämä ei voi todistaa, että omenaviinietikka on ihmeenkasvattaja verensokerin hallintaa varten (valitettavasti kukaan ei ole signaali elintarvikkeesta), ei ole haittaa omenoiden etikan lisäämisessä ruokavaliosi kanssa. Itse asiassa kirjoittajat ehdottavat, että lisäämällä vain yksi rkl kahdesti päivässä voi auttaa vähentämään paaston veren sokereita. Hakkaa omenasiiderietisi seuraavaan salaattiin tai marinoit proteiini siihen - pieni menee pitkälle.
> Lähteet:
> Linus Pauling-instituutti. Hedelmiä ja kasviksia .
> American Cancer Society. Quercetin.
> Daniels, Steven. Food Navigator-usa.com Viinietikka osoittaa veren sokerin hallintaa.