Suurten rasvojen ruokavalion ja paksusuolen syövän ilmaantumisen välinen suhde pysyy vakaana. Ajan mittaan rasvaisten elintarvikkeiden elinikäinen ruokavalio voi lisätä syövän ja muiden sairauksien riskiä sydänsairauksiin ja diabetekseen. Kuitenkin ajatus on, että vähärasvainen ruoka on yhtä matalaa makuelämää. Jos olet epäonnistunut yrittää muuttaa ruokavaliota aiemmin vain epäonnistua, harkitse uudelleenkohdentamista tapaa tarkastella rasvoja.
Hyvä rasva vs. huono rasva
Kaikki rasvat eivät olleet tasa-arvoisia. Ota esimerkiksi omega-3-rasvahapot kaloilta. Näillä rasvoilla on todettu olevan hyötyä kardiovaskulaarisessa järjestelmässä, kuten alemman triglyseriditason alentamisessa ja ateroskleroottisten plakkien kehittymisen vähenemisessä. Samoin muutamat rajoitetut tutkimukset ovat osoittaneet, että terveillä rasvoilla voi olla todella suojaavia ominaisuuksia kaksoispisteessä.
Voit lisätä terveitä rasvoja, harkitse kahden annoksen lisäämistä viikossa elintarvikkeisiin omega-rasvahapoilla, kuten pähkinöillä tai kaloilla, kuten lohi. Pakatuissa elintarvikekirjoissa jotkut terveellisimmistä rasvoista on lueteltu monityydyttymättömänä tai monityydyttymättömänä rasvana. Avainsana etsiä etikettiin on tyydyttymätön .
Eläintuotteiden ja jalostettujen elintarvikkeiden rasvat ovat niitä, jotka yrittävät rajoittaa. He piiloutuvat useilla eri nimillä, joten elintarvikkeiden tunnisteiden ymmärtäminen voi viedä vähän käytäntöä. Nämä ovat rasvat, joita haluat rajoittaa tai välttää:
- Kyllästynyt rasva (löytyy punaisista lihoista ja maitotuotteista)
- Transrasvahapot (myös transrasva)
- Osittain hydrattu rasva (tai osittain hydratut öljyt)
Joskus leikkaamalla terveestä rasvasta kestää vähän aikaa oppia lukemalla tarroja ja tulkitsemaan merkitystä. Kuitenkin vain yhden tai useamman huonon rasvan valinnan vaihtaminen päivittäin alhaisille tai ei rasvavalintoille voi saada sinut oikealle tielle terveydentilan parantamiseksi.
Sinun ei tarvitse ojentaa ruokaa, jota rakastat
Parempien ruokavalintojen tekeminen ei tarkoita sitä, että sinun on pysäytettävä elintarvikkeet, joissa nautit kylmä kalkkuna ja syövät kevyesti ruokavaliota. Se tarkoittaa muutamia parempia valintoja täällä ja siellä. Loppujen lopuksi paksusuolen syövän riski kasvaa eliniän kestävällä rasvakertymällä, eikä satunnaisella pilkkoutumisella ajon läpi.
Viikoittaisen kulutetun punaliinan määrän vähentäminen voi auttaa vähentämään tyydyttyneitä rasvan saantia. Voit silti syödä sitä ensisijaista kylkiluuta, jota haluat, mutta ajattele ohita 16-ounce-osaa ja valitse sen sijaan pienempi leikkaus. Jos olet valmis ottamaan sen askeleen pidemmälle, harkitse naudanlihan vähärasvaista tai vähärasvaista leikkaamista sisältäen leivonnaisen tai pyöreän paistin. Voit silti luoda mahtavan maukkaan hampurilaisen maustekastikkeesta, toisin kuin maaperäistukka, joka sisältää suuremman prosenttiosuuden tyydyttyneestä rasvasta.
Laita Fat Into Perspective
Vaikka nautit mitä tahansa ravintoa, maltillisuus on tärkeä. Enintään 30 prosenttia päivittäisestä saannoksesta tulee rasvasta - mieluiten vielä vähemmän. Yhdysvaltain maatalousministeriö suosittelee seuraavia aikuisille 2000 kalorien päivittäisen aterian jälkeen:
- Rajoita öljyn saanti kuuteen teelusikalliseen päivässä. Tämä sisältää salaattikastikkeet ja ruokaöljyt.
- Pidä päivittäinen kiinteä rasva (juusto, jäätelö) saanti 260 kaloria vähemmän. laittaa tämä perspektiiviksi, vain katsomalla minun jääkaappi osoittaa, että yksi viipale jalostettu juusto sisältää yli 110 kaloria.
Jos laskemalla kaloreita tai mittaamalla elintarvikkeitasi, älä yritä ajatella tyydyttyneitä rasvoja, joita syödät mausta, ei pääruokaa. Tämä auttaa sinua pitämään epäterveellisiä rasvoja, joita käytät enemmän perspektiiviin, samalla kun annat nauttia nautinnoista, joita rakastat.
Lähteet:
Amerikan Sydänyhdistys. (nd). Kala ja Omega 3 rasvahapot.
John Hopkinsin lääketiede. (nd). Ravitsemus ja paksusuolen syöpä.
Park, H., et ai. (2011). Rasvaisen ruokavalion krooninen kulutus kasvattaa kiinteää kasvaimen kasvua ja keuhkoputkien etäpesäkkeitä BALB / c-hiirissä, joita subkutaanisesti injisoi CT26-paksusuolisyöpäsolujen kanssa. Syöpätutkimus.
Theodoratou, E., et ai. (2007). Rasvahapot ja paksusuolisyöpä: Case-Control Study. American Journal of Epidemiology.
Yhdysvaltain maatalousministeriö. (nd). Päivittäistä ruokavaliota.