Hedelmiä, jotka ovat helpommin hajoa

1 -

Mitkä hedelmät ovat helpoimpia?

Ihmiset, joilla on tulehduksellinen suolistosairaus (IBD), usein joutuvat miettimään mitä syödä. Usein tämä johtaa ruokavalioon, joka koostuu pääasiassa yksinkertaisista hiilihydraateista ja teestä. Vaikka gastroenterologisi ja ravitsemusterapeutti tai ravitsemusterapeutti ovat paras ruokavaliosi tietolähde, on olemassa myös tietty määrä kokeiluja ja virheitä, joita sinun on tehtävä omalla puolellasi. Mitä et ehkä heti ymmärrä, on se, että sinulla on parempia valintoja käytettäessäsi elintarvikkeita! Hedelmät, jotka on helpompi sulattaa, voivat olla hyödyllisiä lisäyksiä ruokavalioosi. Tuoreiden elintarvikkeiden ruokavalio on paras tapa saada vitamiineja ja kivennäisaineita.

Muista tarkistaa lääkärisi ennen kuin teet mitään lisäyksiä tai poistoja ruokavaliosta. Elintarvike- ja oireyhtymän pitäminen on myös hyvä idea ruokavalion muutosten yhteydessä.

2 -

Papaija

Papaja on yksi esimerkki hedelmistä, joka voisi olla helpompi sulattaa, ja itse asiassa se voi todella auttaa proteiiniasi ruuansulatuksessa. Papaiat sisältävät entsyymiä, jota kutsutaan papainiksi, joka hajottaa proteiinit ja lisää niitä kehon käyttöön. Itse asiassa tätä entsyymiä käytetään lihanhoidossa.

Kuten useimmat hedelmät, papaiat ovat runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja. Jotkut niistä vitamiineista ja kivennäisaineista, joita löytyy papayasta, ovat sellaiset, joita IBD: n henkilöt saattavat joutua puutteellisiksi : A-vitamiini, K-vitamiini ja folaatti.

3 -

banaanit

Banaanit ovat yksi maailman täydellisimmistä elintarvikkeista. Käytännöllisestä näkökulmasta he eivät voineet olla helpommin syötäviä - he tulevat omassa pakkauksessaan ja voivat syödä lähes missä tahansa ilman välineitä tai jopa lautasliinaa. Ne ovat hyvä kaliumlähde, joka on ravintoaine, jota IBD: n henkilöt saattavat puuttua. Muita vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka sisältävät banaaneja, ovat magnesium, B-vitamiinit ja C-vitamiini. Banaanit ovat helposti sulavia ja niitä suositellaan usein ihmisille, jotka kokevat oksentelua ja ripulia . Ihmiset, joilla on j-pussi tai ileostomia, saattavat havaita, että banaanit auttavat paksuuntelemaan tuottoa ja auttavat välttämään tai poistamaan irralliset ulosteet.

Paras aika syödä banaania IBD: n kanssa on, kun iholla ei ole enää vihreää, ja se on keltainen tai jopa alkaa nähdä ruskeita pilkkuja. Kypsä banaani sisältää enemmän antioksidantteja kuin syömätön ja myös helpompi sulattaa.

4 -

verkkomeloni

Cantaloupe on eräänlainen meloni, jossa on tuoksuva, lihapintainen sisustus. Yhdysvalloissa, ruokakaupassa usein löydettävää cantaloupea kutsutaan muskmeloniksi. Kaikilla cantaloupe-lajikkeilla on monia ravintoaineita, jotka ovat tärkeitä paremmalle terveydelle ja sisältävät itse asiassa joitain, jotka ovat erittäin tärkeitä ihmisille, joilla on IBD. Cantaloupeilla on runsaasti vitamiineja A ja C sekä kaliumia, ravintokuitua ja antioksidantteja.

Cantaloupes on makea kun syödään raakana ja koska hedelmän liha on niin pehmeää, se voidaan helposti sekoittaa smoothie. Se voidaan myös sekoittaa hedelmäsalaattiin, johon on helppo hajottaa hedelmiä, tai syödään jogurtilla. Cantaloupeja on leikattava ja syötävä, kun ne kypsytetään oikein, jotta liha ei ole liian kova. Voit valita kypsiä cantalupen, anna melonin loppuun hieman painaa. Sinun pitäisi tuntea hieman annosta ulompi kuori - se ei pitäisi uppoutua liikaa, tai olla kova ja kestävä. Jos haluat säästää cantaloupea syömään muutaman päivän päästä, valitse yksi, jolla on kovempi kuori lopussa, ja anna sen kypsyä laskurillaan pari päivää. Kun se on kypsä, säilytä se jääkaapissa.

5 -

Vesimeloni

Kun ajatellaan vesimelonia, ajattelemme kesällä grillit ja syömme piknikpöydällä. Mutta minun ruokakauppaan varastoi vesimelonia ympäri vuoden, mikä on hyvä uutinen IBD-ihmisille, jotka tarvitsevat ravintoainepakattuja, helposti sulavia elintarvikkeita ruokavaliossaan. Siemenetön lajike ei ole täysin siemenettömiä, mutta se on suurelta osin niin, mikä on myös hyödyllistä niille, jotka tarvitsevat välttää siemeniä elintarvikkeissaan.

Useimmat ihmiset luultavasti arvata, että vesimeloni on runsaasti antioksidantteja ja beetakaroteenia, mutta myös vitamiineja A ja C, mikä auttaa ihmisiä, joilla on IBD, jotka haluavat lisätä näiden vitamiinien saantia. Mutta vesimeloni sisältää myös joitakin kaliumia - ei yhtä paljon kuin jotkut muut elintarvikkeet, mutta silti hieman yllättävä meloniin. Sillä on myös korkea vesipitoisuus, joka on kaikkien kannalta tärkeä ja IBD: n kanssa.

6 -

hunajameloni

Honeydew on eräänlainen meloni, joka usein saa huonoa rep. Joskus se jätetään huomiotta muiden hedelmien hyväksi, mutta se voi olla hyödyllinen lisä ruokavaliolle ihmisille, joilla on IBD. Honeydew on pehmeä kuori ja mehevä, vaaleanvihreä sisustus. Se on erittäin mieto maku ja se on makea, kun syödään yksin, mutta tekee myös hyvän lisäyksen hedelmäsalaattia.

Mikä tekee hunajahyydestä hyvän vaihtoehdon IBD: lle on se, että se on helposti sulavaa ja myös C-vitamiinia. Honeydew ei kykene enää kypsymään laskimollesi tai jääkaapissa, jos sillä on vihreä kuori, joten sinulla on jotta voit valita parhaiten melonin, kun olet markkinoilla. Kypsässä hunajassa on kuori, joka on kermanvalkoisesta kullankeltaiseen, ei vihreää. Kuorun pitäisi antaa vähän, kun työnnät sitä: sen ei pitäisi olla kova, eikä sen pitäisi olla mushy. Jos annat sen kypsyvän vielä muutama päivä oston jälkeen, se on makeampi. Älä anna sen mennä liian pitkään - se voi olla ylikypsä ja päätyä epämiellyttävään tekstuuriin.