Mitä ruokaa välttää, jos sinulla on tiukka

Strictures voi olla Crohnin taudin komplikaatio

On tärkeää, että henkilöt, joilla on Crohnin tauti, tietävät, että heillä on suurempi riski sairastua ohutsuolessa. Pidä tulehdus taudista kontrolloitavana tulee olemaan tärkeä esteiden estämiseksi. Lyhytaikaisten oireiden diagnoosi ja viimeisimmät lääkkeet ja kirurgiset tekniikat voivat auttaa hallitsemaan tiukkenemista ja estämään sen toistuvan.

Tiukkuus on kapea osa suolistossa. Suolistot ovat yleensä avoin putki (paljon kuin letku), joka sallii ruoan kulkeutumisen ja hajoamisen. Crohnin taudista kärsiville potilaille ohutsuoli voi kaventua ajan mittaan, koska tulehdus aiheuttaa arpeutumista. Ohutsuolen arvet voivat tulla niin yleistyneiksi, että ne todella estävät avoimen tilan sisäpuolella aiheuttaen ankaruuden.

Strictures ovat erittäin huolestuttavia Crohnin tautia sairastaville ihmisille, koska jos ohutsuola aiheuttaa ohutsuolen liian tiukka sisäpuolelle, se voi johtaa tukkeutumiseen ( suolen tukkeutuminen ). Tukosten muodostuminen voi johtua yhdestä tai useammasta useista eri tekijöistä, kuten adheesiosta , arpikudoksesta, tulehduksesta tai riistämättömistä elintarvikkeista. Ihmiset, joilla on ahtauma, saattavat joutua muuttamaan ruokavaliotaan varmistaakseen, että kapea osa suolistosta ei tukkeudu. Tietyt elintarvikkeet saattavat kiinnittyä tiukemmin sisään eikä päästä läpi. Jotkut näistä elintarvikkeista, joita ihmiset, joilla on tiukkuus, voivat haluta välttää, rajoittaa tai leikata ja kokata hyvin ennen ruokailua.

Paukkumaissi

Popcorn on hyvin kuitumainen, ja sen on vältettävä niillä, joilla on tiukkuus. Kuva © Grant Cochrane / FreeDigitalPhotos.net

Monet ihmiset ymmärtävät, että maissi on elintarvike, jota on vaikea sulattaa. Jopa ihmisille, joilla ei ole ruoansulatuskanavan häiriöitä, maissi voi kulkea kehon läpi vain osittain pilkottuina. Vain katselemalla popcornia, voi olla helppo nähdä, miksi tätä ruokaa on vaikea sulattaa: se sisältää kovaa ydinmateriaalia. Sen lisäksi, että jokainen popcornin pussi tai kulho näyttäisi sisältävän muutamia silmiinpistäviä ytimiä. Popcorn on myös liukenematon kuitu , joka voi irtoaa ulosteesta, eikä se ole toivottavaa, kun tiukkuus on pelissä. Popcorn on enemmän välipala, eikä se ole välttämätön osa terveellistä ruokavaliota, joten sitä voidaan välttää melko helposti ja leikkaaminen pois ruokavaliosta ei aiheuta ravitsemuksellisia ongelmia.

pähkinät

Pähkinöitä on vaikeampi sulattaa, ja tavallisesti niitä yleensä ehkäisevät ihmiset, joilla on tiukkuus. Kuva © Gualberto107 / FreeDigitalPhotos.net

Pähkinöitä pidetään yleisesti myös elintarvikkeena, jota on vaikea sulattaa. He ovat kovaa, heillä on aikaa pureskella ja jopa purentamisen jälkeen he säilyttävät edelleen niiden rakeisen tekstuurin. Pähkinät sisältävät myös fytiinihappoa, joka voi estää proteiinin ja tärkkelyksen pilkkomisen. Pähkinät sisältävät joitain hyödyllisiä rasvoja ja öljyjä, kuten omega-3-rasvahappoja sekä erilaisia ​​vitamiineja ja mineraaleja. Rasvahapot voidaan myös saada pellavansiemenöljystä , soijasta ja kaloista, joten ruokien poistaminen pähkinöistä ei yleensä ole ongelma ravitsemukselle.

Raa'at vihannekset

Kuva © SOMMAI / FreeDigitalPhotos.net. Raaka-vihannekset voivat aiheuttaa ongelmia niille, joilla on tiukkuus.

Vihannekset ovat tärkeä osa terveellistä ruokavaliota ja sisältävät monia erilaisia ​​vitamiineja ja kivennäisaineita, joita kehon tarvitsee, mukaan lukien vitamiinit A, C, E ja K sekä folaatti . Kuitenkin vihannekset ovat myös erittäin kuituja, mikä vaikeuttaa niiden sulattamista. Jotta vältyttäisiin tukkeutumiselta tiukentamispaikalta, raakavihanneksia on vältettävä, mutta niitä voidaan käsitellä helpottamaan niiden sulattamista. Vihanneksia voidaan keittää, hienonnettu tai puhdistaa, jotta ne ovat helpommin kulkeneet. Kaikkien vihannesten poistaminen ruokavaliosta ei yleensä suositella, koska ne hyödyttävät yleistä terveyttä. Useimmat amerikkalaiset eivät jo syö riittävästi vihanneksia päivittäin, joten vihannesten pitäminen ruokavaliossa aina kun mahdollista on tärkeää.

Lihat

Tietyt kuitupitoiset punaisen lihan leikkaukset tulisi välttää ihmisillä, joilla on tiukkuus. Kuva © rakratchada torsap / FreeDigitalPhotos.net
Vaikka jotain, jota on vältettävä kaiken kaikkiaan, tietyt leikkaukset saattavat olla ongelmallisia ihmisille, joilla on tiukkuus. Yleensä kaikki syötävät lihat ovat vähärasvaiset, hyvin kypsennetyt ja pureskelut hyvin. Jos astutte askeleen pidemmälle, sitä on vältettävä kuorellisten ja rasvaisten leikkausten vähentämiseksi. Jauhemaisemman, heikomman lihan sitominen ja lihan viipalointi tai leikkaaminen hienompiksi paloiksi voi auttaa heitä helpommin kulkemaan.

Etsi apua ruokavaliosta

Gastroenterologian tulisi seurata tarkasti potilaita, joilla on tiukkuus. Gastroenterologi on paras resurssi siitä, miten ja milloin kuristus on kohdeltava. Myös ravitsemuksellisia rajoituksia on keskusteltava terveydenhuollon ammattilaisen kanssa, ja parhaassa mahdollisessa skenaariossa ravitsemusterapeutin tai ravitsemusterapeutin, jolla on kokemusta potilailla, joilla on tiukkuus, pitäisi auttaa ruokavaliota. Joissakin tapauksissa lyhyen kuidun tai rajoitetun kuidun ruokavaliota voidaan suositella lyhyeksi ajaksi. Ravitsemuksellisten elintarvikkeiden leikkaaminen koko ruokavaliosta ei yleensä suositella. Tiukkojen tapausten osalta tietyt elintarvikkeet on ehkä vältettävä tietyn ajan, kunnes tiukkuus on ratkaistu. Potilaat, joilla on kysyttävää heidän ruokavaliostaan, tulee aina kuulla heidän gastroenterologistansa. Lähde: Casagrande SS, Wang Y, Anderson C, Gary TL. "Ovatko amerikkalaiset kasvattaneet hedelmää ja kasvihuonettaan? Vuosien 1988 ja 2002 väliset trendit" Amer J estää Med. Huhtikuu 2007; 32 (4): 257 - 263. DOI: 10.1016 / j.amepre.2006.12.002