Anti-inflammation-ruokavalio, joka tunnetaan myös anti-inflammatorisessa ruokavaliossa, on syömishanke, jonka tarkoituksena on vähentää kroonista tulehdusta, jonka asiantuntijat ovat samaa mieltä, on kriittinen rooli monien sairauksien, kuten keuhkoahtaumataudin, kehittämisessä .
Vaikka ei ole tiukkaa sääntöä siitä, mikä on anti-inflammatorista ruokavaliota eikä myöskään paljon tutkimusta kroonisen tulehduksen hoidoksi, ruokavalion perussäännöt ovat samanlaiset mille tahansa terveelliselle ruokailutussuunnitelmalle - syöminen paljon vihanneksia, hedelmiä ja terveitä proteiineja ja rasvoja, samalla kun rajoitetaan hyvin jalostettujen elintarvikkeiden saanti.
Katsotaanpa tarkemmin.
Käytetään anti-inflammation ruokavalioon
Tulehdus on kehon luonnollinen tapaa torjua tautia. Melko hyvin ymmärretään, että tietyt krooniset sairaudet - kuten nivelreuma, tulehduksellinen suolistosairaus ja ekseema - johtavat krooniseen tulehdukseen. Monet sairaudet - liikalihavuus , hypertensio , ateroskleroosi , osteoporoosi , Parkinsonin tauti , syöpä , masennus ja COPD - liittyvät myös krooniseen tulehdukseen.
Alternative Medicine Expertin mukaan krooninen tulehdus ilmenee, kun immuunijärjestelmä vapauttaa jatkuvasti kemikaaleja, jotka ovat tyypillisesti vastuussa haitallisten aineiden kuten virusten ja bakteerien torjumisesta. Usein elämäntapa-tekijöiden, kuten stressin ja liikunnan puutteen vuoksi, krooninen tulehdus ilmenee myös silloin, kun ulkomaisia hyökkääjiä ei ole taistelussa.
Koska ravitsemuksen uskotaan vaikuttavan krooniseen tulehdukseen, ei ole yllättävää, että kannattajat uskovat, että tulehdusta ehkäisevää ruokavaliota voi auttaa hillitsemään tulehdusta ja estämään tai hoitamaan seuraavia sairauksia:
- allergiat
- Alzheimerin
- astma
- syöpä
- diabetes
- sydänsairaus
- tulehduksellinen suolistosairaus (haavainen paksusuolentulehdus ja Crohnin tauti)
- ärtyvän suolen oireyhtymä
- tahti
Tutkimus on hyvin rajallinen, onko henkilön ruokavaliolla suuri vaikutus krooniseen tulehdukseen. Anti-inflammatorinen ruokavalio ei kuitenkaan todennäköisesti aiheuta haittaa, joten se voi olla kiinnostava sinulle, jos yrität vähentää kehon tulehdustasoja.
Elintarvikkeet ovat anti-inflammatorisia
Vaikka jokainen anti-inflammatoriseen ruokavalioon lukemasi kirja esittelee oman ruokavalionsa erityisen kiertymisen, yleensä alempana olevista elintarvikkeista syöminen alkaa sinut oikealla tiellä. Todennäköisesti näet nämä ruokavalion vinkit eivät ole niin erilaisia kuin syöminen säännöllisesti terveellistä ruokavaliota.
- Syö sateenkaari orgaanisia hedelmiä ja vihanneksia - Lataa lautaselle runsaasti raakaa ja keitettyjä vihanneksia - vähintään 9 annosta päivässä - jokaisesta väriryhmästä, äläkä unohda lisätä ylimääräisiä lehtivihreitä. Valitse 2-4 annosta tuoretta hedelmää ja muista sisältää antioksidanttisia hedelmiä, kuten mansikoita ja vadelmia.
- Tule terveellisiksi täysjyvätuotteilla - Syö 3 annosta päivässä täysjyviä kuten ruskea riisi, hirssi, quinoa, amaranth tai tattari. Pienet määrät riisinuudeleita, udon tai soba ovat kunnossa, mutta rajoitat itseäsi syömiseen vain 2-3 kertaa viikossa. Jos mahdollista, vältä paistettua jauhoa - valkoista tai vehnää, koska se ei ole osa anti-inflammatorista ruokavaliota.
- Kävele mereneläviä - Syö mereneläviä, kuten lohta, sardiinit, sardellit, silliä ja (joitakin) äyriäisiä. Seafood, joka on joko kestävästi viljelty tai villi-kiinni on paras. Lisäksi pienemmät kylmävesikalat sisältävät vähiten elohopeaa ja suurinta määrää omega-3-rasvahappoa, joka on kaikkein toivottava anti-inflammatorisessa ruokavaliossa.
- Valitse runsaasti kasvipohjaisia proteiineja - Aloita 1-2 päivällä orgaanisia papuja ja palkokasveja. Lisää sitten yksi annos soijapohjaista proteiinia, kuten tofu tai edamame.
- Kun valitset muita proteiineja - Kun kasvipohjaiset proteiinit eivät ole kokonaan leikkautuneet, valitse enintään 2 annosta orgaanista munaa, lampaan- tai vuohenmaitotuotteita ja yksi orgaanisen lihan, kuten kana-, kalkkuna- tai karitsanliha-annos.
- Nauti EFA: sta ja terveistä rasvoista - Valitse välttämättömiä rasvahappoja puhdistetun kala- tai omega-pellavaöljyjen muodossa. Tartu kouralliseen pähkinään tai siemeniin, kuten saksanpähkinöihin tai manteleihin. Oliivit, pähkinät ja seesamiöljyt ovat erinomaisia ruoanlaittoon. Geneettisesti muunneltuja öljyjä - kuten soijaa, maissia, kanaa tai muita sekoitettuja öljyjä - oletetaan edistävän tulehdusta.
- Auta itseäsi kosteutukseen - juo runsaasti vettä ja vihreää teetä. Ainakin 8, kahdeksan ounaslaseja päivässä.
- Super makea hammas? -- Ei ongelmaa. Kokeile pieniä annoksia terveellisiä jälkiruokia, kuten kuivattuja, makeuttamattomia, puhdistamattomia orgaanisia hedelmiä, hedelmäsorbettia ja jopa muutama orgaaninen, tumma suklaa (70% kaakaota).
Ruoat, jotka on vältettävä tulehduskipulääkityksestä
Anti-inflammatorisen ruokavalion käsittelijät väittävät, että Omega-6-rasvahappoja sisältäviä elintarvikkeita pitäisi syödä kohtuudella tämän ruokavalion aikana, kun ne lisäävät tulehduskemikaalien luonnollista tuotantoa kehossa. Koska Omega-6-rasvahapoista on joitakin terveydellisiä hyötyjä - ne auttavat ylläpitämään luuston terveyttä, säätelevät aineenvaihduntaa ja edistävät aivotoimintaa - niitä ei tule katkaista kokonaan. Pikemminkin rokotetaan Omega-6-rasvahappojen tasapainottamista Omega-3-rasvahapoilla.
Alla on luettelo Omega-6-rasvahappojen korkeista elintarvikkeista:
- liha
- maitoa, juustoa, voita, jäätelöä ja muita maitotuotteita
- margariini
- kasviöljyt (maissi, saflori, viinirypäleet, puuvillansiemenet, maapähkinä ja soijaöljy).
Mitä tutkimus sanoo
Vaikka tieteellinen tutkimus on rajoitettu COPD: n anti-inflammation-ruokavaliota edistävien vaikutusten osalta, käytettävissä oleva tutkimus viittaa siihen, että anti-inflammatorisen ruokavalion seurauksena voi olla apua C-reaktiivisen proteiinin vähentämisessä, kun tulehdus on läsnä.
Lisäksi on olemassa ainakin joitain todisteita siitä, että tulehduskipulääkkeet voivat auttaa vähentämään tulehdusta pitkäaikaisissa, tulehdukseen liittyvissä sairauksissa, kuten diabeteksessa, metabolisessa oireyhtymässä ja lihavuudessa.
Muista tarkistaa terveydenhuollon tarjoajan kanssa ennen tämän aloittamista tai jotain muuta syömissuunnitelmaa.
Lähteet
Jen Hoy. Koko ruoanvalmistusopas. Anti-inflammatorinen ruokavalio: jäähdyttää "tulipalot" sisällä.
Peter Kardos, MD ja Joseph Keenan, MD. COPD: n torjuminen: Monikomponentti-infektio, jonka tulehdus on aiheuttanut. MedGenMed. 2006; 8 (3): 54. Julkaistu verkossa 2006 31. elokuuta.
Cathy Wong, > .com Alternative Medicine Guide. Anti-inflammatorinen ruokavalio. 23. syyskuuta 2011