Pähkinät voivat auttaa sydämesi
Kun sinulla on diabetes , sinun kannattaa miettiä, miten syödä verensokerin hallitsemiseksi. Mutta sinun pitäisi myös harkita syömistä ehkäisemään tyypin 2 diabetesta, kuten sydänsairauksia, usein esiintyviä komplikaatioita. Pähkinät ovat yksi ruoka, jonka pitäisi harkita diabeetikon ruokavalion lisäämistä, koska ne voivat auttaa sydämesi. Tässä miksi.
Miten pähkinät ovat hyviä sydämesi kannalta
Pähkinät ovat erinomainen omega-3-rasvahappojen lähde.
Lukuisat tutkimukset ovat osoittaneet, että omega-3-rasvahappojen etuja ovat tulehduksen vähentäminen ja suojauksen taso kroonisista sairauksista, kuten sydänsairauksista, syövästä ja niveltulehduksesta.
Diabetesta sairastavilla on usein korkeat triglyseridit ja alhainen HDL-taso. Omega-3-rasvahapot voivat auttaa alentamaan triglyseridejä ja nostamaan HDL: tä, joten syöminen saksanpähkinöitä tai korkealaatuisia omega-3-ruokia voi auttaa diabeetikoille. Itse asiassa jopa suhteellisen pieni määrä saksanpähkinöitä päivittäin (noin 1-2 ounces) on osoitettu parantavan joitakin diabetesta sairastavia ihmisen sydänmarkkinoita, erityisesti parantuneita kolesterolitasoja .
Mitä tutkimus sanoo
On tehty useita tutkimuksia, jotka ovat keskittyneet erityisesti siihen, miten saksanpähkinöitä lisätään diabetesta sairastaville tai diabeetikoille.
Epidemiologisissa tutkimuksissa tutkijat ovat havainneet, että syömishuuja korreloi miesten ja naisten sairastuneiden sydäntautien esiintyvyyteen ja diabeteksen vähenemiseen naisilla.
Ruokailu pähkinät alensivat tulehdusdiabeteksen (diabetesta sairastavat veren sokeritasot) 50%: lla ja sydänsairausriski 30%: lla brittiläisen Journal of Nutritionin huhtikuussa 2015 julkaistussa pitkäaikaisessa ravitsemushoitajassa.
Eivät ole saksanpähkinöitä todella kaloreissa?
Pähkinät ovat erittäin kaloreita ja ravintoaineita sisältävä ruoka.
Neljännesvuosisadalla saksanpähkinöitä saadaan noin 165 kaloria, mutta myös 3,8 grammaa proteiinia, 3,4 grammaa hiilihydraattia, 16 grammaa rasvaa ja 1,7 grammaa kuitua. Myös saksanpähkinät ovat hyviä kuparin, mangaanin, B1-vitamiinin ja B6-vitamiinin lähteitä.
Huolimatta niiden korkeista kaloreista, niiden lisääminen ruokavaliosi ei kuitenkaan voi muuttaa koko kalorien saantiasi. Vuonna 2015 julkaistussa BMJ Open Diabetes Research & Care -työryhmässä todettiin, että diabetesta sairastaville ihmisille, joille ilmoitettiin syömän kaksi annosta saksanpähkinöitä (366 kaloria) 6 kuukauden ajan, saivat paremman yleisen ruokavalion, LDL-kolesterolin ja endoteelipitoisuuden (joka on osa terveellistä verenpainetta) ja sillä ei ollut vaikutusta BMI: hen tai kehon rasvaan (merkitsevästi ei ole merkittävää painonpudotusta tai voittoa). Se oli totta riippumatta siitä, olivatko ne osallistujat saaneet neuvontaa siitä, miten heidän kalorien saanti voitaisiin säätää korvaamaan saksanpähkinöiden lisäkulut.
Tätä on tuettu muilla pähkinöillä tehdyillä tutkimuksilla, jotka ovat osoittaneet, että syöpähkinöillä ei näytä olevan paljon vaikutusta painoon.
Kuinka syödä enemmän saksia
On monia tapoja lisätä saksanpähkinöitä päivittäiseen ruokavalioosi. Heitä ne salaatilla, kaada ne ylös ja heittää ne pilafiksi tai jauhaa ja sekoita niiden kanssa leivän kalaa tai kalaa.
Pähkinät antavat miellyttävän kriisin, jota seuraa sydämen terve omega-3-punssi!
Lähteet:
American Diabetes Association: www.diabetes.org
Angerer P, von Schacky C. n-3 monityydyttymättömät rasvahapot ja sydän- ja verisuonijärjestelmä. Curr Opin Lipidol . 2000; 11 (1): 57-63.
Balk EM, Lichtenstein AH, Chung M et ai. Omega-3-rasvahappojen vaikutukset sydän- ja verisuonitautiriskiin liittyviin seerumin markkereihin: Järjestelmällinen tarkastelu. Ateroskleroosi . 2006 Nov; 189 (1): 19-30.
Chan EJ, Cho L. Mitä voimme odottaa omega-3-rasvahapoista? Cleve Clin J Med . 2009 Apr; 76 (4): 245-51. Arvostelu.
Gillen LJ, Tapsell LC, Patch CS, Owen A, Batterham M. Strukturoidut ravitsemusneuvokset, joissa on saksanpähkinöitä, saavat optimaalisen rasvan ja energian tasapainon tyypin 2 diabetespotilailla. J Am Diet Assoc. 2005 Jul; 105 (7): 1087-96.
Riediger ND, Othman RA, Suh M, Moghadasian MH. Systeeminen katsaus n-3-rasvahappojen rooleihin terveydelle ja taudille. J Am Diet Assoc . 2009 Apr; 109 (4): 668-79. Arvostelu.
Ros, E. Pähkinät ja CVD. British Journal of Nutrition , huhtikuu 2015.