Jos olet joku, jolla on tyypin 2 diabetes, saatat olla peloissaan juhla-asioita, kuten BBQ: itä, koska kiusaus hemmotella. Hyvä uutinen on, että voit nauttia perheesi grilliä ilman diabeteksen spiraaliasi hallitsematta. Mutta sinun täytyy olla valmis. Opi selviytymään buffetpöydästä vaarantamatta ruokailuasi. Olipa kyseessä grilli tai omistat omasi, et voi mennä vikaan seuraamalla näitä yksinkertaisia vinkkejä.
Mitä juoda
On tärkeää pysyä kosteana, varsinkin jos se on lämmin. Asianmukainen hydraus on tärkeää dehydraation estämiseksi ja elektrolyyttitasapainon ylläpidossa. Jos jostain syystä juoman saanti on rajoitettu, sinun on noudatettava lääketieteellistä toimittajiasi ohjeita. Tavoitteena on valita juomia, jotka ovat kaloreita ilmaiseksi - vettä (lisää sitruunaa tai kalkkia lisää makua varten), seltzer (säännöllinen tai maustettu) tai makeuttamatonta jäätee. Voit myös juoda ruokavaliota, joka on sokeria vapaa, mutta suosittelen tekemään niin maltillisesti. Vaikka ei ole selvää syytä, miksi nämä juomat saattavat lisätä metabolisen oireyhtymän ja diabeteksen riskiä, tutkimukset ovat todenneet, että ruokavalion juominen, erityisesti ruokavalioinen sooda, voi liittyä muiden elintarvikkeiden liialliseen kulutukseen - lopulta aiheuttaen painonnousua, insuliiniresistenssiä , ja diabetes. Siksi, jos yrität hallita verensokeria ja laihtua, rajoita näitä juomia.
Mitä alkoholista: Jos aiot juoda, tee niin kohtalaisesti . On järkevää välttää sokerileipiä, lisättyä sokeria ja siirappeja, koska ne voivat lisätä ylimääräisiä kaloreita ja sokeria, jotka heikentävät verensokeritasoja ja voivat aiheuttaa painonnousua. Sen sijaan valitse juomia kuten viiniä, samppanjaa tai tislattua alkoholia sokerittomilla sekoittimilla, kuten sooda.
Esimerkiksi:
- 1 1/2 oz vodkaa 6 oz karpalomehua: 200 kaloria ja 23 g sokeria
- 1 1/2 oz vodkaa kerhokalassa ja kalkki: 100 kaloria, 0 g sokeria
Säästät 100 kaloria ja 23 grammaa sokeria.
Grillattua vähärasvaista proteiinia
Vältä jalostettua, rasvaista lihaa, kuten makkaraa, kuumia koiria ja kylkiluita - tällaiset elintarvikkeet ovat korkealla natriumilla ja tyydyttyneillä rasvoilla. Ylimääräinen natriumin saanti voi lisätä verenpainetta - etenkin niissä ihmisissä, jotka ovat suolalle herkkiä. Ja liian paljon tyydyttynyttä rasvaa ruokavaliossa voi lisätä pahaa kolesterolia. Sen sijaan valitse laihaa proteiinia, kuten kana-vartaita, tonnikala-hampurilaisia, katkarapuja, sianlihaa, vähärasvaista naudanlihaa tai karhunlihaa. Sen sijaan, että pääset rypsi kastikkeisiin, voita tai kirurgisia grillikastikkeita, marinoi lihasi vähän oliiviöljyä, valkosipulia, sitruunaa, balsamiviinietikkaa ja sinappia. Proteiini ei sisällä hiilihydraattia, mutta annoksen koko on edelleen tärkeä. Tavoitteena pitää proteiinisi saanti noin 4-6oz.
Ei-tärkkelysvihannekset
Tärkkelyspitoiset vihannekset ovat välttämättömiä verensokerin ja painonhallinnan suhteen. Ei-tärkkelyspitoiset vihannekset lisäävät makua, rypsiä, vitamiineja, mineraaleja, vettä ja ennen kaikkea kuituja. Kuitu auttaa pitämään sinut täynnä ja säätelemään verensokereita.
Tavoitteena tehdä puolet tärkkelyspitoisista vihanneksistasi - salaattia, parsakaalia, grillattua munakoisoa, kesäkurpitsaa, paprikaa, sipulia, parsaa jne.
Go Easy on Apps: On erittäin helppo kuluttaa ylimääräisiä kaloreita ja hiilihydraatteja ennen kuin ateria alkaa. Barbecue alkupaloja ovat tyypillisesti rasva, suola ja hiilihydraatteja. Kun mahdollista, vältä sellaisia elintarvikkeita, kuten nahoja, siruja, sämpylöitä, leipäpulloja, paistettuja alkupaloja, raskasliikkeitä ja kastikkeita. Sen sijaan valitse katkaravun cocktail, raakat vihannekset hummuksella tai guacamolilla, salaatilla, ilmapuhalletuilla popcornilla tai kourallinen unsalted pähkinöitä. Voit jopa syödä pienen välipaloja ennen saapumista ja välttää alkupaloja kokonaan, jos se toimii paremmin sinulle ja lääkitysohjelmaan.
Voit syödä hiilihydraatteja, mutta valitse viisaasti
Hiilihydraatit ovat elinten tärkein energianlähde. Diabetesta sairastavien on syytä syödä hiilihydraatteja, varsinkin jos käytät sellaisia lääkkeitä, jotka kertoivat haimasi insuliinipitoisuudelle. Tavoitteena on syödä oikeita hiilihydraatteja oikeisiin osiin ja oikeisiin aikoihin. Suuri kuitu, alempi glykeeminen indeksi hiilihydraatit ovat paras - pieni bataatti iholla, 1/2 cup papuja, 1 keskikorkea maissia, 1 kuppi quinoa, muutamia mainitakseni. Jos toisaalta olet todella innolla syöminen makaroni-salaattia, koska se on ainoa päivä, jona syö sitä, pyrkivät pitämään osuutesi korkeintaan 1 kuppiin tai noin 1/4: iin asti. Vaikka se vaihtelee henkilön ateriohjelman ja hiilihydraattien perusteella, hyvä peukalosääntö on säilyttää hiilihydraatit noin 1/4 levyltäsi.
Mitä hedelmistä
Toisin kuin suosittu usko, voit olla hedelmiä - jopa vesimeloni. Koska hedelmät sisältävät sokeria, kulutuksen avain on annosvalvonta ja valita oikeanlainen. Hedelmä on loistava jälkiruokahdollisuus grillissä, koska se on kaloreissa alempi kuin perinteisissä jälkiruokissa. Vältä sekoitettuja hedelmäkulhoja, jotka istuvat siirapissa tai mehu sekä kuivatut hedelmät.
> Resurssit
> Nettleton, JA, et ai. "Diet Soda Intake ja riski Incident Metabolinen oireyhtymä ja tyypin 2 diabetesta monitanssia tutkimus ateroskleroosin." Diabetes Care . 2009; 32 (4): 688.