Todisteet viittaa Välimeren ruokavalioon
Sydän- ja verisuonitautien asiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että terveellisen ruokavalion käyttö on tärkeä sepelvaltimotauti (CAD) riskin vähentämiseksi. Mutta entä jos sinulla on jo CAD ja ehkä jopa ollut sydäninfarkti (sydänkohtaus), angina tai akuutti sepelvaltimoireyhtymä ? Kuinka tärkeä on oikea ruokavalio sinulle?
Ainoastaan äskettäin, ruokavalion suositukset CAD-ihmisille perustuivat enemmän uskoon kuin tieteeseen.
Tämä johtuu siitä, että tieteellinen tieteellinen näyttö siitä, että terveellinen ruokavalio voi merkittävästi parantaa sydänkohtauksia ihmisillä, joilla on jo CAD, puuttui. Viime vuosina kuva on kuitenkin selvempi.
Nykyiset ruokavalion suositukset American Heart Associationista ja eurooppalaisesta CAD-kardiologiakeskuksesta korostavat runsaasti tuoreita hedelmiä ja vihanneksia ja välttävät tyydyttyneitä rasvoja, transrasvoja ja rasvattomia maitotuotteita. Lisäksi eurooppalaiset määrittelevät syövät öljypitoisia kaloja vähintään kahdesti viikossa.
Nämä yleiset ravitsemussuositukset voidaan ehkä parhaiten saavuttaa Välimeren ruokavalion avulla .
Mikä on Välimeren ruokavalio?
Välimeren ruokavaliota ei ole määritelty virallisesti. Tämä nimi on valittu vastaamaan Välimeren alueilla asuvien ihmisten perinteisiä ruokailutottumuksia. Välimeren ruokavalio on suurelta osin kasvipohjainen ruokavalio, johon sisältyy runsaasti hedelmiä, vihanneksia, palkokasveja, pähkinöitä ja täysjyvätuotteita sekä maltillisia juustoja, munia ja jogurttia sekä muutamia annoksia kalaa ja muita äyriäisiä joka viikko. siipikarja.
Välimeren ruokavalion erityispiirre on runsaasti oliiviöljyn (yksi monityydyttymättömien rasvahappojen tärkein lähde) mukana sekä punaviiniä (lasia tai kahvia päivässä).
Uusi näyttö Välimeren ruokavalion edistämisestä
Viime vuosina on julkaistu tutkimuksia, jotka tukevat todisteita siitä, että Välimeren ruokavalio auttaa ehkäisemään CAD: ää ja parantamaan jo CAD-potilaiden tuloksia.
PREDIMED-kokeessa verrattiin Välimeren ruokavaliota kahdella lajikkeella yksinkertaisella vähärasvaisella ruokavaliolla - ruokavalion tyypin mukaan, joka on tyypillisesti suositeltu CAD-potilaille viimeisten 25 vuoden aikana - yli 7 000 ihmisellä, joilla oli suuri riski CAD: lle. Lähes viiden vuoden seurantajakson jälkeen sydän- ja verisuonitaudit (eli sydänkohtaus, aivohalvaus tai sydänkuolema) olivat huomattavasti parempia kahdessa ryhmässä satunnaisesti Välimeren ruokavalioon.
Toisessa tutkimuksessa yli 30 000 ihmistä, jotka olivat 55-vuotiaita tai vanhempia, joiden tiedettiin joko CAD: n tai diabeteksen kanssa sydän-komplikaatioita, ryhmiteltiin ruokavalion mukaan ja seurattiin keskimäärin 56 kuukauden ajan. Ne, jotka seurasivat Välimeren tyyliin ruokavaliota, olivat merkittävästi pienempiä sydänkohtauksia, sydämen vajaatoimintaa, aivohalvausta tai sydän- ja verisuonitautia.
Word From
Vaikka suuret, mahdolliset satunnaistetut kliiniset kokeet, joissa on Välimeren ruokavalio, joissa on nimenomaisesti ilmoittautunut jo CAD-potilailla, puuttuvat, Välimeren ruokavaliota suosivan kerätty todiste näyttää olevan voimakasta.
Jos haluat seurata Välimeren ruokavaliota, tässä on avaimet:
- Vältä jalostettuja elintarvikkeita.
- Ruokavalion perustana tulisi olla kasviperäisiä elintarvikkeita. Näihin tulisi sisältyä runsaasti hedelmiä, vihanneksia ja palkokasveja. Ruokavalion (leivän ja pasta) jyvien tulee olla täysjyvätuotteita. Lisää kourallinen pähkinöitä päivässä.
- Vältä margariineja ja voita ja käytä sen sijaan oliiviöljyä tai canolaöljyä. (Syötä kokojyväleipä oliiviöljyssä voin sijasta.)
- Rajoita punaista lihaa kerran tai kaksi kertaa kuukaudessa.
- Syö kalaa ja siipikarjaa vähintään kahdesti viikossa.
- Jos voit tehdä niin ilman väärinkäytöksiä, harkitse lasillisen punaviiniä illallisen kanssa.
> Lähteet:
> Perk J, De Backer G, Gohlke H et ai. Euroopan suuntaviivat sydän- ja verisuonitautien ehkäisyssä kliinisissä käytännöissä (versio 2012). Euroopan kardiologian ja muiden yhteiskuntien yhdistysten viides yhteinen työryhmä Sydän- ja verisuonitautien ehkäisyssä kliinisissä käytännöissä (muodostaneet yhdeksän yhteiskunnan edustajat ja kutsutut asiantuntijat). Eur Heart J 2012; 33: 1635.
> Estruch R, Ros E, Salas-Salvad, J et al. Sydän- ja verisuonitaudin ensisijainen ehkäisy Välimeren ruokavaliolla. N Engl J Med 2013; 368: 1279.
> Dehghan M, Mente A, Teo KK et ai. Terveellisen ruokavalion ja sydän- ja verisuonitulehduksen välinen suhde toissijaisen ehkäisyn huumeisiin terapeuttisiin potilaisiin: 31 546 korkean riskin yksilöiden tulevaisuus 40 maasta. Kiertoajelu 2012; 126: 2705.