Argumentteja ja kieltoja kieltää maapähkinöitä kouluista
Olisiko maapähkinöitä kiellettävä kouluissa? Olet todennäköisesti kuullut, että ihmiset esittävät tämän huolen voimakkailla tunteilla molemmilla puolilla, mutta mikä on vastaus?
Katsotaanpa sitten maapähkinäallergian ongelmaa, tämän ongelman esiintymistiheyttä, riskialttiiden lasten vakavuutta ja sitten väitteitä sekä koulunkäynnin maapähkinöiden että sitä vastaan.
Maapähkinöiden määrä kouluissa
Maapähkinäallergia on yleistynyt viime vuosikymmenien aikana, ja se on yleisin ruoka-allergia kouluikäisille lapsille.
Maapähkinöiden allergiset reaktiot voivat olla vakavia, jopa mahdollisesti hengenvaarallisia. Valitettavasti satojen maapähkinöiden altistuminen on suhteellisen yleistä erityisesti koulussa. Näistä syistä maapähkinä-allergisten lasten vanhemmat ovat puolustaneet ajatusta kieltää maapähkinöitä ja maapähkinäpitoisia elintarvikkeita kouluissa.
Kuinka usein maapähkinäallergiat esiintyvät?
Noin 1-2 prosenttia ihmisistä yleensä ja jopa 8 prosenttia kouluikäisistä lapsista ovat allergisia maapähkinöille, joiden huippuaika alle kolmivuotiailla lapsilla. Noin viidesosa lapsista, joilla on maapähkinöitä aiheuttama allergia, ylittävät nämä aikaisempina kouluikäisinä. Se on paljon yleisempi kehittyneissä maissa kuin kehitysmaissa, ja se on kasvanut huomattavasti viime vuosikymmenien aikana. Noin kolmannes lapsista, jotka ovat maapähkinäallergiaa, ovat myös allergisia puupähkinöille .
Kuinka vakavia ovat maapähkinäallergiat?
Suurin osa allergisista reaktioista maapähkinöihin, noin 90 prosenttia, rajoittuu ihoon, punoitukseen, kutinaan ja nokkosihottumiin .
Silti noin 10 prosenttia ihmisistä näistä allergioista voi olla erittäin vakavia (anafylaktiset reaktiot), hengityselinten turvotus, hengitysvaikeudet, hengityksen vinkuminen ja paljon muuta. Kaiken kaikkiaan maapähkinä allergia on johtava syy elintarvikkeisiin liittyviin kuolemantapauksiin Yhdysvalloissa.
Maapähkinäallergian aiheuttamien kuolemien määrä ei ole tiedossa.
Tällä hetkellä ajatellaan, että maapähkinäallergia johtuu vuosittain noin 150 kuolemasta.
Vanhempana, mikä voi aiheuttaa kuoleman lapsuudessa, on pelottavaa, mutta se voi auttaa vertaamaan tätä lukumäärää joihinkin muihin kuolinsyyihin lapsuudessa. Tietenkään tämä vertailulla ei ole merkitystä eikä ole merkitystä vanhemmalle, joka on menettänyt lapsen maapähkinäallergiasta, mutta suhteessa muihin vaaroihin lapsen ympäristössä, maapähkinät ovat alhaiset.
Sanotaan, että maapähkinöiden satunnaiset altistuminen on melko yleistä kouluympäristössä ja jollain tavalla tuntuu ehkäisevältä.
Tutkimukset maapähkinäallergiasta kouluissa
Tähän mennessä on vain vähän tutkimuksia, jotka ovat tarkastelleet maapähkinäallergiareaktioiden esiintymistä kouluissa, jotka ovat kieltäneet maapähkinöitä verrattuna niihin, jotka eivät ole kieltäneet maapähkinöitä. Vaikka voisi ajatella, että reaktionopeus niin sanotuissa "maapähkinäisistä" kouluista olisi pienempi kuin kouluissa, jotka eivät ole kieltäneet maapähkinöitä, tämä ei välttämättä ole totta.
Vuoden 2017 tutkimuksessa tarkasteltiin kouluja, jotka oli nimetty maapähkinättöminä, samoin kuin kouluihin, jotka olivat kieltäneet maapähkinöiden tarjoamisen tai kotiuttamisen. Nämä käytännöt eivät muuttaneet adrenaliini-injektioiden nopeutta (laukaukset, jotka annettiin vakavalle allergiselle reaktiolle.) Kouluissa, joissa oli maapähkinäisiä pöytiä, ei kuitenkaan ollut alhaisempaa adrenaliinin hallintaa.
Argumentit kieltämään maapähkinöitä kouluissa
On tietysti olemassa väitteitä kieltämällä maapähkinöitä kouluissa, joista yksi olisi vanhempien mielenrauhaa. Fysikaalisesti allergisen reaktion mahdollisuuden puuttuminen, jos lopulta osoitetaan, että maapähkinöiden kieltäminen vaikuttaa eroon, voisi vähentää reaktioiden riskiä ja jopa kuoleman mahdollisuutta. Emotionaalisesti vanhempien, joilla on maapähkinäallergia, saattavat levätä mukavammin, tietävät, että heidän lapsensa saattaa olla vähemmän todennäköisesti maapähkinöitä.
Jos lapsella on vaikea maapähkinäallergia, se on ympäristössä, jossa maapähkinät voivat olla läsnä, herättää myös tämän pelon.
Lapsi saattaisi päätyä tunteeseen, joka oli syrjäytetty ja eristetty. Lisäksi se asettaa paljon paineita nuorelle lapselle kysyä luokkatovereilta kysymyksiä siitä, kuka on maapähkinöitä tai maapähkinöitä sisältäviä tuotteita ateriansa lounaalleen.
Argumentit kieltämään maapähkinöitä kouluista
Yksi argumentti maapähkinöiden kieltämisestä on se, että ne voivat olla hyvin ravitsevaa välipalaa. Maapähkinät pakkaavat ravitsevaa rei'itystä ja ovat runsaasti proteiineja, kuituja, terveitä rasvoja, vitamiineja ja mineraaleja. Ei ainoastaan heillä ole merkittävää ravintoarvoa, mutta monien vaihtoehtojen (sirut ja evästeet) ravitsemuksellinen arvo palestiin verrattuna. Kieltämällä maapähkinöitä hyötyäkseen vaikeissa allergioissa oleville lapsille kouluissa on riski, että lounas ravitsemuksellista laatua vähennetään monille lapsille.
On vaikeaa, ellei mahdotonta, panna täytäntöön tällainen kielto - ja pieniä lapsia ei voitu pitää vastuussa tällaisesta elintarvikikiellosta. Kieltäminen maapähkinöistä antaisi sitten väärennetyn turvallisuuden tunteen, joka saattaisi johtaa koulun virkamiehiin "antamaan heidän vartioitaan alas", koska he ovat valmiita käsittelemään maanjakoallergian aiheuttamia vaikeita allergisia reaktioita.
Tietenkin maapähkinöiden kieltäminen voi johtaa muiden elintarvikkeiden tai toimintojen kieltämiseen - miksi ei myöskään kielletä maitoa, joka on yleinen ruoka-allergia? Tai kieltää lapsia, joilla on kissoja kotona, jotka saattavat kuljettaa lemmikkieläimiä vaipumaan vaatteisiinsa? Tätä kutsutaan "liukas kaltevuus" argumentiksi: kun yksi ruoka kielletään muutaman lapsen turvallisuudesta ja hyödystä, mihin lopetamme? Entä maapähkinöiden allergisten lasten oikeudet maapähkinöiden kulutukseen?
Monet koulut, jotka eivät kiellä maapähkinöitä suoranaisesti, voivat erota ruoka-allergisia lapsia aterian aikana, kuten esimerkiksi "maapähkinäpöytä" lounaalla. Vaikka tämä strategia on todennäköisesti tehokkaampi kuin maapähkinäkielto (ja tähän mennessä tuetut tutkimukset tukevat sitä), koulun on oltava valmis käsittelemään ajatusta siitä, että nämä lapset saattavat leimata tai mahdollisesti kiusata muita kuin elintarvikkeita aiheuttavia allergisia lapsia.
Bottom Line siitä, pitävätkö maapähkinöitä kouluissa
Tällä hetkellä tutkimukset eivät ole vielä kertoneet meille vaikutuksia, jotka kieltävät maapähkinät kouluissa. Silti emme voi odottaa, että lisätutkimukset saataisiin päätökseen. On olemassa lapsia, jotka selviytyvät näistä hyvin todellisista riskeistä tänään.
Maapähkinöiden lopettaminen lopulta on muistettava, että on olemassa muitakin tapoja, joilla voimme käsitellä ongelmaa. Ensinnäkin on se, että potentiaalisella maapähkinäallergialla varustetuilla lapsilla on tarkka diagnoosi. Allergologian näkeminen, ja ohjeita siitä, miten välttää maapähkinöitä ruokavaliossa (se on vaikeampaa kuin se saattaa näkyä) on kriittinen jokaiselle lapselle, sillä lapsi todennäköisesti altistuu maapähkinöille monissa muissa asetuksissa, kuten ystävän kodeissa. Epinefriinin pitäisi olla saatavilla koulussa lapsille, joilla on diagnoosi maapähkinäallergiasta.
Koulun pitäisi olla jäljennös diagnoosista sekä selkeä suunnitelma siitä, miten reaktio tulisi hoitaa, jos lapsella on reaktio. Koulujen on sen jälkeen varmistettava, että niillä on henkilöstöä, joka on koulutettu sekä tunnistamaan ja miten käsitellä tällaista reaktiota ( miten Epi-Penia käytetään ). Valitettavasti meillä on tutkimuksia, joista käy ilmi, että koulut eivät aina ole asianmukaisesti valmistautuneita maapähkinäallergian tapaus.
> Lähteet:
> Bartnikas, L., Huffaker, M., Sheehan, W. et ai. Kouluopettamattomien politiikkojen vaikutus epinefriinihoitoon. Journal of Allergia ja kliininen immunologia . 2017 25. maaliskuuta (Epub ennen tulosta).
> Sicherer, S., Sampson, H., Eichenfield, L., ja D. Rotrosen. Edut uusien suuntaviivojen ehkäisemiseksi maapähkinä allergia. Pediatria . 2017 2. toukokuuta (Epub ennen tulosta).
> Stukus, D. Maapähkinäiset koulut: Mitä se todella tarkoittaa, ja ovatko ne välttämättömiä? . Journal of Allergia ja kliininen immunologia . 2017 25. huhtikuuta (Epub ennen tulosta).
> Wang, J., ja D. Fleischer. Pitäisikö maapähkinä kieltää kouluissa? . Journal of Allergia ja kliininen immunologia. Käytännössä . 2017, 5 (2): 290-294.