Suspect Salads: Salaattia saattaa olla myrkyllinen kilpirauhaselle!

Myrkyllinen räkkipolttoaine löytyy näytteistä talven salaattiselta

Viimeisen vuosikymmenen aikana vesikuljetusten perkloraattikontaminaatiota on pidetty paikallisena tai alueellisena ongelmana, ja ympäristötutkimusryhmän havainnot ovat aiheuttaneet perkloraattikontaminaatiolle kansallisen huolenaiheen, joka on johtanut ympäristönsuojeluviraston (EPA) sääntelytoimiin.

Tutkimus osoitti, että syys- ja talvikuukausina Etelä-Kaliforniassa tai Arizonassa kasvanut salaatti saattaa sisältää korkeampia myrkyllisiä rakettipolttoaineita, perkloraattia, kuin EPA katsoi ympäristöystävällisen laboratorion (EWG) tekemien itsenäisten laboratoriokokeiden mukaan.

EWG sanoo, että yksinkertaisesti syöksyä salaattia, 1,6 miljoonaa amerikkalaista raskauden ikäistä naista altistettiin talvikuukausina päivittäin enemmän perkloraattia kuin EPA: n suositeltu turvallinen annos.

Tiedotusvälineiden mukaan salaattisnäytteet sisälsivät merkittäviä määriä perkloraattia. Yksi, joka oli valmiiksi pakattu monenlaisia ​​orgaanisia sekoitettuja vihreitä viheriöitä, oli perkloraattikontaminaation taso, joka pidettiin 20 kertaa korkeampi kuin Kalifornian nykyinen turvallisen juomaveden määrä. Toisilla oli perkloraatteja viisi kertaa korkeammalla kuin Kalifornian turvallisuustaso.

Perkloraatti on epäpuhtaus, joka on olemassa ympäristössä osana muita yhdisteitä, kuten ammonium-, kalium- tai natriumperkloraattia. Ammoniumperkloraattia valmistetaan happea lisääväksi komponenttina polttoaineen polttoaineena raketeille, ohjuksille ja ilotulitusvälineille.

Perkloraattitutkimuksissa supermarkettituotteissa 18 prosenttia salaattisnäytteistä sisälsi detektoitavia perkloraattipitoisuuksia ja keskimäärin saastuneiden salaattien annos sisälsi neljä kertaa enemmän perkloraattia kuin EPA: n mukaan se on turvallinen juomavedessä.

Perkloraatin lähde EWG: n mukaan on todennäköisesti Colorado-joki, jonka perkloraattipitoinen vesi kastelee yli 1,4 miljoonaa aaria Kaliforniassa ja Arizonassa.

EWG: n vähittäismyyntitutkimukset vahvistavat aikaisemmat tutkimukset kasvihuoneviljelykasvien taimet ja kenttäviljelysalaatti, kala ja pinaatti.



"Tuloksemme ja aikaisemmat testit osoittavat, että myrkyllinen rakettipolttoaine ei ole vain alueellinen ongelma alueilla, joissa juomavesi on saastunut, mutta kansallinen huolenaihe kaikille talvella salaattia syöville", sanoo EWG: n Kalifornian toimiston senior analyytikko Renee Sharp raportin yhteistyön tekijä. "

Perkloraatti, räjähtävä osa rakettia ja ohjuspolttoainetta, voi vaikuttaa kilpirauhasen kykyyn tehdä olennaisia hormoneja . Sikiöillä, imeväisillä ja lapsilla kilpirauhashormonipitoisuuden häiriöt voivat aiheuttaa alentuneita IQ-arvoja, henkistä hidastumista, kuulemisen ja puheen menetyksiä sekä motoristen taitojen puutteita.

Perkloraatti saastuttaa yli 500 juomaveden lähdettä 20 maassa ja palvelee yli 20 miljoonaa ihmistä. Suurimpien saastuneiden lähteiden joukossa on Colorado-joki, joka ei ainoastaan ​​tarjoa juomavettä Los Angelesiin, Phoenixiin, Las Vegasiin ja muihin kaupunkeihin, vaan myös kastelee 70 prosenttia lokakuusta maaliskuuhun kasvaneen kansallisen salaatin. USA: n 15: sta johtavista salaatin kasvatusmaista 10: llä on tunnettuja tai epäiltyjä perkloraattien pilaantumisen lähteitä.

Samanaikaisesti, kun suurin osa perkloraattikontaminaatiosta valtakunnallisesti tulee sotilastukikohtien tai liittovaltion puolustusalan urakoitsijoiden ylläpitämiltä laitoksilta, Valkoinen talo pyysi Kongressilta vapautusta puolustuslaitoksista useista ympäristösäädöksistä, mukaan lukien myrkyllisten jätteiden puhdistaminen.



USA: n jäsen Barbara Boxer, D-Calif., Ja valtiosihteeri Nell Soto, D-Ontario, otti käyttöön laskut, jotka edellyttäisivät kaikkien perkloraattisten saastuttajien aiempien ja nykyisten tietojen paljastamista niiden käytöstä, hävittämismenetelmistä ja vuotojen historiasta.

Tietoja perkloraatista

Perkloraattia koskevat huolenaiheet ovat olleet vuodesta 1997 lähtien.

Perkloraatti häiritsee jodidin imeytymistä kilpirauhaseen. Koska jodidi on kilpirauhashormonien olennainen osa, perkloraatti häiritsee kilpirauhasen toimintaa. Aikuisilla kilpirauhasen toiminta auttaa säätelemään aineenvaihduntaa. Lapsilla kilpirauhasella on tärkeä rooli kunnollisessa kehityksessä aineenvaihdunnan lisäksi.

Kilpirauhasen toiminnan heikkeneminen odotettavissa olevilla äideillä voi vaikuttaa sikiöön ja vastasyntyneeseen ja aiheuttaa vaikutuksia, mukaan lukien käyttäytymisen muutokset, viivästynyt kehitys ja vähentynyt oppimiskyky.

Kilpirauhashormonipitoisuuden muutokset voivat myös johtaa kilpirauhasen kasvaimiin. EPA: n analyysi perkloraattimyrkyllisyydestä on se, että perkloraattin jodidin imeytymisen hajoaminen on keskeinen tapahtuma, joka johtaa kehityksen tai kasvaimen muodostumisen muutoksiin.

Kalifornian ympäristönsuojeluviraston mukaan tutkimukset viittaavat siihen, että perkloraatti häiritsee kilpirauhashormonin tuotantoa, mikä aiheuttaa kilpirauhasen vajaatoimintaa ja harvoin kilpirauhasten kasvaimia . Vaara on suurin raskaana oleville naisille, lapsille ja ihmisille, joilla on terveysongelmia tai kilpirauhasen vajaatoimintaa.

EPA ajaa kohti perkloraattitasoa

Perkloraatin vaara tunnustaa, että EPA on nimennyt yhdisteen epäpuhtautena. Virasto tunnistaa toksiinien reitit ihmiskehoon ja asettaa standardit oletetulle saastumiselle. Ympäristöriski altistuu perkloraatille valtion ja liittovaltion tasolla kehittämällä sääntelytoimia.