Avokado ( Persa americana ) on hedelmä, joka kasvaa avokadon puissa esimerkiksi Keski-Amerikassa, Meksikossa ja Länsi-Yhdysvalloissa. Tämä hedelmä on tunnetusti maku ja kermanvärinen, ja se on viime aikoina saanut paljon suosiota sen terveysvaikutusten vuoksi. Avokadot ovat korkeita useissa ravintoaineissa - mukaan lukien tietyt vitamiinit ja kivennäisaineet, kuitu, fytosterolit ja karotenoidit.
Ne ovat myös korkeita monityydyttymättömiä rasvoja , eräänlaista "hyvää" rasvaa, joka on aiemmin esitetty tutkimuksissa, joilla pienennät sydänsairausriskiä. On myös joitain todisteita siitä, että myös avokadot ruokavaliossa voivat auttaa vähentämään lipiditasoja.
Voiko Avocados alentaa lipidejäsi?
On muutamia tutkimuksia, jotka tarkastelevat avokadon tehokkuutta kolesteroli- ja triglyseriditasolla. Nämä tutkimukset ovat kuitenkin pieniä ja joillakin osallistujilla oli muita lääketieteellisiä tiloja, jotka voivat myös vaikuttaa lipiditasoksiin - kuten diabetes, liikalihavuus ja metabolinen oireyhtymä.
Näissä tutkimuksissa osallistujat kuluttivat päivittäin puoleen ja puolentoista puolikkaan avokadojen päivittäiseen ajanjaksoon, joka vaihteli 7 päivästä viiteen viikkoon. Joissakin tutkimuksissa ei havaittu merkitsevää eroa lipiditasoissa osallistujissa, jotka käyttävät avokadoja sisältävää ruokavaliota. Muut tutkimukset osoittivat kuitenkin vähäisen lasku kokonaiskolesterolipitoisuuksilta jopa 17%: iin.
Näissä tutkimuksissa LDL- ja triglyseriditasoja alensivat myös jopa 22%. Useimmissa näissä tutkimuksissa HDL- kolesterolia lisättiin 9-11 prosentin välillä.
Ei tiedetä tarkkaan, kuinka avokadot alentavat lipiditasoja. Useimmat tutkimukset edistävät niiden lipidejä alentavaa kykyä monityydyttymättömiin rasvahappoihin hedelmässä.
Arvellaan, että avokadoissa ja muissa elintarvikkeissa esiintyvät monityydyttymättömät rasvahapot voivat muuttaa sitä, kuinka nopeasti VLDL: ää tuotetaan tai poistetaan kehossa. Toinen mahdollinen mekanismi on, että monityydyttymättömät rasvat hidastavat IDL: n muuntamista LDL: ään tai että LDL poistuu kehosta nopeammin. Jotkut tutkimukset viittaavat myös siihen, että avokadossa, kuten kuidussa ja fytosterolissa, olevat muut ravintoaineet auttavat myös alentamaan LDL: tä estämällä kolesterolin imeytymistä elimistöön ruoansulatuskanavasta.
Bottom Line
Vaikka tutkimukset, jotka tarkastelevat avokadon kulutuksen vaikutusta kolesteroli- ja triglyseriditasoihin, näyttävät olevan lupaavia, lisätutkimuksia tarvitaan tutkimaan tätä edelleen. Koska niillä on runsaasti sydämen terveitä kuituja, fytosteroleja ja monityydyttymättömiä rasvoja, avokadot olisivat hyviä elintarvikkeita sisällyttämään lipidien vähentämiseen aterian suunnitteluun.
Aikaisemmin avokadon kulutus lannistui suuren rasvapitoisuuden vuoksi. Eräässä tutkimuksessa selvitettiin avokadon kulutuksen vaikutusta painonnousuun, ja todettiin, että muiden rasvattomien elintarvikkeiden korvaaminen avokadossa ruokavaliolla ei aiheuttanut merkittävää painonnousua. Kuitenkin, koska avokadot ovat kaloreissa korkeampia verrattuna muihin hedelmiin, niiden lisääminen rasva- ja kalorilääkeaineisiin voi aiheuttaa painonnousua, joten sinun pitäisi suunnitella ruokavaliosi järkevästi, jos aiot avokadojen lisäämistä ateriasi.
Lähteet:
Pieterse Z, Jerling J, Ooshuizen W. Avocados (monityydyttymättömät rasvahapot), laihtuminen ja seerumin lipidit. S Afr Avocado Assoc vuosikirja. 2003; 26: 65-71.
Pieterse Z, Jerling JC, Oosthuizen W et ai. Korkea monityydyttymättömän rasvahapon avokado korvataan seka-ainesosina rasvattoman ruokavalion aikana: vaikutukset laihdutukseen, seerumin lipideihin, fibrinogeeniin ja verisuonistoon. Nutrition 2005; 21: 67-75.
Lopez Ledesma R, Frati Munari AC, Hernandez Dominguez BC et ai. Yksiosaiset rasvahappo (avokado) runsas ruokavalio lievälle hyperkolesterolemian hoidolle. Arch Med Res 1996; 27: 519 - 523.
Wang L, Bordi PL, Fleming JA et ai. Keskinkertaisen rasvan ruokavalion vaikutus avokadojen kanssa ja ilman avopartikkelien lipoproteiinihiukkasten määrää, kokoa ja alaluokkia ylipainoisissa ja lihavissa aikuisilla: satunnaistettu, kontrolloitu tutkimus. J Am Heart Assoc 2015; 4: 1-14.
Fulgoni VL, Dreher M, Davenport AJ. Avokadon kulutus liittyy parempaan ruokavalion laatuun ja ravintoaineiden saantiin sekä alemman metabolisen oireyhtymän riskiin Yhdysvaltain aikuisille: tulokset kansallisesta terveys- ja ravitsemustutkimustutkimuksesta (NHANES 2001-2008). >> Nutr J 2013; 12: 1-6.