8 ruokaa, jotka voivat antaa sinulle kaasua

Jos haluat välttää kaasua, pidä nämä elintarvikkeet pois lautasesta

Jotkut ihmiset ovat yllättyneitä siitä, että kaikilla on kaasua. Suolikaasun muodostuminen on osa normaalia ruoansulatuskanavaa. Määrä voi vaihdella henkilöstä toiseen, mutta kukaan ei ole immuuni!

Monet ihmiset kokevat, että kaasu on kiusallista ja piilottaa jotain. Mikä enemmän, se voi olla epämukavaa. Ihmisille, joilla on tulehduksellinen suolistosairaus (IBD) , kaasun ja turvotuksen aikana flare-ups ovat yleinen ongelma. Vaikka ei ole mitään keinoa päästä eroon suolistokaasusta kokonaan, välttämällä tai leikkaamalla takaisin elintarvikkeita, jotka aiheuttavat kaasua voi auttaa lievittämään joitakin epämukavuutta. Kuten aina, muista tarkistaa lääkärin kanssa ennen leikkaamista elintarvikeryhmästä ulos ruokavaliosta kokonaan.

1 -

Pavut

Useimmat ihmiset tietävät, että pavut yleensä aiheuttavat enemmän kaasua kuin muut elintarvikkeet. Tämä johtuu siitä, että pavut sisältävät oligosakkarideja, mukaan lukien raffinoosi. Nämä ovat suuria sokerimolekyylejä, joita ei voida hajottaa tai pilkkoa ohutsuolessa . Sitten sokeri kulkeutuu kohtuuttomasti paksusuoleen, jossa sen "hyvät" bakteerit fermentoivat ja kaasua tuotetaan sivutuotteena. Voit välttää kaasua papuista ottamalla entsyymivalmistetta kuten Beano, joka hajottaa oligosakkaridit pavuissa.

2 -

sienet

Sienet, kuten pavut, sisältävät oligosakkaridisokeriemäksen. Sienet voivat aiheuttaa kaasua, koska raffinoosia ei ole täysin pilkottu ohutsuolessa, vaan sen sijaan käydään fermentaatiossa paksusuolessa. Käymisen avulla tuotettu kaasu poistuu sitten suolen kaasuna.

3 -

Maito ja maitotuotteet

Jos olet yksi monista aikuisista, jotka ovat laktoosi-intoleranssi , maitotuotteet voivat aiheuttaa huomattavan määrän kaasua ja turvotusta. Ihmisille, jotka ovat laktoosille suvaitsemattomia, puuttuu laktaasin entsyymi, joka on välttämätön laktoosin hajottamiseksi (maitosokeri). Tämä aiheuttaa kaasun ja turvotuksen muiden oireiden ohella. Maidon lisäksi maitotuotteet, kuten jäätelö, juusto ja jogurtti sisältävät laktoosia, ja muissa tuotteissa voi olla maitotuotteita.

Jos vältät maitotuotteet kokonaan, sinun on etsittävä muita ruoka-aineita päivittäiseen kalsiumin saantiin . Huomaa, että laktoosi-intoleranssi on erilainen kuin todellinen maitohäiriö . Ihmiset, joilla on maitoallergia, välttävät kaiken aikaa maidon.

4 -

Vehnä

Vehnää ei usein pidetä ruokana, joka aiheuttaa kaasua. Vehnän tärkkelys tuottaa kuitenkin kaasua, kun sen hyvät bakteerit hajoavat paksusuolessa. Koko syötävä ja leseet voivat olla syyllisiä. Vehnä sisältää myös fruktoosia, luonnollista sokeria, joka löytyy hedelmistä. Jokainen riistämättömiä fruktoosia vehnästä voi käydä paksusuolessa ja johtaa kaasuun.

5 -

Hedelmät ja hedelmämehut

Omenat, aprikoosit, kirsikat, persikat, päärynät, luumut ja luumut ovat erityisen tunnettuja liiallisen kaasun tuottamiseksi. Myös omenamehu, päärynämehut ja hedelmäjuomat ovat syyllisiä. Syynä on, että hedelmät (kuten vehnä) sisältävät fruktoosia. Jos nautit enemmän kuin kehosi voi sulattaa, jäljelle jäävä fruktoosi hajotetaan fermentaatiolla. Käynnistys sivutuotteena paksusuolessa on kaasu.

6 -

Parsakaali, kaali, kukkakaali, ruusukaali

Nämä terveelliset vihannekset ovat myös tunnettuja kaasun synnyttämisestä. Kuitua ei ole täysin pilkottu ohutsuolessa. Kun hyvät bakteerit paksusuolessa toimivat sulattaessa, syntyy kaasua.

Suuri määrä vihanneksia syö enemmän kaasua. Jotkut ihmiset ovat sitä mieltä, että pienien määrien syöttäminen ja määrän lisääminen hitaasti ajan myötä voivat auttaa vähentämään kaasun määrää.

Muita vihanneksia, jotka usein aiheuttavat kaasua, ovat parsat, artisokat ja sipulit.

7 -

Sokeriton makeutusaineet (ksylitoli, mannitoli, sorbitoli, erytritoli)

Monet "sokeriton" tai "ruokavalioiksi" merkityt elintarvikkeet sisältävät usein makeutusaineita, kuten ksylitolia, mannitolia, sorbitolia tai erytritolia. Nämä ovat luonnossa esiintyviä sokereita, joita lisätään elintarvikkeisiin ja juomiin, jotta ne ovat makeempi. Kun nämä sokerit hajoavat bakteereista paksusuolessa, kaasutulokset saavat aikaan. Jos yrität välttää näitä sokereita, on tärkeää lukea elintarvikekarttoja tarkasti.

8 -

Juomat korkean fruktoosipitoisen maissisiirapin kanssa (erityisesti jos hiiltynyt)

Suuri fruktoosi maissisiirappi voi tuottaa kaasua, koska fruktoosia käytetään suolistossa. Monet makeutetut juomat ja virvoitusjuomat valmistetaan korkean fruktoosin maissisiirapin kanssa sokerin sijaan. Vaikutukset voivat olla vieläkin pahempaa, jos ne ovat hiilihappopitoisessa juomassa, koska se aiheuttaa sinulle lisää kaasua suolistossa. Jos et herätä sitä, se tulee ulos toisesta päästä.

> Lähteet:

> Kaasu ja turvotus. Kansainvälinen säätiö toiminnallisille ruoansulatuskanavan häiriöille. http://aboutibs.org/ibs-diet/foods-that-cause-gas-and-bloating.html.

> Gibson P, Shepherd S. Tyypillisten ruoansulatuskanavan oireiden ruokavalion hallinta: FODMAP-lähestymistapa Journal of Gastroenterology and Hepatology 2010 25: 252-258.

> Kaasun oireet ja syyt ruoansulatuskanavassa. National Institute of Diabetes, ruuansulatus ja munuaissairaudet. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/gas-digestive-tract/symptoms-causes.