Opi hallitsemaan hasselpähkinän allergiaa
Hasselpähkinäallergia on yksi yleisimmistä pähkinäallergioista. Hasselpähkinöitä, joita kutsutaan myös puupölypähkinöiksi ja cobnoiksi, näyttävät hieman mautelta, kun ne ovat kuoressa. Ne voivat aiheuttaa ruoan allergisia oireita, jotka vaihtelevat lievästä vaikeaan.
Löydät hasselpähkinät itsestään, sekoitetuista pikkupurtajista ja kondomeista, kuten praliinista. Niitä käytetään myös tekemään suklaapähkinöitä, kuten suosittu Nutella-tuote, ja tekemään Frangelico-likööri.
Hazelnut Allergia Oireet
Jos sinulla on allergia hasselpähkinöissä, oireet voivat ilmetä kahden tunnin kuluttua kuluttavien hasselpähkinöiden tai elintarvikkeiden sisältämistä elintarvikkeista. Näitä oireita voivat olla:
- nokkosihottumaa tai ekseemaa iholla
- allerginen sidekalvotulehdus silmissäsi
- pahoinvointi, vatsakipu, oksentelu tai ripuli
- vinkuminen, yskä tai vuotava nenä
- huulten, kielen tai kasvojen turvotus (kutsutaan angioödeemaksi )
- anafylaksia, joka on vaikea allerginen reaktio, joka vaatii välitöntä lääketieteellistä hoitoa
Koivun siitepöly allergia? Voit myös reagoida hasselpähkinöihin
Oraalinen allergiaoireyhtymä (OAS) on elintarvike-allergiamuoto, jossa ihmiset, jotka ovat herkkiä tietyille siitepäille, reagoivat myös tiettyihin elintarvikkeisiin, jotka liittyvät tällaisiin siitepölyihin. Hasselpähkinöiden tapauksessa monet koivupölysallergiasta kärsivät ihmiset reagoivat myös hasselpähkinöihin. Koivupuiden ja hasselpähkinöiden siitepölyissä on allergioita, jotka liittyvät toisiinsa, joten kehosi reagoi molempiin.
Hasselpähkinöiden oraalisen allergiaoireyhtymän oireet ovat yleensä melko lieviä, ja ne ovat vain huulien, kielen ja kurkun pistelyä, kutinaa tai turvotusta.
Näitä oireita voidaan hoitaa over-the-counter-antihistamiinilla, kuten Benadrylillä. Antihistamiinin ottamisen jälkeen henkilöä, jolla on tämä sairaus, tulee seurata muutaman tunnin ajan varmistaakseen, että vakavampia allergisia oireita ei kehittyä.
Joskus jotkut suun kautta allergiaoireyhtymään joutuneet ihmiset ovat vakavampia reaktioita, jotka voivat sisältää ihottumia, viivästyneitä ruoansulatuskanavan oireita, kuten vatsakramppeja ja ripulia tai erittäin harvoin vakavaa allergista reaktiota, joka tunnetaan anafylaksiaksi.
Vakavammat, koko kehon reaktiot vaativat välitöntä hoitoa lääkeaineen epinefriinilla.
Hasselpähkinäallergian hoito
Ei ole parannuskeinoa hasselpähkinöiden allergialle. Hasselpähkinäallergian hoito edellyttää hasselpennusten välttämistä ja valmistautumista tuleviin reaktioihin.
Keskustele lääkärisi tai allergien kanssa, jos sinulla on oireita syötäessä tai koskettaa hasselpähkinöitä. Saatat tarvita allergiatestauksen määrittämään reaktion vakavuuden ja selvittämään, onko sinulla allergioita muille pähkinöille.
Tarvitsetko adrenaliini-injektoria?
Jotkut suussa allergiaoireyhtymään joutuneilla henkilöillä ovat vain paikallisia reaktioita, joita on hoidettu onnistuneesti antihistamiineilla.
Lääkärisi voi kuitenkin määrätä sinulle epinefriini-auto-injektorin (jota tavallisesti kutsutaan nimellä EpiPen) sinulle vain, jos kyseessä on ankarampi reaktio. Jos lääkärisi määrää lääkkeen, sinun on kuljetettava auto-injektio aina mukanasi niin, että se on käytettävissäsi vakavien reaktioiden yhteydessä.
Sanasta alkaen
Pähkinät ovat yksi kahdeksasta yleisimmistä elintarvikkeita aiheuttavista allergiasta Yhdysvalloissa, ja ne kuuluvat tämänhetkisiin ruoka-allergiamerkinnöihin. Elintarvikevalmistajien on lueteltava pähkinöitä niiden ainesosien etiketeillä pelkkää englantia.
Tämä tekee pähkinöistä melko helposti vältettävissä pakatuissa elintarvikkeissa.
Kaikkien ainesosatarrojen hasselpähkinäallergian varoituksen pitäisi näyttää tältä: "Sisältää: pähkinät (hasselpähkinät)".
Jotkut elintarvikkeet, kuten ravintolassa tai jonkun kotona palvelevat, eivät tule olemaan kätevillä ainesosaluetteloilla. Sinun pitäisi oppia tunnistamaan elintarvikkeita, jotka yleensä sisältävät pähkinöitä . Kun olet tilannut ruokaa ravintolassa, pysy turvassa asettamalla aina kysymyksiä palvelimellesi tai pyytämällä puhua kokkiun hasselpähkinöiden allergiasta.
Lähteet:
American Academy of Allergia, Astma ja Immunologia. "Eri lehtien allergiat eri puolilla Eurooppaa." Julkaistu verkossa 14. maaliskuuta 2015.
Ruoka-allergia-aloite. Tree Nut allergia. http://www.faiusa.org/?page=treenuts
Geroldinger-Simic, M et ai. Koivupölyyn liittyvä ruoka-allergia: Kliiniset näkökohdat ja allergeenispesifisten IgE- ja IgG4-vasta-aineiden rooli. J Allergy Clin Immunology. Vol. 127, nro 3
NIAID-Sponsored Expert Panel. Elintarvike-allergioiden diagnosointiin ja hallintaan liittyvät ohjeet Yhdysvalloissa: NIAID-sponsoroidun asiantuntijapaneelin raportti. Journal of Allergia ja kliininen immunologia. Volume 126, Issue 6, Supplement, Sivut S1-S58, joulukuu 2010
Webber, Christopher ja Ronald W. Englanti. Oraalinen allergiaoireyhtymä: kliininen, diagnostinen ja terapeuttinen haaste. Ann Allergy Asthma Immunol. 2010; 104: 101-108