Näiden allergioiden tekninen nimi on "oraalinen allergiaoireyhtymä"
Yleisimpiä ruoka-allergiatyyppejä aikuisilla aiheuttaa pistelyä ja turvotusta suussa ja sen ympärillä, ja se johtuu hedelmistä ja vihanneksista.
Hedelmiä ja kasviksia? Kyllä, vaikka maapähkinä- ja pähkinäallergiat yleensä saavat eniten huomiota, olet todennäköisesti allerginen nektariinien ja omenien kanssa.
Nämä reaktiot hedelmiin ja vihanneksiin ovat peräisin kutsutusta suun kautta allergiaoireyhtymästä (OAS), jota kutsutaan joskus myös siitepöly-ruoka-oireyhtymiksi tai "luokan 2 ruoka-allergiaksi". Kun sinulla on oraalinen allergiaoireyhtymä, alat reagoida allergiaa aiheuttaviin siitepölyihin liittyviin elintarvikkeisiin.
Jos sinulla on vuotava nenä siitepölykauden aikana, olet todennäköisesti kehittämässä suun allergiaoireyhtymää aikuisena. Lähes kaikki OAS: n aikuisilla on aiemmin ollut allerginen nuha ( nenä ), joka johtuu siitepölyherkkyydestä .
Suun kautta allergiaoireyhtymän oireet
Jos sinulla on oraalinen allergiaoireyhtymä, sinun ei pitäisi odottaa vuotava nenä. Sen sijaan oireesi liittyvät ruoansulatuskanavaan ja ihoon. Näitä oireita voivat olla:
- Suun, kielen tai huulten kutina tai pistely
- Suun, kielen ja / tai kurkun turvotus ( angioödeema )
- Lisääntynyt ekseeman oireet ekseemapotilailla
- Harvoin: oksentelu, vatsakrampit tai ripuli
- Erittäin harvoin: anafylaksia
Usein OAS: n henkilöt reagoivat tiettyihin raaka-hedelmiin tai vihanneksiin, mutta kykenevät sietämään heidät hyvin kypsyneinä. Esimerkiksi suusi voi kutua raa'an omenan syömisen jälkeen, mutta voit syödä applejauhetta. Tämä johtuu siitä, että osa proteiineista, jotka aiheuttavat siitepölyihin liittyviä reaktioita, hajoaa kuumennettaessa.
Oireiden diagnoosi
Oraalisen allergian oireyhtymän diagnoosi perustuu reaktioihin ja allergiatutkimuksiin ja voi osoittautua hieman haasteeksi.
Lääkäri kysyy teidän historianne välittömiä reaktioita syötyään tiettyjä hedelmiä tai vihanneksia. Hän kysyy myös historiallisista kausittaisista allergioista , heinänuoksesta tai nenästä.
Lääkärisi voi tilata ihon-prick-testauksen tai RAST-verikokeiden tunnistamaan tiettyjä siitepölyjä ja oireita aiheuttavia elintarvikkeita.
Toisin kuin muut ruoka-allergiat , kaksoissokkoutetussa, lumekontrolloidussa elintarvikehaasteessa (jossa et tiedä, oletko kuluttavat epäilyttävää ruokaa) ei useinkaan ole hyötyä OAS: n diagnosoinnissa.
Koska reaktiot vaihtelevat ruoan tuoreudesta riippuen ja suora kosketus suun ja kielen ihoon, tulokset eivät välttämättä ole tarkkoja. Esimerkiksi valmiin omenan kapseli ei välttämättä aiheuta reaktiota, vaikka reaktio raa'an omenan syömiseen olisikin.
Suun kautta allergian oireyhtymä
OAS johtuu ristireaktiivisuudesta hengitettävän siitepölyallergeenin ja tiettyjen hedelmien ja vihannesten sisältämien proteiinien välillä. Vaikka siitepölykasvit ja elintarvikkeet eivät ole biologisesti toisiinsa sidoksissa, niiden proteiinien rakenteet ovat niin samanlaisia, että keho reagoi molempiin.
Pohjois-Euroopan yleisimpiä OAS-koiria on koivuepöly allergia . Eräässä tutkimuksessa todettiin, että 70% ihmisistä, joilla on koivuepöly allergia, on myös jonkinlainen OAS. Koska koivun siitepöly allergia on niin yleinen, se on kaikkien OAS-yhdistysten laajimmin tutkittu. Koivupölyyn herkistyneillä ihmisillä voi olla OAS-oireita, kun he syövät seuraavia elintarvikkeita (taajuuden mukaan):
- Apple (80%)
- Hasselpähkinä (59%)
- Nektariini / persikka (51%)
- Kiivi (48%)
- Walnut (41%)
- Porkkana (35%)
- Aprikoosi (33%)
- Kirsikka (32%)
- Päärynä (32%)
- Manteli (32%)
- Maapähkinä (24%)
- Luumu (24%)
- Tomaatti (21%)
- Peruna (19%)
- Selleri (16%)
- Soijapapu (14%)
Grass-siitepöly allergiat liittyvät herkkyys:
- Meloni
- Tomaatti
- Oranssi
- Kirsikka
Ragweed- allergiat liittyvät herkkyyteen:
- Meloni
- Kamomilla
- Hunaja
- Banaani
- Auringonkukansiemenet
- Kurkku
- Kesäkurpitsa
Mugwort-allergiat liittyvät herkkyyteen:
- Selleri
- Porkkana
- Mausteet
- Meloni
- Omena
- Hasselpähkinä
- Kastanja
Hoidon ja hoidon
Kuten useimpien ruoka-allergioiden kohdalla, tärkein keino hallita suun allergiaoireyhtymää on välttää laukaisevia elintarvikkeita.
Jotkut ihmiset saattavat joutua vain välttämään laukaisunsa raakamuodossa.
Saatat huomata, että oireesi ovat huonompia, kun siitepölyn määrä on korkea. Siitepölykauden aikana sinun on ehkä vältettävä elintarvikkeita, joita voit sietää muina vuodenaikoina. Keskustele lääkärisi kanssa antihistamiinien tai muiden allergialääkkeiden käyttämisen kanssa, mikä auttaa hallitsemaan allergisen nuhan oireita.
On tehty joitakin tutkimuksia koivun siitepölystä ja omena-allergioista, jotka ovat todenneet, että ihmiset, jotka saavat koivun siitepöly allergialle immunoterapiaa, kykenevät myöhemmin sietämään raaka-omenoita. Nämä tutkimukset olivat kuitenkin pieniä, eikä tutkimuksia ole tehty muilla sienellä ja ruoan vuorovaikutuksilla immunoterapiassa.
Useimmat aikuiset, joilla on tämä sairaus, eivät tarvitse kuljettaa adrenaliini-auto-injektoria (jota tavallisesti kutsutaan nimellä Epi-Pen ). Joillakin ihmisillä on kuitenkin riittävän vakavia reaktioita tai potentiaalia olla tarpeeksi vakavia, että heille on määrätty autoinsinööri. Keskustele lääkärisi kanssa laukaisulaitteiden reaktioiden tyypistä ja vakavuudesta.
Lähteet:
Katelaris, CH Ruoka-allergia ja oraalinen allergia- tai siitepöly-elintarvike -oireyhtymä. Current Opinion in Allergy and Clinical Immunology 2010, 10: 246-251
Webber, CM, et ai. Oraalinen allergiaoireyhtymä: kliininen, diagnostinen ja terapeuttinen haaste. Ann Allergy Asthma Immunol. 2010; 104: 101-108.