Niin monilla lisätyillä sokereilla, on luonnollista ihmetellä, onko teistä parempi kuin toiset. Mutta kun hunajaa, sokeria ja muita lisättyjä sokereita on vähän, lyhyt vastaus on se, että hunaja ja sokeri ovat molemmat lisättyjä sokereita ... jotain kehoa ei tarvita ja mitä sinun pitäisi yrittää olla vähemmän sinun ruokavalio.
Hunaja on luonnollisempi; Eikö ole parempi?
Yleisesti ajatellaan, että hunaja on terveempi kuin sokeri. Loppujen lopuksi se on "luonnollisempaa" kuin raskaasti puhdistettua valkoista sokeria ja sillä on pitkä historia kotihoitoihin. Mutta vaikka se on vähemmän puhdistettu sokeri, hunaja sisältää edelleen useita yksinkertaisia sokereita: fruktoosia, glukoosia, sakkaroosia ja muita.
Hunaja on korkeampi fruktoosissa kuin valkoisena sokerina, eikä se ole hyvä asia. Fruktoosi on sokerityyppi, joka on enemmän sidoksissa aineenvaihdunta-oireyhtymään - kouristusolosuhteita, jotka lisäävät sydänsairauksien ja diabeteksen riskiä.
tutkimus
Sanotusti, on jonkin verran tutkimusta kiinnostunut siitä, että hunaja on parempi lisätty sokeri diabeetikoille.
Pakistanin lääketieteellisen tiedekunnan Journal of Medicine tarkasteli vuonna 2014 diabetesta sairastavan glykeemisen vasteen hunajan tai sokerin annokseen. He havaitsivat, että vaikka hunaja ja sokeri nostivat verensokeria, verensokeri alkoi palaa normaaliin nopeammin hunajan jälkeen kuin sokeri, mikä viittasi vähemmän glykeemiseen vasteeseen.
Toinen 2014 julkaisussa Journal of Diabetes and Metabolic Disorders mainitsee uudistetun kliinisen mielenkiinnon hunajasta - erityisesti tietystä hunajan kannasta (tualang) ja tutkimukset, jotka ovat ehdottaneet, että hunaja yhdessä diabeteslääkkeiden kanssa parani glykeemisen kontrollin. Hunaja on runsaasti antioksidantteina, ja tämä voi ottaa huomioon mahdolliset edut.
Ravitsemukselliset arvot
Punnan punta, ravintoaineet hunaja ja valkoinen sokeri ovat suunnilleen samat. Huomaa kuitenkin, että teelusikka hunajaa painaa enemmän kuin tl valkoista sokeria, joten hunajalla on hieman enemmän kaloreita mitattuna kotitalouksien toimenpiteillä. Tarkkaan ottaen, teelusikallinen valkoista sokeria on 15 kaloria ja tl hunaja on 21 kaloria.
Makuerot
Hunaja on makeampi kuin valkoinen sokeri, joten jos hunaja maksaa makeutusaineeksi, saatat ehkä päästä mukaan käyttämällä vähemmän ruokia. Kuitenkin, koska hunaja on hieman hiilihydraatteja ja kaloreita tl, verensokerisi säästöt tekemällä tämä kytkin ovat pieniä.
Ota kotiviesti
Hunaja voi olla parempi makeuttaja kuin sokeri diabetekselle, mutta sinun on silti yritettävä rajoittaa kaikkien lisättyjen makeutusaineiden määrä - kuten hunajaa - ruokavaliossa. Muista laskea nämä ylimääräiset hiilihydraatit syömissuunnitelmaan, sillä ne ovat peräisin sokerista tai hunaja, ne vaikuttavat verensokeriisi yhtä paljon.